Запеченные в соусе пельмени

Запеченные в соусе пельмени

Ингредиенты:
Пельмени (замороженные) – 400г
Сметана (15% жирности) – 200г
Томатная паста – 2ст л
Вода – 200мл
Тертый сыр твердых сортов – 150гр
Оливковое масло – 2ст л
Соль, перец – по вкусу

Ленивые голубцы "Любимые" - этот рецепт вам обязательно понравится!

Это блюдо в нашей семье уже лет 15 как любимое. Дети, как правило, не едят капусту в голубцах, но здесь они едят все. Вам потребуется: фарш (любой: говяжий, свино-говяжий, я даже пробовала с бараньим) - 700-1000 гр. /кто как любит/ капуста - небольшой кочан лук репчатый - 1 головка рис - 1 стакан чеснок - 1-2 зубчика яйцо - 1 шт. соль, перец - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С.Пошехонка

Кабачковые рулетики "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".

 

 

 

 

 

 

 

ДАЛЕЕ

Что приготовить на ужин - 30 рецептов с фото

Что приготовить на ужин

Читать далее...

СОУСЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ РАЗНООБРАЗЯТ НАШИ БЛЮДА !


Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???
Тогда читаем 6 супер вкусных соусов к мясным блюдам. Вы и ваши домашние будут в восторге!

Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой.


Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ

Свиные рулетики с начинкой

Потребуется:

 

Свиная шейка

Сыр

Маринованные огурчики

Лук

Яйцо

Зелень 

Соль,перец

 

Нарезаем свиную шейку,отбиваем.Кладем начинку,сворачиваем в виде трубочки,укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на  1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30,чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного,начинка соленая. 

НАЧИНКА:

Натерла сыр,мелко порезала огурчики, лук порезала ,обжарила ,добавила яйцо,перемешала. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

Сочный шницель - 50 рецептов с фото

Читать рецепты шницеля

22 вида соусов на все случаи жизни

Каждое блюдо, заслуживающее внимание настоящего гурмана, нуждается в собственной изюминке, запоминающейся вкусовой особенности, которая сделает его неповторимым. Еда, дополненная соусом становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит, и даже способствует улучшению работы желудка. Соусы не только сделают Ваше блюдо более привлекательным внешне, но и разнообразят его вкус и аромат. Одно и тоже кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному. Любое мясо, овощи или рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно новый вкус.

 

Читать далее...

Праздничная мясная гармошка с разными начинками

 Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину.  Здесь я собрала несколько вариантов начинки этого удивительного праздничного блюда.

Читать далее...

Вкуснющие котлеты по-венски

Читать далее...

Куриные крутелики с овощами

Читать далее...

Капустный пирог с мясом

Капустный пирог с мясом Капусту  отварить как обычно для голубцов, отделить листья..Выложить их в форму так, чтобы края листьев свисали через бортик формы.. На капусту выложить фарш , с луком и рисом. Сверху на фарш положить слой капустных листьев, затем выложить обжаренную с луком тертую морковь На морковь снова выложить слой фарша.. на фарш положить несколько колечек помидоров . Накрыть верхний слой мяса капустными листьями и залить соусом.. Для соуса измельчить в блендере помидоры, предварительно сняв с них кожицу.. Добавить рубленой зелени укропа, посолить, поперчить,  2 ложки  густой сметаны... Поставить в горячую духовку запекаться при 200 градусах час. В начале запекания накрыть крышкой или бумагой ,потом бумагу снять для появления румяной корочки.

Свиные рёбрышки в пряном соево-горчичном маринаде



Состав:
Свиные рёбрышки – 1 кг
Соевый соус – 4 ст. л.
Томатная паста – 1,5 ч. л.
Горчица – 2 ст. л.
Паприка (молотая), чёрный молотый перец – по ½ ч. л.
Чеснок – 2 дольки
Приправа "карри" – 1 ч. л.
Розмарин, тимьян, соль – по ¼ ч. л.

Читать далее...

Вот такая вкусная отбивная!

1.

 

 

Читать далее...

Горячие блюда из мяса. Подборка 18

Нажми на картинку

Буженина в фольге. Праздничный рецепт	Рецепт бесподобных котлет	Экспресс-мясо
Полезные советы по приготовлению мяса	Печень по-грузински!	Мясные рулетики с картошкой в сливках.
10 лучших рецептов и советы приготовления мяса по-французски	Узбекский плов	Котлеты в соусе из плавленого сыра
Шашлык в банке-необыкновенный рецепт!	"Неправильная" тушеная печень	Свинина в красном вине под сыром

Горячие блюда их мяса. Подборка 17 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322289835/

 

Свинина (подчеревок) по мотивам окинавского

Окинаву часто называют островом свинины. Здесь очень много любителей этого мяса, готовить свинину здесь умеют как нигде. Рецепт Влада Пискунова, с моими изменениями. Это и правда очень вкусно, мясо просто растворяется во рту. Мне кажется, что хотя бы раз стоит его приготовить.

Свинина (подчеревок) — 0,7 кг

Читать далее

Ленивые голубчики

---

источник
Автор Voland

---

Читать далее...

Курица, маринованная в горчице и запеченная под сыром

Вкуснейшая курочка, маринованная в горчичном соусе с морковью под сыром – пальчики оближешь! Это очень простой рецепт — ингредиентов совсем немного, мороки тоже, а результат вас потрясёт!

Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Сыр – 100 г
- Морковь — 1 шт. (если большая)
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Лимонный сок – полчайной ложки
- Соль, перец



Приготовление:
Нарезаем куриное филе на кусочки около 2см толщиной. Перчим их и солим.

Готовим маринад. Смешиваем горчицу с майонезом, можно добавить любимые специи (например хмели-сунели), выдавливаем из лимона полчайной ложки сока и добавляем в смесь, всё хорошенько перемешиваем. Заливаем курицу маринадом, перемешиваем и оставляем на час-полтора.

На крупной тёрке трём сыр и морковь.

Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой и выкладываем сначала слой замаринованной курицы, затем тёртой моркови, затем сыра.

Разогреваем духовку до 200-та градусов и ставим нашу курочку на полчаса!

Когда корочка из сыра станет румяной и хрустящей – вынимаем и подаём на стол. Это блюдо можно нарезать кусочками как пирог.

Приятного аппетита!

Куриные грудки «Сен-Жак» - золотисто-румяная корочка и сумасшедший аромат

Обязательно рекомендую попробовать этот вариант приготовления куриной грудки. Блюдо подойдёт и для воскресного ужина в кругу семьи и для более специальных случаев. Процесс приготовления совсем не трудоёмкий и не займёт много времени, поэтому за столом не придётся сидеть с потухшим взглядом и отёкшими ногами, что согласитесь, является весомым аргументом.

Ну, приступим благословясь.

КОРДОН БЛЮ ИЛИ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРОМ

Вчера делала что-то наподобие Кордон-блю из куриных грудок. Рецепт не сложный, может быть кому-то и пригодится для разнообразия. Итак

Куриные грудки порезала, как могла тонко. Они были уже размороженные, если неразмороженные - лучше режутся. На каждый кусочек выкладывала небольшое количество плавленного сыра Янтарь ножом. Грудки не солила, потому что и сыр соленый и в кляре приправы с солью

Дальше интересней