--Пожалуйста, люби меня. Люби, как в последний раз. Люби до потери пульса. До остановки сердца. Пока не перехватит дыхание.
Неужели надо убить человека, что бы понять, что он живой?
(с)
Японское кари |
Есть в Японии еда, которая достигла такого же уважения и обожания, как, например, жареная рыба с картофелем в Великобритании или кимчхи – в Корее.
Это карри. Согласно статистическим данным о продаже мгновенной заправки для соуса карри (в порошкообразном виде, в блоках, в запечатанных под вакуумом мешочках в замороженном виде, когда соус может быть повторно нагрет в горячей воде или микроволновке), потребление на душу населения в Японии карри и другой связанной с карри едой, выше, чем блюда типичной японской кухни, типа сасими, тэмпура или сукияки.
Японцы потребляют карри не меньше одного раза в неделю, и как следует из отчетов, карри – неизменный фаворит среди юного поколения японцев. В сегодняшние дни вместе с карри занимают ведущую позицию по продажам - суши, которые стали доступны в продаже через вендинговые автоматы.
Японцы обычно едят карри с рисом. Рис с соусом карри подают, начиная как в плоских блюдах, так и в бульонных пиалах. Соусом поливают рис в любом количестве, по желанию. Для такого блюда предпочитают короткий клейкий японский рис, несколько сладковатый по вкусу. Блюдо едят ложкой из-за жидкой консистенции карри.
Не менее популярны и другие блюда.
Не менее популярны и говяжьи котлеты с карри, что немыслимо было бы увидеть на родине карри,в Индии. Такие различия связаны с тем, что японцы то узнали о карри не от индусов, а от англичан.
В течение пятнадцатого и шестнадцатого века европейцы совершали регулярные вояжи к азиатским берегам в поисках специй. Интерес сосредотачивался на специях конкретно, а не на пище, в которую эти специи добавляли. Но отношение поменялось, когда Великобритания колонизировала в восемнадцатом веке Индию, начиная с Бенгалии. Колонизаторам пришлась по вкусу индийская еда, которую в скором времени стали готовить в английских ресторанах, но адаптированную под английские вкусы. Карри являлся главным типом соуса для мясных блюд. В Бенгалии карри обычно ели с рисом, что и заимствовали англичане.
Люди, которые были незнакомы со смешиванием специй, обычных для индийской кухни, нашли оригинальный рецепт карри слишком сложным. Английский рецепт карри состоял из нескольких специй, базовых в индийской кухне (гарам масала). Но он облегчал приготовление карри и позже появился в Японии вместе с другими западными продуктовыми новинками после Реставрации Мэйдзи.
Японцы отнеслись к карри с большей симпатией, чем к другим английским продуктам. Мясные блюда для большинства японцев не были настолько близко знакомы, да к тому же потребление в пищу животных не согласовывалось с принципами буддисткой веры. Европейский бифштекс с кровью в глазах японцев не представлялся аппетитным, хотя говядина, скрытая в соусе карри оказался более приемлем. Тем более специи были знакомы японцам. Специи фигурировали в составе травяных лекарств всюду в Азии.
Но все же японцы отдавали предпочтение соусу карри с рисом - главному национальному продукту. Японцы, абсолютно уверены, что карри – это европейское блюдо, подавали его главным образом в европейских ресторанах.
Постепенно в результате различных экспериментов и адаптаций под собственные вкусы японцев появился рецепт современного карри.
Японское карри было введено как очень удобная еда в армии и в школах. Когда порошкообразный карри начали производить в стране, блюдо стало не только доступным, но и чрезвычайно популярным и вскоре нашло свое место на японских домашних кухнях. Блюда с карри были популярны среди британского флота, от которого Имперский японский флот заимствовал идею, и сегодня у Морских сил самообороны Японии в меню для пятницы – рис с соусом карри.
После Второй мировой войны и в конце 1950-х в продажу начала поступать моментальная лапша, рамэн, вместе с готовой заправкой для соуса карри. Быстрая заправка для соуса карри помогла включить карри в общую национальную диету.
Непринужденность подготовки и большое разнообразие мгновенных смесей карри сделала соус очень популярным, тем более что приготовить его по сравнению со многими другими японскими блюдами очень легко, даже самой занятой домохозяйке.
Число вариантов карри продолжает расти, каждый из них может быть приготовлен с добавлением к основному составу характерных региональных компонентов.
Индийские рестораны начали появляться в Японии в 1990-х, и увлечение карри в индийском стиле сосуществует рядом с «родным» стилем карри.
Доступен и третий стиль, комбинирующий элементы индийского карри и японо-британского карри.
Как-то японского императора спросили о его любимой еде, он ответил, что это карри - возможно, это было реакцией на роскошную еду во время правительственных приемов. А так как император - символ японской нации, то это лишний раз подтверждает, что место карри среди самых любимых японцами блюд.
Элла Михайленко
|
Вечер |
Тем же вечером, когда были горки, один друг позвал нас на реку. Точнее на наш ставочек.
Там он достал шарики:
И сказал, что их нужно кидать так, что бы они плыли.
Один шарик - один грех.
Типа кидаешь их, если желаешь искупить какие-то грехи свои.
Я два кинула, но ничего особенного не просила. А один стащила =Р
Короче, интересно было. Над горизонтом еще луна висела почти полная. Огромная. Желтая. )
|
хех тетрадь смерти |
А у нас тетрадь смерти в кубе, а у вас?
Первую я подарила маме на 2010 новый год. А эти сделала два дня назад, как портативные тетрадочки. Типа, что бы в той не писать, а в этих .
Пошли же позавчера на бесплатные горки в парк. Там бизнесмен выкупил его на 2 дня. Стоим в очередяках. Пацаны какие-то малые увидели у подруги портфель с тетрадью смерти. Стоят: сюда бы ее. (А я свою с собой взяла). Потом начали обсуждать трусы наруто.
Я стою... стою. Достала тетрадочку и жалуюсь подруге, что не взяла с собой карандаш, а иголки (как лайт) нету.
Они стоят на меня смотрят такими вот глазами: о____о о______о о__о и ждут!
Я спрятала ее. От греха подальше =D
На ком бы испробовать? Так что б не жалко и так что б узнать, что она не работает Т_Т ?
|
[-2дня без интернета-] |
Вчера намечалось два огромных события.
1е - день ШуРанов, как бэ напоминание о таком пейринге. Я не очень увлекаюсь вайсами, но картинку нарисовала.
2е - лунное затмение. Ночью. У нас - пик, центр, ну прямо середина!
И вывод: интернет отключился из-за грозы, мастера не пришли вчера, ливиняка начался в пол десятого и ничего нам видно не было. Даже в Мариуполе дождь шел.
Я себя вчера чувствовала как никогда одиноко и беспомощно. Состояние, когда хочется причинить себе физическую боль, что бы заглушить эту. И вообще, ничего поделать не могла. Такая депрессия накатила, что... ох.
А сегодня бля солнышко светит, птички поют, небо голубое.
Бля №2 я такой человек, что выставлять что-то хочу и выставляю только когда надо. То бишь - вчера надо было. Сегодня - мне уже по барабану. Сегодня оно уже никому не надо. И мне не надо.
Вчера я трижды прокляла себя за такое отношение к Зоне, но так легче и не стало. И писать не села.
А лунного затмения НАД НАМИ уже никогда скорее всего не будет. В нашей стране вообще нихера не видно. Ни солнечного, ни тем более лунного. Сколько мне его ждать? Десять лет? Двадцать? пятьдесят?
Тараканы блин слились... ах******
|
[=сонно=] |
Проснулся в восемь, подлетел.
Сегодня идти за табелем.
Мне приснился белый пушистый котенок и игуана.
Насильное отдавание денег и ужасы предстоящие на пути.
=_=
меня вообще переведут?
