Тирамису без яиц (со сливками) — изысканный десерт

Тирамису — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Но крем для классического тирамису готовится с сырыми яйцами. Он изумительно вкусный и гармоничный. А если вы не хотите рисковать и применять сырые яйца, то предлагаю вам сделать крем для тирамису без яиц на основе взбитых сливок. Получается изысканно вкусный и абсолютно безопасный десерт.

На самом деле приготовить тирамису дома — это легко и быстро! Если у Вас есть все ингредиенты, то приготовление десерта займёт минут 20 плюс время на застывание.  

Ингредиенты:

• 500 гр. маскарпоне 
• 100 — 150 гр. сливок 30 % 
• 1 ст. л. — 100 гр. сахарной пудры (по вкусу) 
• бисквитные палочки Савоярди (16 шт.) 
• 300 мл вареного эспрессо или 2 ст. л. растворимого кофе 
• какао или тертый шоколад для посыпки 
• 2-3 ст. л. ликера Амаретто (ром, бренди, коньяк) (по желанию) 

Приготовление >>>>

Шоколадное мороженое с творогом

 

Шоколадное мороженое с творогом — вкусное лакомство для взрослых и детей. Готовить его в домашних условиях совсем просто. За основу берется молоко, творог, яйца и какао-порошок. Варится масса не более 10 минут в общей сложности и застывает около часа, поэтому сложностей для приготовления мороженого с какао — нет. При использовании сахарозаменителя подойдет для диабетиков. А с сахаром получается диетическое мороженое для всех. Отличный вариант замаскировать творог для маленьких приверед.

Так как рецепт содержит мало жира, то после ночи в морозилке может превратиться в льдинку. Поэтому желательно замораживать порционно или есть сразу.

Ингредиенты:

• 2 яйца (крупных С0) или три поменьше,
• 1 стакан обезжиренного молока,
• 2 ст. л. какао порошка
• 1/2 пачки пастообразного обезжиренного творожка (около 125 гр),
• 2 ст. л. сахара (или 3-4 мерных л. сахарозаменителя (Fit Parad, или другой по вкусу)),
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта (1/2 стручка ванили)

Как приготовить шоколадное мороженое с творогом >>>>

Пломбир для диабетиков как настоящий

Пломбир для диабетиков как настоящий — нежнейшее мороженое с невозможно прекрасным вкусом! Подойдет для диабетиков. Можно вместо сахарозаменителя положить сахар (если разрешен) — получится диетическое мороженое для всех. Отличный вариант замаскировать творог для маленьких приверед.

Так как рецепт содержит мало жира, то после ночи в морозилке может превратиться в льдинку. Поэтому желательно замораживать порционно.

Ингредиенты

• 2 яйца (крупных С0) или три поменьше,
• 1 стакан обезжиренного молока,
• 1/2 пачки пастообразного обезжиренного творожка (около 125 гр),
• 3-4 мерных л. сахарозаменителя (Fit Parad, или другой по вкусу),
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта (1/2 стручка ванили)

Как приготовить пломбир для диабетиков >>>>

Малиновый мусс с кокосовым молоком

 

Малиновый мусс с кокосовым молоком — очень летний освежающий десерт.

Малиновый мусс точно понравится детям, а еще приятно удивит любого взрослого. Он прекрасно дополнит праздничный и украсит повседневный стол. Ведь это не только очень вкусный, но и невероятно красивый десерт. К тому же, готовится очень и очень просто. Малина здесь не подвергается тепловой обработке, так что сохраняет свой неповторимый вкус и пользу.

Подойдет для постного стола, в меню вегетарианца или диабетика.

Кстати, кокосовое молоко вполне можно заменить на обычное или несладкий йогурт. А кто не сидит на диете, может использовать и обычный сахар. Такой мусс можно приготовить не только из малины, но и из других ягод.

Ингредиенты:

• Малина — 450 — 500 гр.
• Кокосовое молоко  — 350 мл
• желатин — 15 гр.
• вода — 100 мл
• Сахарозаменитель — 2 — 3 пакетика фитпарад или по вкусу (или сахар — 75 — 100 гр.)

