Салат желудочки по-корейски (или сердечки)

Салат желудочки по-корейски — вкусный, пикантный салат. За счет желудочков получается сытный. Пропорции морковь-желудочки здесь не очень важны. Можно взять немного желудочков, а моркови больше, и всё равно получается вкусно.

Ингредиенты:

• 500 гр. куриных желудочков (можно приготовить и из сердечек)
• 200-250 гр. лука
• 250-300 гр. моркови
• 3-4 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. приправы для корейской моркови
• 2-3 ст .л. соевого соуса

Маринад для лука

• 1 ст. л. уксуса
• 1 ст. л. сахара

Приготовление:

Приготовить желудочки по-корейски >>>>

Куриные сердечки тушеные в сметане

Куриные сердечки тушеные в сметане — невероятно вкусный деликатес. Плотное, упругое мясо, легко жуется, с нежной подливкой и еле заметным чесночным ароматом. Рецепт не сложен в исполнении, а результат порадует.

Ингредиенты:

• 600 гр. куриных сердечек,
• 150 гр. лука,
• 150 гр. моркови,
• 0,5 ст. сметаны,
• 1-2 зубчика чеснока,
• соль

Приготовление:

Приготовить криные сердечки в сметане >>>>

Салат с сердечками и морковью

Салат с сердечками и морковью — вкуснющий салат! Сытное ароматное мясо, сладкая морковь и остренький лук великолепно гармонируют. По вкусу такой домашний, очень легкий, и всеми любимый! Простой и быстрый. Можно приготовить его заранее, когда настоится, то становится еще вкуснее.

Ингредиенты:

• 500 гр. моркови
• 250 гр. лука
• 500-600 гр. сердца (говяжье или куриные сердечки)
• 0,5 л бульона
• 2 ст. л. растительного масла для жарки

Для маринада:

• 1/4 ст. сахара
• 1/4 ст. уксуса 5% (или яблочный, виноградный)
• 1/4 ст. воды
• 1/2 ст. л. соли

Для заправки:

• 3 ст. л. оливкового масла
• 3-4 ст. л. маринада для лука
• молотый черный перец

Приготовление:

Приготовить салат с сердечками и морковью >>>>

Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане — простой и быстрый рецепт, при этом очень вкусный. В сочетании со сметаной сухая печень, с имеющейся в ней горчинкой, становится сладковатым, приятным на вкус блюдом, которая так и тает во рту. Печень в этом соусе подходит к любым гарнирам.

Ингредиенты:

• 600 гр. куриной печени,
• 150 гр. лука,
• 150 гр. моркови,
• 4 ст. л. сметаны с горкой
• соль,
• молотый перец по вкусу,
• 2 зубка чеснока,
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить куриную печень в сметане >>>>

Куриная печень в пикантном соусе

Куриная печень в пикантном соусе получилась остренькая, пикантная и в то же время нежная. Готовится очень быстро. Соус получается просто потрясающий!

Ингредиенты:

• 600 гр. куриной печени,
• 3 шт. маринованных огурцов (половина литровой банки),
• 1 небольшая луковица (100 гр.)
• 200 мл сливок,
• 1 ст. л. приправы карри,
• 1 ст. л. лимонного сока,
• 1 ч. л. муки,
• укроп,
• рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить куриную печень в пикантном соусе >>>>

Куриные сердечки с морковкой и луком

Куриные сердечки с морковкой и луком — простой, но очень вкусный  рецепт. Сладость моркови, кислинка лимона и пряность специй прекрасно дополняют вкус куриных сердечек. Если моркови и лука взять побольше, то они составят прекрасный гарнир для сердечек. А в таком варианте можно подать как с рисом или макаронами, так и с картофелем или другими овощами.

Ингредиенты:

• 600 — 700 гр. куриных сердечек,
• 150 — 200 гр. моркови,
• 150 — 200 гр. лука,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• 1/2 ст. л. лимонного сока,
• 1 ч. л. молотой паприки,
• 1 ч. л. молотого чеснока,
• черный молотый перец ,
• растительное масло.

Приготовление:

Приготовить куриные сердечки с морковью и луком >>>>

Куриные желудки в томатном соусе

Приготовление

Приготовить куриные желудки >>>>

Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами

Приготовление:

Приготовить куриные сердечки с грибами>>>>

Куриная печень с бананами в томатном соусе

 

 

Приготовление:

ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬ С БАНАНАМИ>>>>

Куриные сердечки в соевом соусе

Приготовление:

Приготовить куриные сердечки>>>>

Куриные желудочки в сметанном соусе

Приготовление:

ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛУДОЧКИ>>>

ЯЗЫК С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Как-то в ресторане попробовала говяжий язык с чесночным соусом на основе растительного масла. Очень понравилась эта простая закуска, и захотелось дома повторить. В интернете нашла множество рецептов языка с чесночным соусом на основе майонеза, так что пришлось додумывать самой. Хотя думать надо было немного - рецепт очень простой.
 

Печень, шпигованная чесноком

Рецепт взят из книги Аллы Будницкой.  Очень быстро в приготовлении и вкусно.
 

Понадобится:

печень говяжья (у меня было 500 гр),
чеснок (3-4 зубка),
мука для панировки,
растительное масло для жарения

Сердечки куриные в орехово-сливочном соусе

Рецепт очень вкусных куриных сердечек взят из книги Аллы Будницкой.  Хочу им с вами поделится.

Понадобится (я готовила половину порции):

1кг куриных сердец,
3 сладких перца (лучше разноцветных - зеленый, красный, желтый),
1 лук-порей (у меня не было, поэтому использовала репчатый лук),
3-4 дольки чеснока,
1 стакан грецких орехов,
1 стакан белого вина (у меня не было, добавила просто воды, подкисленную винным уксусом),
150 г сливок,
соль, специи (у меня - черный перец), растительное масло для жарки (по рецепту - оливковое, но я использовала подсолнечное рафинированное)
зелень для сервировки