Маленькие предпасхальные хитрости

Среда, 17 Марта 2010 г. 10:37 + в цитатник

Цитата сообщения Elena_Cortes

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маленькие предпасхальные хитрости

Уже скоро наступит долгожданный для всех православных христиан праздник – Светлая пасха Христова. И самые ответственные домохозяйки уже вовсю готовятся к этому мероприятию: закупают краски для яиц, украшения для посыпки куличей, придумывают затейливые дизайны. Вот и я решила поделиться некоторыми секретами.

Ни для кого не секрет, что для яиц нет красителя лучше и безопаснее, чем луковая шелуха. Но ведь это так скучно – все яйца одно цвета. Оказывается, есть и другие способы раскрасить пасхальные атрибуты натуральными красками. Так, например, чтобы получить яйца желтого цвета, при варке нужно добавить пару столовых ложек куркумы. Для получения зеленого цвета в течение 20-30 минут отваривайте яйца со шпинатом. Нежно розового или яркого алого оттенка легко добиться с помощью клюквы или свеклы. А для получения темно-коричневого оттенка сварите яйца в густом кофейном растворе.

Бывает, что во время варки яйца лопаются. Так обидно! Чтобы этого не произошло, за час до варки выньте их из холодильника. Они должны согреться при комнатной температуре. А когда будете ставить воду на огонь, добавьте в нее поваренную соль из расчета одна столовая ложка на каждый литр воды. Соль помогает закрепить краситель, а если яйцо все-таки лопнет, то его содержимое не просочится наружу.

Кстати, и создать интересный дизайн пасхальных яиц тоже довольно просто. Например, можно украсить их при помощи разных круп: манки, пшена, гороха, риса, фасоли, чечевицы или горошин черного перца. Яйцо можно обклеивать такой крупой целиком, а можно создавать различные орнаменты, чередуя разные виды круп. Приклеить крупу можно с помощью обычного ПВА, но если вы заботитесь о полной натуральности и экологической безопасности круглого пасхального чуда, то сгодится и обычный клейстер: на 200г воды 1 столовая ложка муки.

(385x300, 60Kb)