 |
Настоящий фейерверк вкуса. Но в целом салат очень гармоничен. Как ни странно, рецепт из Тайланда.
|
 |
Ингредиенты:
-
350 г вареного говяжьего языка
-
50 г острого сыра (пармезан)
-
1/2 банки маслин
-
200 г шампиньонов
-
1 свежий огурец
-
1 яблоко
-
6-7 штук кураги
-
Соль, молотый черный перец
Для соуса:
-
250 г майонеза
-
2 столовые ложки кетчупа
-
2 столовые ложки соевого соуса
-
1 столовая ложка остро-сладкого соуса чили
-
1 столовая ложка сладкой горчицы
-
3-4 зубчика чеснока
|
|
Соединить компоненты соуса: |
 |
|
Грибы нашинковать и слегка обжарить на минимуме масла. Подсолить, поперчить: |
 |
|
Продукты выкладывать слоями, поливая соусом. Нашинкованный мелкой соломкой язык: |
 |
|
Яблоки: |
 |
|
Грибы: |
 |
|
Огурец: |
 |
|
Курага: |
 |
|
Колечки маслин: |
 |
|
Сверху салат посыпать мелко натертым сыром. Перед подачей охладить: |
 |