Как приготовить малиновый мусс с кокосовым молоком >>>>

Конфеты из нутовой муки для диабетиков

Конфеты из нутовой муки для диабетиков и всех, кто следит за своим здоровьем и весом. Если нельзя, но очень хочется, то всегда можно найти выход. Конфеты получаются тающей пастообразной консистенции, шоколадного вкуса с оттенком кокоса и сахарозаменителя.

Ингредиенты:

• 200 гр. нутовой муки
• 2 — 3 пакетика фит парад (или 1 ст. л. мёда)
• 0,5 — 1 ст. молоко кокосовое (или обычное)
• 2 ч. л. какао порошок
• 20 гр. орехи грецкие (по желанию и если разрешены)

Как приготовить конфеты из нутовой муки >>>>

Гранола овсяно — шоколадная, быстрый завтрак по своему вкусу

Гранола – вещь универсальная и очень удобная: сделал раз целый противень, пересыпал в контейнер, и готов быстрый завтрак!  Еще лучше то, что это конструктор, собираемый полностью по своему вкусу: овсянка или смесь хлопьев, любой набор семян, любой набор орехов и сухофруктов, а еще специи!.. Сегодня приготовим гранола овсяно — шоколадная.

Хлопья вместе со злаками, семенами, орешками запекаются вместе, становятся хрустящими, с насыщенным вкусом. Это прекрасный завтрак в теплое время года: с холодным молоком, а еще лучше – йогуртом, нежирным крем-сыром или чиа-пудингом.

Ингредиенты:

• 250 гр. обычных овсяных хлопьев
• 1 ст. смеси орехов и семян (грецкие орехи, кешью, фундук, тыквенные семечки, подсолнечные семечки, семяна льна, мака, кунжута, цукаты кокоса…)
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• 1/4 ч. л. соли
• 3 ст. л. кокосового (или сливочного) масла
• 3 ст. л. меда (или патоки, жженки/мелассы, сахара, инвертного сиропа)
• 1 ст. смеси сухофруктов (финики, курага, инжир, манго, сушеные бананы, изюм, клюква, вишня…)
• 2 ст. ложки какао-порошка (количество подбирать под то, насколько интенсивным должен быть шоколадный вкус)
• специи (по желанию)

Как приготовить гранолу овсяно-шоколадную >>>>

Австрийские десерты — образец классического кондитерского искусства

Австрийские десерты не случайно считаются образцом классического кондитерского искусства – они широко известны за пределами страны, а рецепты местных сладостей включены в популярные кулинарные книги. Поэтому, если вы окажетесь в Австрии, обязательно попробуйте хотя бы несколько из лучших национальных десертов.

Какие десерты больше всего любят австрийцы? Какие австрийские сладости знамениты на весь мир? Какие нужно обязательно попробовать, если оказались в Австрии? А что можно и нужно привезти домой в качестве вкусного подарка? Я успела попробовать не все шедевры австрийской сладкой кулинарии. Но о том, с чем удалось познакомится, с удовольствием вам рассказываю.

Австрийские десерты, в том числе один рецепт >>>>

Творожный мусс с какао, нежный и воздушный

Творожный мусс с какао — очень нежный, легкий, воздушный и самый вкусный шоколадный мусс с творогом, который вы когда-либо пробовали. Такой десерт готовится просто, придется по вкусу как взрослым, так и детям. Угощайтесь!

Шоколадно-творожный мусс выручит в любой ситуации: освежит в летний зной, удивит гостей и насытит детишек-сладкоежек.

Я не знаю, что может быть проще, чем этот десерт. Не только в плане ингредиентов, но ведь и готовится мусс в два оборота миксера. Для него подойдёт творог любой жирности, но если вы хотите сделать десерт легче, возьмите творог 2 — 5 %, а сахар замените спелым бананом или мёдом.

Также творог прекрасно сочетается с фруктами и ягодами, орехами, злаками, даже пряностями: например, корицей или кардамоном. А это открывает вам простор для фантазии. Один и тот же рецепт можно менять, добавляя новые ингредиенты или заменяя старые, и каждый день готовить старый десерт на новый лад. Дополнить мусс можно мятой и орешками, тертым шоколадом. Неплохой добавкой будет и свежая клубника или малина.

Ингредиенты:

• 300 гр. творога;
• 150 — 200 гр. йогурта без добавок;
• 1,5 — 2,5 ст. л. какао;
• 10 гр. желатина;
• 100 мл воды;
• сахар (мед) 3 ст. л. (или по вкусу);
• лимонный экстракт

Как приготовить творожный мусс с какао >>>>

Запеченная груша с сыром дор блю — изысканный десерт

Запеченная груша с сыром дор блю – изысканный и в то же время очень простой в приготовлении десерт. Этот десерт из груш запекается в духовке всего 20 минут, вкусен и тёплым, и холодным.

Можно запекать десерт из груш с различными добавками: с мёдом, с брусничным вареньем, с разными сиропами, с корицей, с мягким сыром.Причём, запекать можно с разными видами сыров. Наиболее нейтральный вкус имеет «Рикотта», можно использовать сыры с плесенью – их кладём меньше, «Дор Блю», «Горгонзола»; «Маскарпоне». Можно посыпать груши сверху коричневым сахаром, измельченным песочным печеньем или бисквитом, толчёными грецкими или другими орехами, шоколадной крошкой. Вариаций, как видите, немало. Мы же приготовим самый простой вариант.

Кстати, у меня еще есть рецепт пирога из груш с сыром.

Ингредиенты:

• Груши – 3 штуки (сочных, не очень мягких, но и не слишком жёстких, у меня «Конференция»)
• Сыр «Дор блю» – 100 граммов (можно попробовать и другой сорт сыра)
• Мёд (жидкий, не засахарившийся) – 1,5-2 ч. л.
• Корица молотая (при желании) – примерно 0,5 ч. л., можно и меньше
• Печенье или орехи (по желанию) – из расчета примерно от 0,5 до 1 ч. л. измельченного печенья или орехов на половинку груши

Приготовление >>>>>:

Желе из тыквы и йогурта, нежное и воздушное

Желе из тыквы и йогурта получается вкусное, нежное, тыква не идентифицируется. Готовится просто и получается вкусно. Отличный десерт. 

Ингредиенты:

• 500 гр. тыквы
• 400 гр. йогурта
• 300 мл молока
• 20 гр. желатина (4 ч.л. с горкой)
• 2 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

Как приготовить желе из тыквы и йогурта >>>>

Десерт из кукурузных хлопьев с изюмом в шоколаде

Десерт из кукурузных хлопьев с изюмом в шоколаде получается хрустящим и ароматным. Приготовить такой десерт из кукурузных хлопьев очень просто. Это под силу даже ребёнку. В результате выходит необыкновенно вкусно! На приготовление вкусного десерта  уходит всего минут пятнадцать.

Ингредиенты:

• шоколад молочный 150 гр.
• изюм 60 гр.
• хлопья кукурузные не глазурованные 50 гр.

Приготовление:

Как приготовить десерт из кукурузных хлопьев >>>>

Конфеты из сухофруктов и орехов, полезное лакомство

 

Сегодня я хочу предложить вам простые в приготовлении, но невероятно вкусные конфеты из сухофруктов и орехов! Готовятся на раз-два и съедаются так же быстро. Очень вкусно и полезно! Это довольно сытное угощение, за чашечкой чая вы вряд ли их съедите много, зато пользы и удовольствия получите достаточно, а заодно укрепите иммунитет.

Ингредиенты:

•  курага 100 гр.
•  чернослив 100 гр.
• финики (или инжир) 100 гр.
• изюм 100 гр.
• грецкие орехи 100 гр.
• кокосовая стружка, какао, кунжут, измельченный сырой арахис (для обсыпки)
• лимон (по желанию)

Приготовление >>>>>

Творожный торт без выпечки Полосатый

Творожный торт без выпечки Полосатый — очень вкусное лакомство. Это рецепт быстрого, простого и очень вкусного торта без выпечки, или даже десерта. Когда нет времени готовить сложную выпечку, когда стоит жаркая погода и нет желания включать духовку, этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка! Торт отлично держит форму, а ягоды дают приятную кислинку. Сахара я кладу мало, так что сладкоежки могут смело увеличивать его количество.

