Рассольник в мультиварке

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 16:20 + в цитатник

Цитата сообщения макошь311

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рассольник - рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Мяса

Лука - 1 луковицу

Моркови - один корнеплод

Картофель - 2-3

Соленых огурцов - 2 штуки

Перловки - 2 столовых ложки

Масла растительного

Перца черного молотого и соли - по вкусу

Рассола огуречного - по желанию

Рецепт для мультиварки:

Варить рассольник в мультиварке – одно удовольствие. Вкус у супа суперский! Да и возни особой с готовкой не было.

Очистим лук с морковью и картофелем, и нарежем все соломкой. Собственно, огурчики тоже режем в том же формате - соломкой.

Ставим программу мультиварки - "Выпечка". Пока что на 20 минут – чтобы поджаить на растительном масле приготовленные лук и морковь. Огурцы положим за 5 минут до завершения.

Затем положим картошку, мясо с крупой, солью, черным перцем молотым, залив все это водой в необходимом количестве.

Ставим другой режим - "Тушение". И через час добавим в кастрюльку огуречного рассола.

Оставим минут на 10-20 на "Подогреве". Подаем с зеленью и сметанкой.

Ещё Рассольник в мультиварке

Ингредиенты

Мясо свежее - 500 граммов

Картофель - 1 штука

Крупа перловая - 0,5 мультистакана

Морковь - 1 штука

Лук репчатый - 1 штука

Огурец солёный - 2 штуки

Томатная паста - 2 столовые ложки

Рассол огуречный - 100 мл

Специи - по вкусу

Приготовление

Рассольник в мультиварке получается очень вкусным и наваристым. Готовится тоже весьма легко, от вас лишь требуется нарезать все продукты и положить их в мультиварку. Хотя почему-то говорят, что огурцы нужно добавлять в самом конце, типа они дадут жесткость картошке, если их добавить в начале. У меня лично ничего такого не случилось. Картошечка получилось мягонькой, а супчик очень вкусненьким и питательно-насыщенным.

1. Обжариваем на программе «Выпечка» меленько порезанный лук и натертую крупно морковку в мультиварке на растительном масле.

2. После чего всыпаем огурцы и обжариваем еще минут десять.

3. Отправляем мясо нарезанное на куски и перловку, замоченную с вечера.

4. Следующей кидаем картошку, нарезанную на кубики.

5. Все соли и перчим, заливаем водой и добавляем огуречного рассола.

6. Устанавливаем режим «Тушение» и готовим 2 часа. (достаточно 1 час, прим.)

7. Рассольник в мультиварке готов.

Всем приятной трапезы!!!

Серия сообщений "Мультиварка и рецепты":
Часть 1 - Аэрогриль и мультиварка: в чем разница
Часть 2 - Аэрогриль или мультиварка (советы)
...
Часть 10 - Рецепты для мультиварки - 2
Часть 11 - Капуста тушеная с рисом в мультиварке
Часть 12 - Рассольник в мультиварке
Часть 13 - Треска в мультиварке
Часть 14 - Пирог из лаваша в мультиварке
...
Часть 45 - Мультиварка Polaris PMC 0517AD
Часть 46 - Ботвинник в мультиварке
Часть 47 - САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! - Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!