...
16 рецептов с лавашом - (4)16 рецептов с лавашом: 1. Гренки с крабовыми палочками из лаваша 2. Фруктовое пирожное из...
Мелодрама «Когда меня не станет» - (0)Миллионерша Алла Поприщина (Антонина Дивина) жила в полной уверенности, что все вокруг...
Имбирная настойка по тибетскому рецепту - (1)Имбирная настойка по тибетскому рецепту Этот напиток заряжает энергией, тонизирует тело, спо...
Так кто же вы? - (1)I — Король II — Вождь III — Рыцарь IV — Аристократ V — Профессор VI — Шут VII — Вектор
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
5 друзейСписок друзей с описанием.
Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях.
Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
Оладьи с капустой |
Дневник |
Понадобится:
Натереть картошку, отжать или просто добавить несколько ложек муки. Подсолить и тщательно перемешать.
Слегка отварить, затем подрумянить на сковороде, посыпав сушеной морковью и зеленью, несколько листьев свежей капусты.
На горячую сковороду выложить пару ложек картофельной массы, на нее - сложенный (края не должны выступать за оладью) капустный лист.
Укрываем еще парой ложек тертого сырого картофеля.
Поджарить с одной стороны, перевернуть и поджарить под крышкой до готовности.
Метки: картофель капуста оладьи |
Гениальный салат! |
Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!
Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Метки: салаты овощи огурец чеснок уксус масло оливковое мята |
Корейская кухня. Кимчхи или Чимчи |
В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:
"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — Кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."
Не могу не согласиться с этим выражением.
Вообще для меня очень много связано с корейской кухней, т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей - корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.
И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни - Кимчхи
Метки: рецепты пекинская капуста национальная кухня |
Картошечка Пасхальная по-гречески |
Дневник |
Очень вкусненько и просто!
1. Картошку почистите и нарежьте соломкой или дольками (форма на фото).
Метки: рецепты картошка национальная кухня пасхальные блюда |
Жаркое "Русь" в горшочке |
Дневник |
Этим рецептом со мной поделилась одна моя знакомая, которая заполучила его от своей подруги, проработавшей долгие годы поваром в советском ресторане. Отсюда и столь громкое название, отсюда и технология полного обжаривания, позволяющая приготовить блюдо в сжатые сроки. Жаркое было абсолютным хитом в ресторане, очень надеюсь, что оно станет хитом и на вашей кухне. Попробуйте! Вкусно!
СОСТАВ:
На 4 горшочка по 0,5 л понадобится:
сухие белые грибы – хорошая горсть
Метки: рецепты жаркое в горшочке свинина грибы картофель мука молоко сливки дрожжи яйца |
Картошка «Гауранга» |
Дневник |
Рецепт картошки «Гауранга» - вечно-вкусной, как в духовном мире, от Юрия Алексеевича Паршикова, директора московского ЦВК на Ботанической. «Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета, как Гауранга-аватара!»
Рецепт:
Ставим греться духовку – на максимальную температуру.
Берем картошку – килограмма 2-2,2. Это на всю семью. Не бойтесь – съедите, и еще будете думать, где добавки взять! Моем, чистим.
Берем 5-литровую кастрюлю. Наливаем на дно подсолнечного масла. Немного, чтобы дно залило.
Добаляем (в масло) соль – где-то 1 ч.л. с большой горкой.
Затем специи – 1 ч.л. с горкой куркумы.
Метки: картофель куркума листья шамбалы сыр сметана |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ |
. 
Сейчас пост. Для потребления белков, мясо можно частично заменить грибами. При этом привычное блюдо, в нашем случае очень популярная запеканка из картофельного пюре с фаршем, получится даже вкуснее.
Этот рецепт не соответствует строгим канонам поста, он рассчитан на любое время года и для широких масс читателей. Однако его легко привести в соответствие христианским традициям, как и другие постные рецепты.
Метки: запеканка картофель грибы |
Мясо под баклажанной шубой |
Дневник |
Сочное, мягкое мясо, запечённое под шубой из баклажанов и помидор.
Отличный вариант обеда или ужина!
Ингредиенты:
Метки: мясо баклажан свинина помидор сыр |
ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ |
Дневник |
Несколько дней вынашивала план приготовить лазанью, обычную, с мясом. Приготовила фарш, купила пасту (листы для лазаньи) и... увидела Иришкин рецепт "Тефтели "Тоскана". Соблазнилась, приготовила, ну уж очень захотелось попробовать! (Кстати, было очень вкусно, рекомендую!) Но... сын требовал лазанью, и сегодня! Обещала - пришлось выполнять. Правда, схитрила и приготовила... овощную! И получилось вкусно! Решила поделиться с вами, может идею подкину, напомню кому-то давно забытое блюдо. (Фотографий много нет, я уже не раз говорила, что телефон у меня старенький, а фотик как-то все не соберусь. Так что извиняйте!)
Метки: лазанья овощи грибы сыр томат |
Ленивая лазанья по-русски |
Нашла в интернете вот такой простой и вкусный рецептик! Делала порцию поменьше, чем было у автора, т.е. все количество продуктов умножала на 0,7. Только томатный соус сделала в таком же количестве (и было нормально). Фарш брала куриный. Получилось очень вкусно (я даже не ожидала...)!
В скобочках мои изменения.
Около 600 г фарша (420 г - у меня куриный)
250 г мелкой вермишели (175г)
100 г твердого сыра (терла на глазок)
1 средний кабачок (чуть больше половинки молоденького среднего кабачка)
2 сочных помидора (у меня былине большие помидоры сливки - 3 шт.)