Кстати, у меня есть еще один рецепт творожного торта без выпечки без желатина.

Ингредиенты:

• Печенье типа Юбилейного (красиво с шоколадным, но можно и с обычным) – 400-500 гр. 
• Творог – 600гр.
• Сметана – 600-700 гр. 
• Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) 
• Желатин – 40 гр. 
• Ягоды (по желанию, лучше с кислинкой)
• Шоколад – 1 плитка (можно без него) 

Приготовление:

Приготовить творожный торт без выпечки >>>>>

Тыква с изюмом и сливками в горшочке

Я из тыквы чаще готовлю вторые блюда: в духовке или на сковороде, частенько с мясом или курицей. Но известна тыква, конечно, больше в сладких блюдах, десертах, кашах и выпечке. Тыква с изюмом и сливками в горшочке — замечательный десерт из тыквы. Получается очень нежно и вкусно. Сладкий десерт из полезного овоща. Сливки при запекании приобретают очень интересный вкус.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная — 1 кг,
• Изюм — 1 стакан,
• Сливки — 0,7 л,
• Сахар — 2-3 ст. л. (изюм тоже дает свою сладость),
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

Стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить тыкву с изюмом в горшочке >>>>

Тыква запеченная с медом или сахаром

 

Тыква запеченная с медом или сахаром – одно из самых простых вкусных и популярных блюд из тыквы. Если вам лень разогревать духовку или у вас ее просто нет, то существует аналогичный рецепт приготовления тыквы в микроволновке. Можно запечь тыкву совсем просто – только ломтики или кубики тыквы + мед (сахар). Но самой вкусной получится печеная тыква, подкисленная какими-нибудь фруктами – ее можно запечь с яблоками и/или полить лимонным, апельсиновым соком, соусом Наршараб (гранатовым сиропом). Кислинка добавит жизни тыквенному десерту, сделает его ярким и более вкусным.

Ингредиенты:

• Тыква 1 кг очищенной;
• Мед, сахар – 3-5 ст. л. (по вкусу);
• Лимонный сок 2 ст. л. ( можно подкислить яблоком, лимоном, апельсином, соусом Наршараб).
• Возможные приправы к тыкве: имбирь, корица, ваниль, кардамон. гвоздики   Посыпать тыкву можно кунжутом или грецкими орехами.

Приготовление:

Приготовить тыкву, запеченную с медом >>>>

Бригадейро — бразильские шоколадные конфеты

Бригадейро — вкусные конфеты, что-то среднее по вкусу между трюфелями и ирисками тоффи. Очень простые конфетки! Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes, который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты «бригадейро», готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают на  праздники и дни рождения, отведайте и Вы это лакомство. Готовятся очень быстро, единственно, долго остужаются в холодильнике.

Для обсыпки желательно использовать шоколадную вермишель, тогда вкус и внешний вид будут самым правильным. Если не можете найти такую, замените на шоколадную крошку или кокосовую стружку.

Ингредиенты:

• 1 банка невареного сгущенного молока — 380 гр.;
• 3 ст. л.  какао-порошка;
• 25 гр. сливочного масла.

Для обсыпки:

• шоколадная вермишель;
• кокосовая стружка;
• сахарная пудра;
• какао-порошок.

Приготовление:

Приготовить шоколадные конфеты бригадейро >>>>

Яблоки запечённые с сыром — десертная запеканка

Яблоки запечённые с сыром — этот десерт меня поразил сочетанием сочных яблок и сыра, сладкого омлета и сладкой хрустящей корочки. Вкус свеж, нов и необычен. Иногда хочется полакомиться чем-то сладким но так, чтобы потом не мучили угрызения совести из-за лишних калорий. Именно в такие моменты прекрасно идут десерты из фруктов (хотя я не уверена, что они менее калорийны своих мучных собратьев).

Ингредиенты:

• яблоки — 4 штуки (1 кг),
• сыр твёрдый — 200 гр.,
• яйца — 4 штуки,
• молоко — 200 мл,
• сахар 1-2 ст.л. в заливку и 2 ст. л. для посыпки
• корица — 1 ч. л. без горки,
• панировочные сухари — 3 ст. л.