еще и на выходных никуда не поедем.
Очередные недели впустую.
Скучно.
Тошно.
|
-Шок- |
Конечно не все люди это испытывают.
Чувство потери сознания О_о
Когда исчезают все мысли, мозг вырубается, глаза видят, как медленно мир начинает крениться и переворачиваться.
х_х" у меня это уже третий раз.
Домой шел.
Но почему-то еще не разу не "упал". И сознание не "потерял".
Но смысл его "почти" остается на месте.
Как я не гррохнулся? Красиво все потом плыло в разные стороны, пока я пытался сделать вид, что все впорядке.
|
[Цитата] |
- Ну и наконец: с той самой секунды, когда Вы возьмете в руки кисть, положите перед собой палитру, раскроете тюбики с красками и начнете смешивать их, создавая новые и новые оттенки – Вы почувствуете себя волшебником и творцом, создающим прекрасный мир, переливающийся всеми цветами радуги. А когда Вы вдруг найдете ТОТ САМЫЙ ЦВЕТ – Вы поймете, что имел в виду Господь, когда он произнес: «А ведь получилось-то хорошо!»
|
{Лето} |
Пекло... зонт купили.
Облом с карьером аж на неделю.
Голова болит.
Заколебали некоторые личности.
А так все ничего.
Заставили пропалывать лопатой вдоль школы участок.
Чуть не убила.
Спать.
Если так и дальше пойдет моя психтка не выдержит столько боли.. -.- когда постоянно что-то болит - это ужас.
|
Поверь в себя... |
Поверь в себя
- Ты хочешь летать?
- Да
- Боишься?
- Да, то есть, нет
- Поясни
- Если сам, нет, на кого-то боюсь полагаться
- А почему ты не прыгнешь с крыши?
- Это не полет. Это падение
- Но ведь будешь какое-то время лететь
- Страшно
- Страшно лететь или страшно упасть?
- Страшно разбиться
- А вдруг полетишь?
- А если нет?
- А как же ты хочешь летать?
- Как ты
- А как начнёшь?
- Научи
- Я не умею
- Ну ты же летаешь?
- Научить не могу
- Объясни
- Ты любишь?
- Да
- Научи
- Понял…
- Как же мне быть?
- Забыть
- Не могу
- Живи дальше
- Мешает тоска
- Это не боль
- С ней можно жить?
- Живут и другие
- Их мало
- Больше, сем знаешь
- А ты улетишь?
- Наверное
- Оставишь меня
- Да
- А как же я?
- Ты жил до меня
- Но я не знал тебя
- Ты не знаешь и сейчас
- Но ты умеешь ведь летать?
- Я не умел
- Кто научил?
- Никто
- Когда сумел?
- Совсем недавно
- Когда?
- Когда ты смотрел на меня
- Летящего с крыши?
- Да
- Но ты ведь не падал, ты летел
- Когда ты поверил, что я полетел
- Ты мог разбиться?
- Думаю, да
- Но ты был спокоен
- Ты не видел лица
- Да, это верно. Я думал, летишь
- Нет, не подумал, поверил
- Откуда ты знаешь?
- Знаю и всё
- Значит знаешь
- Не знаю
- Ну ты же сказал?!
- Сказал. Ну и что? Я не знаю
- А если Я прыгну, ТЫ поверишь?
- Наверное, нет
- Значит, не полечу
- Найди другого
- Никто не поверит, пока не увидит
- Но ты же поверил
- Но я же видел
- Ты видел полет, направленный вниз
- Но ты ведь летел?
- Я сорвался с карниза
- Ты хочешь сказать, не умеешь летать?!
- Ты видел сам
- Я видел полёт
- Ты придумал всё сам
- Но я ведь с тобой
- Или с кем-то другим
- Ты хочешь сказать, мне приснилось всё это?!
- Когда сильно хочешь, бывает и это
- Но я ведь не сплю?
- Я не знаю
- Я знаю
- Откуда?
