Я тут задумалась, странная вещь, эгоизм и любовь, оказывается, для меня понятия очень близкие, как это ни парадоксально. Когда я люблю кого-то, то я отождествляю его с собой и забочусь о нем, так как если бы это была сама я. Я попыталась себе представить какую-то другую любовь, но у меня не получилось. Даже Бога я люблю так же. Есть ли она, это бескорыстная любовь лишенная эгоизма? В библии написано: «… возлюби ближнего своего как самого себя…», может в этом и есть разгадка? Как мне чувствуется любить мы можем кого-то только если отождествляем его с собой, т.е. понимаем как себя, заботимся как о себе. В философии раджадхирадж йоги, а в частности в теории неогуманизма говорится, что нужно выйти за периферию своего эго и охватить как можно больше пространства живого и неживого мира своей любовью. То есть мы заботимся, любим кого-то, как самого себя, получается, что любовь, это расширенный эгоизм. Мне представляется, как я отделяю оболочку любви от границ моего тела и расширяю ее огромной сферой вокруг себя. Наверное это должно выглядеть примерно так. И теперь, когда все что оказалось внутри оболочки, это я, я буду заботиться обо всем этом как о себе. Теперь я не захочу взять себе самый большой кусок пирога, мне это будет не нужно, мне будет достаточно радости, что кто-то другой, кого я люблю, получит удовольствие от этого пирога. Я не захочу бросить бумажку мимо урны т.к. причиню дискомфорт себе же в виде других жителей города. К таким размышлениям я пришла от мысли о том, что мы с Адитьей ведем себя именно так по отношению друг к другу, мы получаем гораздо больше удовольствия от осознания, что второй половинке хорошо, и часто здесь нет даже желания благодарности. По этому неогуманизм, это действительно естественно для человека, т.к. это практикуется в семье. Работоспособные члены семьи заботятся о том, чтобы базовые потребности всех членов семьи были удовлетворены и обычно в любящих семьях не возникает желания «перетянуть на себя одеяло». Просто периферия эгоизма в данном случае расширена до границ семьи. И чем более сжато эго, или оболочка отделяющая индивидуальный разум от космического, тем в более грубой форме находится разум, тем дальше он от своей цели. А чтобы слиться с бесконечным, с Парама Пурушей, нам нужно (всего то :)), расширить границы своего эго до размеров вселенной, т.е. полюбить всю вселенную или Бога не ограниченного конкретной формой. Задачка, я вам скажу, не из легких, когда в своей-то семье умудряешься ссориться из-за мелочей. Но раз наш эгоистичный разум, это тоже частичка Бога, которая просто забыла об этом и думает что она - это тело, эта семья, эта раса… все предстает в другом свете. По этому нет смысла горевать, что все мы эгоисты, ведь перестанем мы ими быть только когда сольемся с Высшим. Но нужно стремиться расширить сферу своего эгоизма до максимально возможных размеров.

В воскресенье вечером я вернулась с двухнедельного тренинга инструкторов йоги. Ощущение такое: с каждым новым левелом тантра крепчает. Каждый день мы с Джутикой и Ашокой вставали в 4 утра, шли из дидиного офиса в джагрити на утреннюю медитацию, где нас уже ждали остальные участники. Потом после личных уроков медитации все вместе танцевали кошики 21 минуту, затем братья танцевали тандаву, потом асана-класс. После асан ДЧ (коллективная медитация), потом завтрак, потом лекция, послеобеденная коллективная медитация, обед, лекция, на часах 6 или 7 вечера, мы собираемся обратно в дидин офис. В дидином офисе мы идем в душ, делаем вечерние асаны, свои уроки медитации, рубимся спать, иногда даже во время асан.
И так каждый день. К середине первой недели мы уже весело передразнивали всегда одну и ту же интонацию голоса созывающего на очередную практику. К концу первой недели от нервного напряжения у меня начались трения с некоторыми людьми, но к концу второй они переросли в еще более доверительные отношения, чем были раньше. Жутко скучала по Адитье, который остался дома, мужественно готовил себе еду и ходил на работу. Радовали, правда, нежные разговоры по телефону перед сном, по которым я уже успела соскучиться за время супружеской жизни. И вообще, несмотря на всю жесть, было здорово, и я, определенно, в чем-то стала лучше. Я узнала новые нюансы в философии, поняла, как правильно делать некоторые асаны, улучшила свою растяжку. И это далеко не последний такой тренинг, который я должна буду пройти чтобы называться инструктором Раджадхирадж йоги, но я готова, потому что мне очень нравится дух и философия нашего направления.

