Описание:

Разнообразные рулеты - это вариант закуски, который никогда не надоедает. Во-первых, можно вдоволь поэкспериментировать с начинкой, меняя компоненты, во-вторых, можно варьировать само тесто для рулета, выбирая дрожжевое, песочное или слоёное тесто. А можно просто воспользоваться лавашем, который сейчас можно найти практически в каждом супермаркете или хлебном магазине. И тогда к вашему вниманию рулеты из лаваша со смешным названием "Краб-кебаб".

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа;
2. Крабовые палочки - 12 штук;
3. Яйца куриные варёные - 3 штуки;
4. Майонез - 100 грамм;
5. Сметана - 100 грамм;
6. Укроп - 1 пучок;
7. Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок;
8. Смесь молотых перцев - по вкусу;
9. Вода ≈ 4 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Для начала крабовые палочки, варёные яйца и зелень мелко рубим.
2. Затем смешаем всё что нарубили в глубокой миске, добавим майонез, сметану и перец по вкусу.
3. Хорошо перемешаем, вольём примерно 4 столовые ложки воды, чтобы получить консистенцию жидкого "Оливье" (это зависит от густоты сметаны).
4. Полученной массой из крабов, равномерным слоем, обмажем лаваш, скрутим в плотный рулет, затянем в плёнку и спрячем на 8 часов в холодильник, для полной пропитки.
5. Готовые рулеты нарежем на кусочки шириной около 2-3 см и подадим к столу в качестве холодной закуски.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Хе из свежей рыбы
Часть 2 - Оладьи из картофеля и кабачков
...
Часть 14 - Суши-торт
Часть 15 - Кальмары фаршированные грибами и омлетом
Часть 16 - РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША "КРАБ-КЕБАБ"
Часть 17 - Фаршированные яйца с лососем и огурцом