Без заголовка |
08.12.2015 - Домашняя кухня / Пошаговые рецепты
Любите оригинальные закуски? Предлагаю вам интересный вариант — рецепт приготовления куриного рулета в желе, который украсит даже праздничный стол, благодаря необычной форме и потрясающему вкусу.
Существует два варианта, как приготовить куриный рулет в желе — в духовке, как в данном случае, или на плите. При желании добавить в закуску можно также овощи по вкусу, зелень и самые разнообразные специи. Подавать к столу рулет лучше с соусом или горчицей, например.
Для приготовления:
— Курицу вымыть, обсушить, удалить шкурку и кости. Лучше использовать разные части (бедрышки, филе, ножки), чтобы куриный рулет в желе в домашних условиях был более сочным. Отделенное мясо нарезать небольшими кусочками.
— Морковь очистить, вымыть и нарезать маленькими кусочками. Лучше использовать небольшую морковь или половину средней. Чеснок очистить и также измельчить.
— В глубокой мисочке соединить мясо и овощи. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи для курицы. Всыпать желатин и влить около половины стакана теплой воды.
— Все как следует перемешать (лучше рукой, а не ложкой), чтобы желатин хорошо растворился, а мясо напиталось специями.
— Заготовку нужно переложить в пакет для запекания, завязав его сначала с одной стороны и поместив туда мясо.
Второй вариант, как приготовить куриный рулет в желе — это использовать пакет от сока, который можно поставить в высокую кастрюлю и сварить закуску на плите.
— Необходимо подобрать соответствующую жаропрочную форму, чтобы выложить туда рулет. Разровнять мясо и плотно завязать второй край пакета для запекания.
Иголкой или зубочисткой сделать 3-4 прокола, чтобы дать возможность выходить пару в процессе приготовления.
— Отправить рулет в духовку минимум на 1 час, а при необходимости оставить еще на 10-20 минут.Когда рулет готов, его необходимо оставить на пару часов, а затем убрать в холодильник до полного остывания.
Только после этого можно аккуратно разрезать пакет и подавать рулетик к столу.
Пошаговая фото-инструкция:
/dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a118-300x196.jpg" target="_blank">http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a118-300x196.jpg 300w, http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a118-320x209.jpg 320w" />
/dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a216-300x196.jpg" target="_blank">http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a216-300x196.jpg 300w, http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a216-320x209.jpg 320w" />
/dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a312-300x195.jpg" target="_blank">http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a312-300x195.jpg 300w, http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a312-320x208.jpg 320w" />
/dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a411-300x195.jpg" target="_blank">http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a411-300x195.jpg 300w, http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a411-320x208.jpg 320w" />
/dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a58-300x195.jpg" target="_blank">http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a58-300x195.jpg 300w, http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a58-320x208.jpg 320w" />
/dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a59-300x195.jpg" target="_blank">http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a59-300x195.jpg 300w, http://dom-receptow.ru/wp-content/uploads/2015/12/a59-320x208.jpg 320w" />
Рубрики: | закуска |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |