Плетенки с вишней

http://povarenok.ru/recipes/show/156489/                                                              

Читать далее...

САМЫЙ ЛУЧШИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, КОТОРЫЙ МНЕ ДОВОДИЛОСЬ ПРОБОВАТЬ

Источник →

Вкусные грузинские лепешки с картофелем и сыром

Грузинские лепешки с картофелем и сыром будут прекрасным дополнением к обеду: вместо хлеба к супу или борщу. Вся моя семья обожает их поглощать тепленькими, запивая прохладным молоком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Замечательный рецепт фрикаделек в смешанном стиле шведской и французской кухонь

Фрикадельки в соусе бешамель: готовим шведское блюдо с французским соусом

Читать далее...

Наливной пирог с сайрой и картофелем.

Читать далее...

Хрупкий яблочный пирог

Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.


Необыкновенно вкусный пирог, ни один торт не сравнится!

Рулетики из плавленого сыра с ветчиной

 

Читать далее...

Блинчики с куриными сердечками (наши любимые)

Огромная благодарность автору:
mama tikka

Путём проб и ошибок я пришла к своему рецепту блинов из журнала «Школа Гастронома», получаются всегда, хорошо себя ведут при обжаривании, не пристают к сковородке, вкусные-вкусные,не тонкие-не толстые, такие, как надо.
Начинка очень хороша, особенно как заменитель мяса, она мягкая, сытная, не жирная, не жалейте жареного лука! Попробуйте эти блинчики и пусть Вам будет вкусно!
читать рецепт

Мягкие апельсиновые печенья

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Сода - ½ ч. ложки
Соль - щепотка
Начинка:
Апельсин - 1 шт
Сахар - 160 гр
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут. Приятного аппетита

Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045195


Volody24 gl

Валюша просто чудо

Продолжаем любоваться

































300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.

Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.

КУЛИНАРИЯ

Куриные маффины с грибами

 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

КУЛИНАРИЯ

Азу из свинины

 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

КУЛИНАРИЯ

Роллы из омлета

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

ВЫПЕЧКА

Сметанник с черносливом 

 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

ВЫПЕЧКА

Торт с фруктами

 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

РАССТЕГАИ РЫБНЫЕ

Ингредиенты:

молоко- 200 мл
мука- 450 гр
масло сливочное- 25 гр
сахар- 10 гр
соль- 3 гр - щепотка
яйцо- 1 шт + желток (для смазывания)
сухие дрожжи- 15 гр

Начинка

рыба (судак, лосось по вкусу)- 250 гр
рис- 50 гр
масло сливочное- 30-50 гр
яйцо- 2 шт
соль, перец - по вкусу

Приготовление

Для приготовления теста дрожжи развести с сахаром в теплом молоке, дать постоять 10-15 минут, добавить яйцо, соль, частями просеянную муку и растопленное масло, хорошо вымесить и поместить в тепло для увеличения на 1-2 часа.

Тем временем для начинки отварить рис до готовности в подсоленной воде, отварить до готовности яйца, ингредиенты остудить. Яйца нарезать небольшими кусочками, филе/мякоть рыбы (без кости) нарезать небольшими кусочками или полосочками. Смешать рис и яйца, добавить растопленное масло, рыбу отдельно посолить и поперчить по вкусу.

Готовое тесто разделить на части (12-15 шт), раскатать лепешки (~ диаметр блюдца), в средину выложить начинку из риса и яйца, сверху положить нарезанную рыбу и сформировать растегаи (пироги), защипнуть с двух сторон, оставив отверстие. Выложить на смазанный противень, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 30 минут.

Расстегаи смазать расколоченным желтком, поместить в разогретую духовку до 220 С, выпекать 30-40 минут до готовности. По желанию во внутрь немного остывших расстегаев влить по 1 ст.л рыбного бульона или 1 ч.л растопленного сливочного масла.

Приятного аппетита!

Источник

Марокканские блины.

В это дырчатое чудо влюбляешься с первого взгляда. Марокканские блины багрир получаются такими необыкновенно воздушными и пушистыми, даже сложно представить, что они настоящие! Тают во рту — это о них. В Марокко это популярная еда, продающаяся в палатках прямо на улице.

В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.

Читать далее...

Пирог "Удачный".

Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат! Нежный торт-пирог - шикарный и простой украсит любой праздник. Он очень нежный. И при этом смотрится шикарно.

Читать далее...

Сливочный кекс "Пломбир с кусочками шоколада"



Нежный пористый кекс с кусочками шоколада - лучшее лакомство к чаю для всей семьи. Печется кекс быстро, получается необыкновенно воздушным и ароматным. Тесто с ароматом пломбира, так и хочется съесть ложкой. Из указанного количества продуктов получилось 10 симпатичных кексов.

Ингредиенты:

100-120 г сливочного масла
70-100 г сахара
100 г горького шоколада или шоколадных капель
~200-230 г муки
2 яйца (1 категории)
Щепотка соли
1 г ванилина
1 ч. ложка разрыхлителя или 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом


Важно: в оригинальном рецепте - 180 г сливочного масла. Попробовав испечь кексы, стало понятно, что 180 г масла - это очень много. После выпечки лишнее масло вытекает из кексов.


Приготовление:


Яйца соединить с сахаром.


Взбить миксером или просто венчиком.


Добавить щепотку соли.


Добавить размягченное сливочное масло, ванилин и все взбить.


Добавляем муку и разрыхлитель (соду, гашеную уксусом).



Хорошенько перемешать тесто.


Шоколад порубить ножом или использовать шоколадные капли. Выложить шоколад в кексовое тесто.


Все перемешать.


Выкладываем в силиконовые формочки для кекса и отправляем запекаться в нагретую до 170-180 градусов духовку на 20-25 минут.


Время выпечки зависит от вашей духовки. Проверяем сухой зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.
Когда кексы испекутся, вынимаем их из духовки и из формы, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.



Приятного чаепития!

https://www.liveinternet.ru/users/natali2311/post431025209/

Рецепты теста для вафель

Рецепты теста для вафель

Наверное, многие из вас помнят когда появились первые вафельницы и их давали друг другу с рецептами теста для вафель. Думаю, что у кого они еще сохранились и вы всегда быстро можете приготовить эту вкусную и ароматную выпечку. Для ее приготовления можно приготовить разные варианты теста. Несколько из них предлагаю в этом посте. Но, чтобы вафли имели изумительный вкус нужно соблюдать некоторые простые советы. Поэтому перед тем, как начнете заниматься процессом выпекания вспомните о них.

Читать далее...