- Но это ведь очевидно
- Тогда полети
- Но я не умею
- Почему?
- Я не знаю
- Но ты ведь не спишь?
- Нет, не сплю
- Откуда ты знаешь?
- Не знаю
- А вдруг это сон?
- Чего же тогда?
- Тогда прыгнуть с крыши почти ерунда
- Ты думаешь, стоит?
- Ты ждешь опять «ДА»?
- Тогда я пошёл?
- Надеюсь увидеть
- Ты веришь в меня?
- Наверное… Увидим…
|
Мой первый нормальный телефончик *__* |
Доо. У меня теперь есть телефонушка!
LG KF 305 gold ^____^
вот так вот. я доволен всем, тока карточку поддерживает не выше 2 гиг, сволочь.
=)
|
Я может и кадр, но удачный =D |
А-ля, у меня хорошее настроение!
Я решила, что мне можно побыть немного сумасшедшей и красивой.. ^.^
ахаха... мой размер =DD
|
Последний звонок.,.. мля |
Меня осудили в бесчувственности.
Сказали, что в следующем году я тоже буду плакать.
Я возразила.
Ответили, что мне же посрать на все...
Идиоты.
А еще шарики пускали =) 11 класс. Красиво и печально.
Ну то так... а мое настроение в этом предложении.
Когда зазвучал гимн, вроде нужно было стать смирно. И в тишине музыки на нас летел пух. Сложилось впечатление, что на голубом небе вдруг пошел снег... Он крыжил, слетал с деревьев, холодным ветром бил по лицу... И какая-то пустота зияла в этой картине. Словно пух подарил ощущение первого снега.. так его было много... и от этого стало как-то больно.
шарики: http://vkontakte.ru/video#/video13867182_160384689 видео
И как-то так, почти с ревом, многие орали: он смог, он отцепился, он летит... та, которая обвинила меня в черствости, рыдала. )
|
I can't begin again ... |
I'm tired...
Завал по английскому...
при норме 12, у меня оценки 3, 4, 5 и неотестация по двум темам...
При этом мы друг на друга нагнали с училкой.
Сволочь.
Я нифига не знаю... даже элементарного.
Еще сегодня были микроскопы.. и черви.
А еще кайф слушать гром на 4 этаже, в открытом ветру кабинете.
Мне еще клип делать... заколебали.
|
На Фукусима... ппц короче... |
http://news.mail.ru/incident/5968419/?_openstat=YWdlbnQ7YWxlcnQ7Ow&lang=ru
|
. . . просто так |
Это формальность бытия и чистая банальная стереотипность
мне сказали перевести эту фразу, так сказать расшифровать...
А я задумался о чем это речь-то шла?
К тому же сегодня просто ппц, а не день. Первого модуля не было, порвалась бреьелька, голова раскалывалась.
В итоге я просто пошел домой. после второго урока.
Блин, назадавали 14 авторов по 4 произведения почти каждый на лето. Афигеть...
+ ко всему этому там Война и мир. Капец.
|
А конец света приближается... |
Сигарету или шоколад?..
Одна позволяет увидеть светлые стороныжизни, а другой позволяет прожить дольше...
Что выбрать..?
|
Я бы хотел, что б зима пришла |
Я бы хотел, что б пришла зима...
Пыльным мелом укрыла дома,
Солнце б спрятало в пелену сна,
Я бы хотел, чтоб зима пришла.
Время неизбежно спешит куда-то,
Гонит непогоду, гонит облака...
Не хочу я лето, жаркое, однако,
Не хочу цветенья, но его пора.
Я хочу одеться, выйти на прогулку,
И под снегом белым плакать в тишине.
Звук уносит ветер, а вода - мгновенья,
Я б хотел зимою быть наедине.
Я б хотел почувствовать боль от снега колкого,
Я б хотел идти туда, куда глаза глядят.
Только тут Зимы-то нет, солнце палит нас,
А я просто так хотел забыть, забыть про вас.
|