Салат Лисья шубка

Ингредиенты:

●филе сельди — 1 шт
●лук — 2 шт
●маринованные шампиньоны — 300 г
●вареная морковь — 2шт
●вареный картофель — 1-2шт
●майонез

Приготовление: 1. Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1 слой — сельдь нарезанная кубиком, майонез
2 слой — лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом
3 слой — картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез
4 слой — морковь, натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
Приятного аппетита...

Огурцы с мясом по-корейски

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :).

Нам понадобится:

2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца

1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление:

У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:..

Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:

Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:

Лук шинкуем полукольцами:

Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:

Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо.

Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем.

Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем…
… и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:

Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:

Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры...

Салат Чикаго.

Недавно приобрела рецепт этого салата и решила попробовать… это что-то!

Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела.

Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать)

Слоями:

Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчоный окорочёк без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке.

Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и пождарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками.

Всё.

Вроде ничего сложного.

Салат просто супер! (Делала его в два яруса)...

Помидоры в шубе

Ингредиенты:

3 средних помидора
100гр твердого сыра(можно и плавленый)
2 вареных яйца,перец,соль по вкусу,майонез,зелень,чеснок.

Приготовление:

Помидоры режем кружками и немного обжариваем на раст.масле, раскладываем половину на блюдо.

Солим,перчим,посыпаем одним, тертым на мелкой терке, яйцом,потом натертый сыр с чесноком,поливаем майонезом.

Разравниваем все ножом.

Затем сверху укладываем второй слой в этой же последовательности. украсить зеленью
...

Очень вкусный салатик 

Ингредиенты слоями по очереди:

1-Картофель

2-Морковь

3-лук...

4-солёный огурец

5-шпроты

6-белок от яйца

7-зелень

8-картофель

9-курица

10-сыр

11-желток

Приготовление:

Всё через слой майонеза, на крупной тёрке....

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты:

-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез

Приготовление:Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками.

Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой.

Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом.

Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита

Салат курицей и грибами Зодиак

Ингредиенты для салата:

0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы, 
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.

Приготовление:

Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. 

Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.

Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.

Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать.

Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огHe...