Мягкая, нежная, тающая во рту основа! Восхитительная, ароматная, кисло-сладкая, лимонная начинка, которая напоминает то ли пудинг, то ли крем. И чудесная хрустящая макушка! Ммммммм... Невозможно оторваться! Муж тоже в восторге! Один из лучших рецептов яблочных пирогов. Великолепное сочетание абсолютной простоты исполнения и потрясающего вкуса!

• Масло сливочное— 230 г
• Сахар— 1/2 стак.
• Сметана— 230 г
• Крахмал— 2 ст. л.
• Мука пшеничная— 400 г
• Разрыхлитель теста— 3 ч. л.

• Яблоко(средние, кисло-сладкие) — 4 шт
• Лимон(крупный или 1,5 средних) — 1 шт
• Сахар(зависит от кислоты яблок) — 3/4 - 1 стак.
• Мука миндальная(по желанию, в рецепте не предусмотрено) — 1 стак.

Немного полюбоваться и срочно, срочно бежать заваривать чай!

И наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться!!!

Девочки, без преувеличения скажу, у меня в восторге были все! Муж пищал... А дочке так понравилось, что она на следующий же день испекла его дома.