Космические яйца на Пасху. Окраска яиц чаем каркаде

В этом году я попробовала просто невероятный способ окрашивания вареных яиц на Пасху. Рецепт настолько простой, а результат настолько невероятный, что вам непременно захочется попробовать его воплотить в реальность! Выглядят окрашенные яйца неординарно, по-новому! И на тарелке рядом с яйцами, крашенные другими способами, они смотрятся очень красиво! Попробуйте окраска яиц чаем каркаде!

Красить можно любые яйца, как белые, так и коричневые, результат будет непредсказуемым. В такой покраске есть определённый плюс — натуральный краситель. Кстати, еще один рецепт с натуральным красителем — в луковой шелухе с листочками.

Ингредиенты:

• Вареные яйца  
• Чай Каркаде рассыпной 2 ст. л. (можно взять самый дешевый)
• Горячая вода 500 мл и миска  
• уксус 9 % 1 ч. л.

Как сделать космические яйца >>>>

Шапочка для яйца с помпоном

Шапочка для яйца с помпоном. Этому милому сувениру будут рады и взрослые и дети, и даже после Пасхи можно с удовольствием использовать такую шапочку для яйца на завтрак. Представьте себе, как заряжает оптимизмом, когда вместо злободневного вареного яйца перед вами окажется такой милашка в шапочке с помпоном, хранящей тепло во всех смыслах.

Материалы:

пушистая мохеровая пряжа ( Nako mohair delicate (40% мохер, 60% акрил, 100 гр. / 500 м.)), чулочные  спицы номер 4,5. 

Описание работы:

Связать шапочку для яйца с помпоном >>>>

Сахарная глазурь на желатине для куличей

Сахарная глазурь на желатине — прекрасная глазурь подойдет для куличей, булочек или другой выпечки. Не крошится при нарезании, без яиц, на основе сахарного сиропа. Готовится просто и быстро. Кислинка лимонного сока прекрасно гармонирует со сладостью глазури. Совсем вегетарианской ее считать нельзя, так как желатин — продукт животного происхождения.

Ингредиенты:

• сахар 1 ст.,
• желатин 1 ч. л.,
• вода 4 ст. л.,
• лимонный сок 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить сахарную глазурь на желатине>>>>

Песочное тесто на вареных желтках

После Пасхи остались не съеденными вареные желтки (как-то так получилось, что дети больше на белки яиц налегали). И встал вопрос, куда использовать вареные желтки? Из двух желтков я приготовила печенье, а еще на трех решила приготовить тесто для открытого пирога. Песочное тесто на вареных желтках и растительном масле — мягкое, нежное, рассыпчатое тесто, хороший способ утилизовать вареные желтки. К тому же, не такое жирное, как на сливочном масле, и не такое вредное, как на маргарине (ведь маргарин содержит трансгенные жиры, которые ведут к повышению уровня «плохого» холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний и т. д.).

Ингредиенты:

• 0,5 ст. рафинированного растительного масла
• 3 вареных желтка
• 1,5 ст. л. сметаны (йогурта, кефира, простокваши или другой кисломолочки)
• 1 ст. муки
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. соды

Стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить песочное тесто на вареных желтках >>>>

Шоколадная творожная пасха рецепт

Сегодня праздник праздников — светлая Пасха, и у нас на праздничном столе шоколадная творожная пасха. Необыкновенно вкусная, нежная пасха. Сочетание и шоколада и ягод с кислинкой — это всегда вкусно. Готовится достаточно просто.

Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, донышко 10 см. За счет того, что яйца прогреваются, такая пасха безопаснее, чем сырая.

Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа.

Ингредиенты:

ингредиенты

Приготовление:

Приготовить шоколадную творожную пасху >>>>

Кулич с шафраном рецепт

кулич с шафраном

Ингредиенты:

• 1 кг. муки,
• 1,5 стакана молока,
• 6 яиц,
• 300 гр. сливочного масла (или маргарина),
• 1,5 – 2 ст. сахарного песка,
• 40-50 гр. свежих дрожжей (или 8-11 гр. сухих активных дрожжей),
• 0,75 ч. л. соли,
• 50 гр. изюма,
• 50 гр. цукатов,
• 50 гр. миндаля (в куличе на фото я использовала вместо изюма, цукатов и миндаля 150 гр. грецких орехов),
• 1 пакетик ванильного сахара (ванилина или 1 ч.л. ванильного экстракта)
• 5-6 коробочек кардамона,
• мускатный орех 1-1,5 мм ореха или 1/3 ч.л. молотого,
• шафран щепотку рылец (или 1/3 ч. л. молотого).

Приготовление:

Приготовить кулич с шафраном>>>>

Крашеные яйца с листочками в луковой шелухе

крашеные яйца с листочками в луковой шелухе

Материалы:

сырые яйца со светлой скорлупой, небольшие плотные узорчатые листики (например, петрушки, можно клён, укроп, душистая герань…), сетка из-под овощей (или капроновый чулок, марля), луковая шелуха, соль.

Окрашивание яиц:

Как окрасить яйца с листочками (фото)>>>>

Белковая глазурь для кулича рецепт

По консистенции в готовом виде похожа на сахарную глазурь, но готовится гораздо проще.

Белковая глазурь для кулича

Ингредиенты:

• белок 1 яйца,
• 1 ст. сахарной пудры,
• 6-8 капель лимонного сока

Приготовление:

Выбор яиц и приготовление глазури>>>>>

Глазурь для кулича из белого шоколада

Очень удачная глазурь: пластичная, не крошится (как сахарная), но и не липнет (как белковая)

Понадобилось:

200гр белого шоколада (у меня белая кондитерская глазурь)

2 ст.л. рафинированного растительного масла (может понадобится больше)

КУЛИЧ ТРАДИЦИОННЫЙ РУССКИЙ

Приближается праздник-праздников Пасха, и я хочу поделиться с вами своим рецептом кулича. Разумеется, у некоторых хозяек есть свои любимые рецепты, но возможно кому-нибудь понравится и мой.

Это почти фамильный рецепт - по нему пекут моя бабушка и мама. Правда, бабушка взяла этот рецепт из книги, так как очень рано уехала из родительского дома

1 кг. муки,
1,5 стакана молока,
6 яиц,
300 гр. сливочного масла или маргарина,
1,5 - 2 стакана сахарного песка,
40-50 гр. дрожжей,
0,75 чайной ложки соли,
150 гр. изюма,
50 гр. цукатов,
50 гр. миндаля (в куличе на фото я использовала вместо изюма, цукатов и миндаля грецкие орехи),
0,5 пакетика ванильного сахара или 5-6 измельчённых в порошок зёрен кардамона.

Пасхальный цыпленок вязаный

Связала такого вот пасхального цыпленка

по МК Натальи Видмер (Laska Sweden)[/URL]

Описание