На этих выходных перед Днем защитника отечества у нас в Барнаульском джагрити проходил внеочередной ретрит. Порадовала почти семейная обстановка, которая легко ужилась с дисциплиной. В этот раз никто не сидел допоздна на кухне. Многие даже честно пытались делать утром и вечером маунабрату (осознанное молчание), после того как тантрический мужчина Данавир жестко, но нежно отчитал на кухне утренних болтунов толпящихся с зубными щетками. И дисциплина, конечно же, дала свои результаты.
Так же дисциплинировал неусыпный контроль мягкой, но неумолимой Абхи, которая распределяла дежурства на ретрите.
Этот ретрит был необычен тем, что каждый день начинался с трехчасового киртана (пения мантры). И на этой мощной волне проходил весь день. Все утренние практики (душ, асаны, личные уроки медитации) делались в индивидуальном порядке во время киртана.
Как всегда была очень вкусная и полезная для тела и разума еда. Было немного непривычно без Дипики в качестве шеф-повара, уж очень люблю я ее стряпню. Но сестра Адхья, которая пришла не так давно, тоже замечательно справилась. С финальным обедом расстаралась Аджая, порадовав всех, уже кажется вошедшей в традицию, печеной картошечкой и супом с паниром. Я пекла пирог по своему любимому рецепту, который я подглядела у Дады Дхирендры.
Были вдохновляющие лекции Дады Судхакара, класс по Прабхат Самгитам («Песни нового рассвета» Прабхата Раджана Саркара), а так же моя любимая практика Катха Киртан (истории перемежающиеся киртаном). Как я люблю истории! Могу слушать их бесконечно. Но в этот раз меня чуть не снесло, когда я сама стала рассказывать о своих опытах. Никогда бы не подумала, что это может быть настолько волнительно и сладко, я будто пережила это заново с еще большей силой. До сих пор в моем сердце колышутся отголоски той сладости. Поучаствовала в третьем круге трехчасового Садхана Шивира (чередование киртана и медитации по полчаса). Мы с Адитьей, когда были еще совсем зелененькие, попали на ночной 12ти часовой Садхана Шивир. Тогда мы чуть не померли и заработали стойкое отвращение к этой практике. Но в этот раз я, наконец, распробовала вибрацию и решила, что обязательно попаду на очередной 12ти часовой Садхана Шивир, в этот раз дневной, который запланировали на 8е марта.
В общем, совсем не зря собрались ;).

В чем смысл существования? Разве не в том, чтобы просто быть счастливым? Бесконечно счастливым…
Кто-то сказал мне, что Бог самодостаточен, и по этому ему ничего не нужно. Что садхана (духовное усилие) дана нам как его бесконечная милость и возможность достичь его. Тогда в чем смысл моей жизни? В чем смысл моей садханы? Я счастлива материальностью только когда вижу в ней Его проблеск. Какое самое большое счастье? Делать счастливым самого любимого. В чем смысл всего, если Ему моя любовь не нужна?! Нет! Это не правда. Когда мы делаем один шаг, Он делает сто шагов нам навстречу. Разве Он не хочет слиться со мной, так же как и все Его творение жаждет слияния с Ним? Я чувствую, что Он любит меня… А когда моя любовь к Нему станет такой же бесконечной, как Его я сольюсь с Ним.

Сократите потребление пищи, очень богатой белком.

 

	Ребенок до 2 лет	Ребенок до подросткового возраста	Подросток до 20 лет	Взрослый
Суточная потребность в белке	4 г на кг веса	3 г на кг веса	2 г на кг веса	1 г на кг веса

То, что превышает суточное количество белка, не переваривается надлежащим образом и гниет. Токсичные продукты гниения частично всасываются в кишечнике, попадают в кровь и разносятся по всему телу.

 

Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл. Хлорофилл, содержащийся в свежих продуктах зеленого цвета необходим для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы).