1 луковица
3-4 зубчика чеснока (2 зуб.)
2 столовые ложки сметаны (чуть больше 1 ст.л.)
1 столовая ложка томатной пасты
соль, специи по вкусу
К фаршу добавить тертый кабачок, измельченные лук и чеснок, сметану. Хорошо посолить, поперчить( я добавила еще приправу для курицы) и вымесить.Вермишель брала тоненькую ...
Помидоры разрезать пополам и натереть на терке. Добавить томатную пасту, пол стакана воды, немного сахара, соль, специи (добавила еще хмели-сунели) по вкусу:
Форму смазать растительным маслом. Налить 2 столовые ложки соуса. Насыпать треть сухой вермишели. Сверху смазать третью томатов. Далее выложить половину фарша. Посыпать третью вермишели, смазать третью соуса.
Снова выложить фарш. Посыпать остатками вермишели, полить остатками соуса.
Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 180 градусах:
Через 30-35 минут фольгу снять. Запеканку посыпать сыром и вернуть в духовку:
Запекать еще около 10 минут:
Слегка остудить, нарезать на порции и подать.
Приятного аппетита!!!
для сообщества 
Цитируем Тут
Метки: лазанья фарш сыр кабачок чеснок лук сметана |
КАРТОШКА В СЫРНОМ СОУСЕ |
На 2 большие картофелины (650-700 г):
50 г сыра;
50 г сметаны густой 20%;
30 г сливочного масла;
10 г зелени;
соль, перец - по вкусу
Берем молодую картошку-крупную, продолговатую и плоскую.
Метки: картофель сыр сметана |
Соус болоньезе и вариант его использования с кабачками |
Кабачки, запеченные с соусом болоньезе.
Соус болоньезе является традиционным итальянским соусом.
На родине болоньезе подается в качестве добавки к макаронам, но в принципе, его можно подавать абсолютно с любым гарниром.
Каждому блюду этот уникальный соус придаст неповторимые оттенки вкуса. К тому же, соус болоньезе очень сытный и сделает любой прием пищи полноценным.
Метки: соус кабачки морковь лук чеснок перец фарш говядина помидор |
Помидоры малосольные с чесночной начинкой |
Ингредиенты:
Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.
Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, горстка семени укропа.
Метки: помидор чеснок горчица перец |
Чесночная картошка |
Дневник |
Приготовление:
1. Берем 5 картошин.
2. Тщательно моем.
3. Складываем ее в кастрюлю.
4. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
5. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 5 ст.л. тертого Пармезана
- 1 ст.л. сметаны
- 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
- 3 ст.л. мелко порезанной петрушки
1. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
2. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.
3. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
4. Время готовки 10-15 минут.
Хорошего дня и приятного аппетита!
Метки: картофель чеснок пармезан сметана |
ОВОЩНАЯ ТЕМПУРА |
Метки: чили чеснок лимон морковь кабачок цуккини грибы капуста мука |
Как приготовить фаршированный перец? Рецепт |
Дневник |
Автор: Жанна Алексашина
Фаршированный перец — у нас он является одним из самых известных рецептов молдавской кухни. Вариантов его приготовления очень много, но мы познакомим вас с классическим рецептом этого блюда.
Метки: перец болгарский фарш рис морковь лук томатная паста |
Кабачковая икра в мультиварке |
Кабачковой икре я всегда предпочитаю - баклажанную, поэтому в конце лета, когда есть и баклажаны и кабачки, я выберу баклажаны...
Но если вы как и я за все лето ни разу не приготовили кабачковую икру и решили восполнить пробел осенью, я с удовольствием поделюсь нашим семейным рецептом.
В мультиварке такая кабачковая икра готовится предельно быстро и просто.
Метки: икра кабачок икра кабачковая мультиварка баклажан морковь помидор лук перец сладкий |
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе! |
Дневник |
Ингредиенты:
Фарш - 400 г
Лук, чеснок,
Яйцо,
Булка (замочить в холодном молоке),
Мука - 2 ст.л. (для панировки).
Приготовление:
Приготовить фарш (как на котлетки), разделить, каждый шарик запанировать в муке. Уложить в смазанную форму, а середину картофель.
Метки: котлеты картофель булка мука фарш яйцо чеснок сметана кетчуп |
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла
Метки: картофель грибы сливки тесто бездрожжевое сыр лук |
Тыква с яблоком и корицей |
Я не очень люблю тыкву, вернее совсем не люблю. Но очень люблю употреблять полезные продукты. Вот это единственное блюдо с тыквой, которое я употребляю с удовольствием.
Ингредиенты:
500 г тыквы
500 г яблок
1 ст.л. изюма
2 ст.л. сахара
щепотка корицы
30 г сливочного масла.
Способ приготовления:
- тыкву нарезать кубиками, величиной 2 на 2 см,
- очистить яблоки от кожицы и нарезать дольками шириной 2см,
- предварительно замоченный изюм тщательно промыть,
- тыкву смешать с яблоками и изюмом, добавить сахар, корицу и сливочное масло, хорошо перемешать, выложить в форму для запекания. Поместить форму в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
Блюдо можно готовить на плите, если не хочется возиться с духовкой - просто потушить. Сам рецепт предполагает именно этот вариант, но мне больше нравится в духовке. Количество сахара и корицы можно регулировать по вашему вкусу. Для тех кто не любит корицу - добавьте ваниль.
Приятного аппетита!
Метки: тыква яблоко корица ваниль изюм духовка |
