Восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 23:47 + в цитатник

Цитата сообщения heregirl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

Восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Мука 3-4 стакана
Свежие дрожжи 50 г
Маргарин 250 г
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар щепотка

• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
• Сразу кладу 3 стакана муки, чаще всего этого хватает, но бывает , что приходится досыпать.
• Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.
• Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.
• После чего разделывать и сразу выпекать. Расстойка не требуется.
• Изделия очень увеличиваются во время выпечки.
okrB_AgnDUU (550x366, 37Kb)

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - ТЕСТО про ЗАПАС
Часть 2 - Тесто для пельменей на газировке в придачу еще и на кухне чистота
...
Часть 8 - 8 Рецептов самого вкусного теста!
Часть 9 - Как сделать французское тесто для булочек: простой рецепт для новичков
Часть 10 - Восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
Часть 11 - Вареники всякие, вареники разные, но очень вкусные - лучшие рецепты приготовления.
Часть 12 - Вареники всякие, вареники разные, но очень вкусные - лучшие рецепты приготовления.
...
Часть 17 - Вкуснейшее тесто на пиццу
Часть 18 - Приготовление теста по китайскому рецепту.Тесто на заварной основе
Часть 19 - Вкусные тонкие жареные пирожки на кефире.