 

СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРОФИЛЛА В ПРОДУКТАХ В ПОРЯДКЕ УБЫВАНИЯ
1.      свежий сок пырея	2.      зеленые листья	3.      зеленые овощи	4.      ростки и фрукты

 

Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума. Соблюдение этого правила дает возможность максимального духовного роста.

 

Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию. Что хорошо для вас, а что нет, вы можете узнать только методом проб и ошибок, через опыт. То, что для одного будет верхом блаженства, для другого может оказаться ядом. Мы все разные. Вот почему не существует единственной диеты, которая бы подходила всем. Если вы последовательно измените образ питания, ваше здоровье улучшится, и вы станете более чувствительными.

 

Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое). Здоровый человек должен выпивать от 3 до 4 л воды ежедневно, больной человек – от 4 до 5 л, а человек, страдающий от кожных заболеваний, должен выпивать от 5 до 6 л. Будьте осторожны, пейте воду малыми порциями. Употребление большого количества воды за один раз приносит вред, особенно лицам, страдающим сердечными заболеваниями.

 

Суточное распределение потребления воды в течение дня.

Временней период                            Количество

5.00 – 7.00                                        1000 мл

7.00 – 12.00                                      1250 мл (250 мл в час)

12.00 – 19.30                                    1000 мл  (каждые 1.5-2 ч. по 250 мл)

19.30 – 22.00                                     750 мл

Всего:                                                   4000 мл

КАК ПЕРЕЙТИ К ВЕГЕТАРИАНСТВУ

правильный переходный период - залог успеха

Вегетарианство становится все популярней, многие люди приходят к нему по тем или иным причинам. Весьма часто переход (или попытка такового) к вегетарианству происходит по схеме "с понедельника я - вегетарианец(ка)". А ведь такой подход совсем не верен: внезапное разрушение сложившегося (для многих десятилетиями) рациона не принесет пользы. Дабы избежать негативных последствий "переходного периода", переводить себя на вегетарианскую диету надо постепенно.

Каким бы плохим не было мясо, резкий переход на чисто вегетарианский рацион может оказаться еще вреднее: вашей пищеварительной системе необходимо время на реабилитацию. Как известно из практики наркологии, невозможно легкое и быстрое "снятие" организма человека с каких-либо годами сложившихся привычек, сколь бы пагубными они не были. Кроме того, при смене диеты или, скорее, типа питания требуется время на выработку нового рациона, на то, чтобы создать определенный распорядок приема пищи, разнообразный ассортимент блюд. Другими словами, радикальная смена рациона, какой является переход к вегетарианству, должна происходить после тщательной подготовки и с осторожностью. Даже для вывода из длительного голодания требуется время и специальный подход, что уж говорить о "затягивающем" мясном рационе.

Часто неумелый переход к вегетарианству выливается в то, что человек отказывается от невегетарианских блюд, просто выкидывая их из своего сложившегося рациона и оставляя в нем лишь то, что удовлетворяет требованиям вегетарианства. Так как в традиционных европейских рационах основную долю составляет мясная пища, после ее выкидывания получается сильно урезанный, однообразный рацион питания: скажем, раньше употреблялось что-то вроде котлеты с рисом, а в "вегетарианском" варианте просто выкидывается котлета и остается только немного риса. Такой переход ведет к нездоровой потере веса и проблемам с общим тонусом организма - по сути получается обычное "хроническое" недоедание. Подобные ошибки с переходом к вегетарианству очень распространены и даже создали почву для возникновения совсем неверного мнения, что вегетарианство ведет к потере спортивной формы, мышечной массы и т.п..

При переходе к вегетарианству с традиционного рациона надо принимать во внимание, что необходимо создать принципиально новый, гарантированно более здоровый рацион, с другим набором блюд и, возможно, с другим распорядком приема пищи. Грамотное поведение при переходе к вегетарианству - это плавный, постепенный переход на разнообразную вегетарианскую растительно-молочную диету в течение 2-4-х месяцев (а может и дольше). Кроме прочего, такой подход для многих, "привязавшихся к мясу", психологически комфортнее: как известно, некоторые люди и рады бы отказаться от мяса, но не могут - воли не хватает.

