Заварной закусочный рулет |
|
Сразу оговорюсь, что рулет не сладкий, а закусочный. Начинка подходит любая, на ваш вкус...
|
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
В кастрюльке с толстым дном на небольшом огне растопить сливочное масло: | |
![]() |
|
Всыпать муку: | |
![]() |
|
Быстро перемешать с маслом: | |
![]() |
|
Продолжая мешать, тонкой струйкой влить молоко: | |
![]() |
|
Постоянно мешая, довести массу до кипения и сразу снять с огня. Остудить: | |
![]() |
|
Всыпать разрыхлитель, постепенно ввести по одному яйца: | |
![]() |
|
Противень выстелить смазанным пергаментом. Тесто ложкой распределить по всей поверхности: | |
![]() |
|
Поместить в духовку при 200-210 градусах: | |
![]() |
|
Выпекать около 20-25 минут. Накрыть полотенцем и остудить: | |
![]() |
|
Для начинки сыр растереть со сметаной (майонезом), чесноком, зеленью: | |
![]() |
|
Массу нанести равномерным слоем на остывший корж: | |
![]() |
|
Сверху распределить ломтики рыбы: | |
![]() |
|
Аккуратно свернуть плотным рулетом | |
![]() |
|
Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа: | |
![]() |
|
При подаче освободить рулет от пленки и нарезать поперек ломтиками: | |
![]() |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Хе из свежей рыбы
Часть 2 - Оладьи из картофеля и кабачков
...
Часть 7 - Форель слабосолёная
Часть 8 - Шахматная блинная закуска
Часть 9 - Заварной закусочный рулет
Часть 10 - Рулет из лаваша и курицы
Часть 11 - Яично-мясной рулет
...
Часть 15 - Кальмары фаршированные грибами и омлетом
Часть 16 - РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША "КРАБ-КЕБАБ"
Часть 17 - Фаршированные яйца с лососем и огурцом
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |