Необычный салат из гречки с огурцами

Салат из гречки с огурцами — звучит, конечно, очень необычно. А на деле оказывается очень вкусно. Свежий салат с ярким вкусом. Может использоваться и как закуска, и в качестве гарнира или самостоятельного блюда для легкого ужина. Подойдет для питания в пост или в меню вегетарианца.

Ингредиенты:

• 0,5 ст. гречки
• 1 ст. воды
• 2 средних свежих огурца
• 3 зубчика чеснока
• 3-5 веточек зелени (укроп, петрушка, базилик, черемша — по вкусу и сезону)

Заправка

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса (или лимонного сока)
• соль
• черный перец молотый

Приготовление:

Приготовить салат из гречки с огурцами >>>>>