В качестве примера можно предложить сначала сократить употребление мясных и рыбных блюд до 2-х раз в неделю, а далее постепенно уменьшать количество мясной пищи, съедаемой за один прием. Параллельно обязательно быстро увеличивать количество употребляемых кисломолочных продуктов (сыра, творога и др.), овощей и фруктов, то есть рацион не должен уменьшаться, так сказать, "в объеме" - мясную пищу надо заменить (можно сказать вытеснить) вегетарианской в достаточном количестве. Через 1,5-2 месяца можно уменьшить частоту употребления мясной или рыбной пищи до 1 раза в неделю в очень небольшом количестве (это на тот случай, если все еще хочется). Срок перехода к вегетарианству будет зависеть от особенностей конкретного организма, однако, скорее всего через 3-4 месяца уже никакой мясной пищи "и близко не будет".

Главное, чтобы сложившийся новый вегетарианский рацион обязательно был разнообразным. Правильная здоровая вегетарианская диета дожна включать кисломолочные продукты, разнообразные крупы (рис, пшено, гречка и др.), различные виды овощей (чем больше разнообразие - тем лучше), обязательно орехи и множество фруктов.

Спасибо, что проявили интерес.

Здоровья вам и удачи во всех ваших хороших начинаниях!

 

Была использована литература:

1.      Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианства (1997)

Статья опубликована в Журнале Американской Ассоциации Диетологов, ноябрь 1997, том 97, выпуск 11
Авторы - Virginia K. Messina, MPH, RD, и Kenneth I. Burke, PhD, RD
Рецензенты - Winston J. Craig, PhD, RD; Johanna Dwyer, DSc, RD;
Suzanne Havala, MS, RD, FADA;
D. Enette Larson, MS, RD; A. Reed Mangels, PhD, RD, FADA;
Vegetarian Nutrition dietetic practice group
(Lenore Hodges, PhD, RD; Cyndi Reeser, MPH, RD);

2.      Книги П.Р Саркара;

3.      Статья «Кушать подано! РЕБЕНОК НА ЗАВТРАК!» Пол и Линда Маккартни;

4.      http://sss.vn.ua/vegetare.htm Гармония через вегетарианство;

5.      Статья Александра Венедюхина «Как перейти к вегетарианству».

Спасибо Амиту ;)

Пара слов о вегетарианстве ;)

Мы с мужем стали вегетарианцами прошлой зимой, т.е. уже почти год назад. Потребность в этом у нас возникла в связи с тем, что в сентябре прошлого года мы начали заниматься йогой. Нам очень понравилась атмосфера на йога-клиссах и спинка уставшая от сидения за компом говорила нам большое спасибо, но о том чтобы отказаться от мяса мы даже не думали. На самом деле для практикующих асаны (йогические упражнения) нет строгого запрета на употребление мяса. Просто некоторые асаны нужно выполнять без задержки дыхания, чтобы не было сильной интоксикации в связи с выбросом в кровь мясных токсинов.

Никто не заставлял нас становиться вегетарианцами. Мы завтракали яичницей, обедали  какими-нибудь спагетти с мясным подливом или китайской лапшой, а вечеров шли на йога-класс. На какое-то время у нас даже усилилось влечение к мясной пище. Мы почти каждый день покупали мясо или какие-нибудь мясные полуфабрикаты. Но со временем наше тело начало очищаться от токсинов, становиться более тонким с помощью асан, и в какой-то момент нам перестало хотеться есть мясо, т.к. нашему телу нужна была уже другая пища.

 Тем временем в йога-центре проходили классы по приготовлению вегетарианской пищи. Мне было интересно, т.к. это были в основном блюда индийской кухни, т.е. какая-никакая, а экзотика :). Я походила на эти занятия, научилась паре вегетарианских блюд и стала готовить их дома, причем не потому, что они были вегетарианские, а потому, что это было очень вкусно и сытно. Я даже представить себе не могла, что простые овощи могут быть такими вкусными. А через некоторое время мы легко и безболезненно полностью перешли на вегетарианское питание, просто вкусные вегетарианские блюда вытеснили привычные пельмешки и супчики на мясном бульоне из нашего меню. И я могу с уверенностью сказать, что я от него не откажусь, т.к. сейчас я чувствую разницу. Мое пищеварение работает как часы, я забыла, когда у меня последний раз болел желудок, или было расстройство пищеварения. Я чувствую себя более легкой и энергичной. А еще отказ от мяса позволил нам сэкономить деньги, которые мы теперь тратим на свежие фрукты, овощи, оливки, орехи, сыр и другие разнообразные кисломолочные продукты, которые так полезны для нашего пищеварения и иммунитета.