Приготовление:

Приготовить яблоки, запеченные с сыром >>>>

Сахарная глазурь на желатине для куличей

Сахарная глазурь на желатине — прекрасная глазурь подойдет для куличей, булочек или другой выпечки. Не крошится при нарезании, без яиц, на основе сахарного сиропа. Готовится просто и быстро. Кислинка лимонного сока прекрасно гармонирует со сладостью глазури. Совсем вегетарианской ее считать нельзя, так как желатин — продукт животного происхождения.

Ингредиенты:

• сахар 1 ст.,
• желатин 1 ч. л.,
• вода 4 ст. л.,
• лимонный сок 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить сахарную глазурь на желатине>>>>

Пальмовый сахар, тайская кухня

Пальмовый сахар получают из сока сахарной пальмы (Arenga pinnata или Arenga saccharifera), финиковой пальмы или пальмы нипа. В Западной Европе и США в магазинах, торгующих азиатскими продуктами, нерафинированный пальмовый сахар продается под английским названием jaggery (от индийского jagri, которое восходит к древнеиндийскому «саркара» — тот же корень, что и у «сахара»). Тайское название пальмового сахара Nam Taan Puek.

Сначала пальму «доят», проделывая в коре отверстие и подвешивая под ним емкость для сбора сока. Затем сок уваривают до получения светло-коричневой густой патоки. Патока эта цветом и консистенцией очень похожа на мед, а по вкусу — на карамель. Продается она упакованной в пакетики на тайских рынках в лавках специй. Сахар фабричного производства «досушивают» и продают в виде цилиндриков или плоских плиток.

Много интересного про пальмовый сахар >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 42 - ТАЙСКИЙ ФРУКТЫ. ЮЮБА, ИЛИ ПУТСА
Часть 43 - КУРИЦА С КЕШЬЮ ПО ТАЙСКИ
Часть 44 - ПАЛЬМОВЫЙ САХАР, ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Часть 45 - ЯМ ВУН СЕН - ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
Часть 46 - СТУПКА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Джем сливовый с шоколадом

Джем сливовый с шоколадом. Очень необычный рецепт. На вид, конечно, он не очень презентабелен, но на вкус просто восхитителен! Очень напоминает конфеты «Чернослив в шоколаде». Можно использовать, как джем или в качестве прослойки для печений или тортов. Великолепно подойдет для блинов и оладий.

Ингредиенты:

• Сливы (вес без косточек) 1 кг
• Сахар 300 гр. (если чернослив сладкий)
• Пектин 1,5-2 ст. л. без горки (кол-во зависит от консистенции, которую вы хотите получить)
• Шоколад 70% 100 гр. 

Способ приготовления:

Приготовить джем сливовый с шоколадом >>>>

Быстрая шоколадная глазурь из какао

Шоколадная глазурь из какао — блестящая шоколадная глазурь с какао, на молоке и сливочном масле. Готовится быстро и просто, результат порадует и вкусом, и внешним видом. Продуктов достаточно для небольшого тортика или пирога к чаю, для большого торта норму продуктов надо увеличить в полтора-два раза.

Ингредиенты:

• Какао — 2 ст. ложки
• Сахар — 2 ст. ложки
• Молоко — 2 ст. ложки

Приготовление:

Приготовить быструю шоколадную глазурь >>>>

Творожный торт без выпечки Лентяй

Творожный торт без выпечки Лентяй — рецепт быстрого, простого и очень вкусного торта без выпечки, или даже десерта. Когда нет времени готовить сложную выпечку, когда стоит жаркая погода и нет желания включать духовку, этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка!

Ингредиенты:

• печенье песочное — 400 гр.
• творог — 400 гр.
• сливочное масло — 200 гр.
• сахар — 150 гр.
• курага — 1/2 ст.
• изюм — 2 — 3 ст. л.
• или 1 ст. ягод
• ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

Приготовить творожный торт без выпечки >>>>

Блинный торт шоколадный

8 марта, выпавшее на Масленицу, позволяет экспериментировать с исконно русским блюдом — блинами. Можно приготовить любые тонкие блинчики и промазать их кремом — получится блинный торт! Начинка может быть разной, причем не обязательно ограничиваться лишь сладкими вариантами. Используя соленую начинку, можно сделать закуску на будничный или праздничный стол. А если использовать шоколадный крем, то получится блинный торт шоколадный.

