Пирог без яиц при умелом подходе не уступает любым другим аналогам выпечки с внушительным количеством яичной сдобы. Существует целый ряд рецептов теста для получения несладких или десертных изделий, среди ингредиентов которых отсутствуют яйца.

Потребуется:
Для бисквита: пачка киселя, 4 яйца,

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 110 г

Воздушный нежный бисквитный торт Торт “Одуванчик” с нежнейшим легким кремом.Торт готовится быстро, несложно ,а через час им можно уже наслаждаться.

Продукты:

Бисквит

• мука 80 г
• крахмал кукурузный или картофельный 50 г
• сахар 200 г
• яйца 5 шт.
• куркума 0,5 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.

Крем

Этому тортику просто нет равных.Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Стопку простых тонких блинчиков без труда можно превратить в шикарный торт, пропитанный вкуснейшим кремом на основе сметаны. Такое сладкое угощение можно приготовить в самый обычный день или по торжественному поводу, ведь если его еще приукрасить свежими ягодками, то вид его необычайно красив и аппетитен.

Меню недели

Меню недели

Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании. Такие вафли вкуснее всего сразу после приготовления, когда они покрыты тонкой хрустящей корочкой. После остывания изделия больше напоминают сырники с гофрированной поверхностью.

Постный апельсиновый кекс — идеальное лакомство для постящихся. В его составе нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока, но при этом выпечка получается просто замечательной. Продукты для приготовления понадобятся самые обычные: за исключением апельсина.

На 1 корж:
2,5 ст.л. молотых овсяных отрубей (можно взять и пшеничные)
1 белок
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. йогурт без добавок

Крем на 2 коржа:
1 желток
250 мл молока
20 гр. кокосовой стружки
25 гр. кукурузного крахмала
по вкусу подсластитель

Способ приготовления:

Сегодня же чистый четверг! Пора, пора, матушка, браться за куличи.

В этот раз решила все сделать по-новому - кулич будет не простой. а слоеный, и глазурь тоже необыкновенная, с желатином.

Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста

По рецепту с сайта http://lublugotovit.me/pasxalnyj-kulich-iz-sdobnogo-sloenogo-testa/

Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста — легкий, воздушный, пушистый и невероятно красивый! Изюм и орехи равномерно распределены по куличу, он хорошо пропекается, имеет слоистую структуру, после остывания не крошится. Глазурь белковая, но проходит тепловую обработку: после застывания, не опадает с кулича и не крошится. Необычный пасхальный кулич станет настоящим украшением вашего стола в самый Светлый праздник.

Ингредиенты:

Для опары:

• 1 столовая ложка сахара;
• 1 столовая ложка муки;
• 30 грамм прессованных дрожжей (или 10 грамм сухих);
• 170 миллилитров теплого молока.

Для теста:  

Рецепт французских заварных булочек, которые приведут тебя в восторг!
Гужеры — великолепные на вкус французские заварные булочки с сыром. Эту
несладкую выпечку изобрели в Бургундии, где ее часто подают при
дегустации вин. А во французской деревне Флоньи-ла-Шапель каждый год в
мае проходит праздник, посвященный этому деликатесу.

Сейчас гужеры подают и как самостоятельное блюдо, и как закуску к
салатам и вторым блюдам.
Гужеры






ИНГРЕДИЕНТЫ

● 1/2 ст. воды
● 50 г сливочного масла
● 100 г пшеничной муки
● 20 г картофельного крахмала
● 3 яйца
● 100 г твердого сыра
● 1 щепотка соли
● начинка (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натри сыр на мелкой терке.

2. Смешай крахмал и муку высшего сорта.

3. Налей в кастрюлю воду, добавь нарезанное сливочное масло, посоли и доведи до кипения.

4. Всыпь в кипящую воду муку с крахмалом. Нужно очень быстро вымешать массу лопаткой, чтобы тесто отстало от стенок кастрюльки.
Выключи огонь. Энергично помешивая, немного охлади тесто.

5. Добавляй по одному яйца, при этом каждый раз вымешивая тесто.
Оно должно легко отделяться от посуды.

6. Затем добавь к тесту тертый сыр и перемешай.


7. Разогрей духовой шкаф до 200 градусов.

8. На противень, посыпанный мукой, выложи чайной ложкой или с помощью
кондитерского мешка небольшие шарики. Нужно учесть, что булочки при
выпекании сильно увеличатся в объеме.

9. Выпекай 20 минут. По истечении времени выключи духовку, немного
приоткрой дверцу и оставь на 10 минут. Затем разрежь булочки и наполни
их начинкой.

Идеи для начинки: сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез; семга,
икра мойвы и творожный сыр. Вариантов очень много, главное — включить
фантазию.

Неудивительно, что гужеры очень популярны в Бургундии и сопровождают
винные дегустации уже не один век. Они такие аппетитные, что от них
просто невозможно оторваться!
Поделись этим замечательным рецептом выпечки со своими друзьями. Пусть
они попробуют приготовить это неземное лакомство!

Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Тыквенные блинчики замечательный десерт к чаю.

Ингредиенты:

— тыквенное пюре 4 ст. ложки
— молоко 250 мл.
— яйца 2 шт.
— мука 160 гр.
— сахар (в тесто) + для посыпки 1+1 ст. л.
— творог (начинка) 250-300 гр.
— сахарная пудра (начинка) 2-3 ст. л.
— сода 0,5 ч. л.
— масло растительное 2 ст. л.
— масло сливочное 1-2 ст. л.

Полезная вкусняшка!

Берем литр молока. Берем килограмм морковки. Еще берем 80 грамм миндаля, 50 грамм сливочного масла, десяток головок кардамона, 250 грамм сахара, 50 грамм изюма и чего-то орехового на украшение.

Можно ли в хлебопечке сделать Пасхальный кулич? Конечно, можно! Показываю и рассказываю, как приготовить кулич в хлебопечке по простому, но проверенному рецепту. Смотрите, и не пожалеете!