Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале!

Если вы хотите разнообразить ваше домашнее меню, а из мяса в холодильнике есть только куриная грудка, которая в чистом виде вам уже наскучила. Тогда этот рецепт вы точно оцените!

Куриное филе, на мой взгляд, самый универсальный и востребованный продукт. Плюс ко всему мясо не жирное и подходит всем. Грудка по этому рецепту получается невероятно сочная, благодаря капусте! А главное в рецепте нет майонеза и это блюдо можно смело отнести к ПП. Времени на готовку уходит мало и у вас уже на столе будет полноценный обед или ужин. Капуста выступает в качестве гарнира, в сытности блюда можете не сомневаться!

 

 

Если вы ещё думаете, что приготовить на ужин, то забирайте рецепт к себе в закладки!

Количество необходимых продуктов я буду указывать в пошаговом описании рецепта

Процесс приготовления:

Куриное филе – 500 грамм слегка надрезать, за счёт этих надрезов куриная грудка значительно лучше и быстрее промаринуется

 

 

Для маринада нам понадобится 300 мл кефира. Посолить, приправить чёрным молотым перцем, добавить 1 чл сушеного базилика и пару зубчиков чеснока.

 

 

Подготовленное куриное филе опустить в маринад и оставить мариноваться на 10-15 минут(этого времени будет вполне достаточно)

 

 

А пока займёмся капустой. 700 грамм белокочанной капусты мелко нашинковать. Посолить и хорошо обмять руками, можно это сделать сразу в форме для запекания

 

 

Поверх капусты выкладываем замаринованное куриное филе и выливаем весь маринад.

Поставить форму в разогретую до 180С духовку на 30 минут

 

 

Тем временем натереть на мелкой тёрке сыр– 50 грамм и смешать с одним куриным яйцом. И через 30 минут приготовления нанести сырную массу поверх куриного филе. Поставить в духовку ещё на 15 минут

 

 

Вот и всё, вкусный, ароматный и безумно сочный ужин у вас готов! Можно звать гостей и подавать блюдо на стол!

 

 

Капуста получается слегка с хрустинкой, если вам хочется мягкую капусту, перед запеканием её можно слегка протушить.

 

 

Приятного вам аппетита! 

Как делать:

Сперва нарезаем лук на мелкие кубики, а морковь нарезаем соломкой. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и добавляем лук. Немного обжарив лук добавляем морковь и обжариваем до готовности.

После берём кастрюлю с водой, доводим до кипения, выключаем плиту, добавляем нарезанную капусту, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Варить капусту не надо, а нужно чтобы она немного размякла. После сливаем воду.

Далее всё очень просто! Всего лишь нужно смешать все продукты: фарш, обжаренная морковь с луком, капуста, соль, перец, ½ сметаны и манка.

 Сверху капусты выкладываем слой помидоров, смазываем сметаной с чесноком и посыпаем всё натертым сыром. Разогреваем духовку до 180°С и готовим в течении 60 минут.

Как же я ошибался! Теперь за капустой буду ходить чаще в магазин, т.к. блюдо получилось действительно очень вкусным. Съев небольшую порцию, я попросил добавки)). Даже дочке капуста с мясом очень понравилась.

Если в семье есть человек, который не любит капусту, то после этого рецепта он влюбится в капусту и будет постоянно просить приготовить ещё)). Нам капуста понравилась абсолютно всем, особенно мне. Обязательно попробуйте этот рецепт, т.к. готовится очень просто и быстро. Рекомендую!

Источник:https://zen.yandex.ru/media/papadoma/teper-kapustu...pusty-5e9c9b026c0a0274c76e7965