Ингредиенты:

• 20 штук блинов
• 200 гр. шоколада
• 350 мл сливок
• 20 гр. сливочного масла

Приготовление:

Приготовить шоколадный блинный торт >>>>

Десерт из тыквы с яблоками

Десерт из тыквы с яблоками — очень вкусный, лёгкий и полезный десерт, который требует минимум усилий и времени.  В этом десерте тыква напоминает не тыкву, а какой-то заморский фрукт, все составляющие гармонично добавляют друг друга. Десерт вкуснее полностью остывшим.

Ингредиенты:

• небольшой кусочек тыквы (у меня кусочек примерно на 200 гр.)
• 2-3 яблока (300 гр.)
• половинка лимона
• горсть изюма (по желанию, если не добавляете, можно тогда больше меда или сахара, т.к. изюм придаёт дополнительную сладость)
• корица (по вкусу)
• 1 ст. л. меда или сахара

Пропорции примерные, т.к. всё зависит от вашей любви к тому или иному продукту.

ингредиенты

Приготовление:

Приготовить десерт из тыквы с яблоками >>>>

Десерты тайской кухни (фото)

Почему-то считается, что тайская кухня небогата десертами. Вероятно, это мнение возникло по причине некоторой специфичности тайских десертов, из-за чего их не встретишь в меню ресторанов и кафе. Поэтому туристам не просто с ними познакомится. Однако, десерты тайской кухни совершенно однозначно стоит попробовать!

Ниже мой небольшой обзор сладких тайских блюд, не претендующий на полноту охвата, однако позволяющий немного окунуться в мир одного из пяти вкусов — сладкого. А мир сладостей в Таиланде поражает разнообразием!

Подробно про многие десерты тайской кухни >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 38 - ТАЙСКИЕ ФРУКТЫ. МАРАКУЙЯ
Часть 39 - ТАЙСКИЙ СИНИЙ ЧАЙ
Часть 40 - ДЕСЕРТЫ ТАЙСКОЙ КУХНИ
Часть 41 - ТАЙСКИЕ ФРУКТЫ. ДУРИАН
Часть 42 - ТАЙСКИЙ ФРУКТЫ. ЮЮБА, ИЛИ ПУТСА
...
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Клюквенный мусс с манной крупой

Клюквенный мусс с манной крупой — потрясающий воздушный мусс с нежной кислинкой приятного светло розового цвета. Манная крупа в составе совершенно не ощущается. Главное его хорошенько взбить, тогда он порадует своим нежным вкусом.

Такой мусс хорошо получается также с красной смородиной или брусникой, с яблоками.

Получается три порции по 150 мл.

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовить клюквенный мусс >>>>

Желе из ряженки со сметаной рецепт

Желе из ряженки — молочный диетический рецепт, готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле. Нежность топленого молока оживляется кислинкой сметаны, а нежнейшая консистенция доставляет не меньшее наслаждение, чем вкус.

Ингредиенты:

• ряженка — 0,5 л,
• нежирная сметана (10 %)— 1/3 ст.,
• сахар — 1/4 ст.,
• желатин — 1 ст.л.

Приготовление:

Приготовить желе из ряженки со сметаной >>>>

Как приготовить желе из сыворотки

Желе из сыворотки — этот рецепт может пригодиться тем, кто любит делать домашний творог. Ведь где домашний творог, там и сыворотка. Продукт вкусный и полезный. Но что с ней можно делать? Можно выпить. Можно тесто для блинчиков сделать. Можно на сыворотке дрожжевое тесто завести, кстати, неплохо получается. А можно и вот такой десерт приготовить. Такое желе выглядит, может быть, не так ярко и нарядно, как желе из сока. Но попробуйте хоть раз его приготовить — у него очень приятный и своеобразный вкус.

Ингредиенты:

• 0,5 л сыворотки
• 0,5 ст. сока
• 2 ст. л. сахара
• 2 ч. л. или 1 пакетик (9гр) желатина

Стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить желе из сыворотки >>>>