Почему люди становятся вегетарианцами

А вообще в мире около миллиарда сторонников вегетарианства. Люди приходят к такому стилю жизни по разным причинам. Кто-то из моральных принципов, из сострадания к животным, говоря: «Мы любим и балуем одних животных, и совершенно не обращаем внимание на страдания других, чувствующих боль так же как и мы. С самого детства нас приучают любить одних животных, и есть других. ЖИВОТНЫЕ - МОИ ДРУЗЬЯ, А Я НЕ ЕМ СВОИХ ДРУЗЕЙ».  Другие не едят мясо по религиозным соображениям.  Кто-то придерживается такой диеты для сохранения здоровья, т.к. врачи диетологи давно уже пришли к выводу, что правильно спланированный вегетарианский рацион является полноценным и полезен для профилактики и лечения определенных заболеваний (об этом говорится во многих изданиях, в том числе в статье «Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианства (1997)» Статья опубликована в Журнале Американской Ассоциации Диетологов, ноябрь 1997, том 97, выпуск 11).

Вегетарианский рацион
Рационы вегетарианцев могут сильно различаться. Лакто-ово-вегетарианское питание состоит из фруктов, овощей, зерновых, бобовых, семян, орехов, молочных продуктов и яиц. Оно исключает мясо, рыбу, и домашнюю птицу. Веганский, или строго вегетарианский рацион, отличается от лактоововегетарианства отсутствием яиц, молочных продуктов и другой пищи животного происхождения.

Все великие индийские гуру: Шива, Будда, Кришна, все они были лакто-вегетарианцами (это как лакто-ово-вегетарианцы, только еще не едят яйца). В Раджадхирадж йоге мы придерживаемся тех же принципов.

Вегетарианство и йога

Что мы едим, тем мы и становимся.

Питание является важным фактором в системе Раджадхирадж Йоги. Пища поддерживает жизнь человека. В результате химической трансформации она обеспечивает наш организм необходимой ему энергией. Пища также способна превращаться во все составляющие нашего тела. В связи с тем, что клетки подвергаются влиянию пищи и воды, и свойства клеток влияют на свойства человеческого разума (Понятие разума в Йоге не является тождественным интеллекту), человек должен соблюдать правильную диету.

Существует следующее наставление для духовных искателей:

«Ахарашуддхао саттвашудхих» («Тонкая диета формирует тонкое тело»).

Все объекты в мире управляются одним из трех принципов: утонченности (саттва), динамизма (раджас) и статичности (тамас). Пища не является исключением, и, согласно присущим ей внутренним характеристикам, она также делится на три категории.

Утонченная (саттвическая) пища – пища, которая благотворно влияет на тело и разум. К ней относятся все виды фруктов, овощей, злаки (рис, пшеница, ячмень и др.), стручковые, молоко и молочные продукты, орехи, мед, растительные масла, травы и неострые специи.

Динамическая (раджасическая) пища – пища, которая полезна для тела, но нейтральна для разума, или наоборот. Такая пища допустима в небольших количествах в странах с холодным климатом и в холодные сезоны. Пища, не попадающая под определение саттвической и тамасической является пищей раджасической природы. К ней относятся кофе, чай, сахар, шоколад, какао, газированные напитки и острые специи в небольших количествах. Этот вид пищи является стимулятором, как для тела, так и для разума. Злоупотребления подобной пищей вызывают беспокойные тенденции в разуме, что приводит к проблемам с концентрацией. Кроме того, раджасическая пища содержит в себе слабые интоксиканты, и когда вы употребляете ее в количествах вызывающих потерю контроля над действиями, она становится тамасичной.

Статическая (тамасическая) пища – пища, которая может обладать благоприятным или неблагоприятным эффектом на тело и вредна для разума. К ней относятся мясо животных и птиц, рыба, яйца, лук, чеснок, грибы, белый баклажан, бобовые вида кхешари и масура (оранжевая чечевица), фиолетовая морковь, листья горчицы, красный пуни (вид баклажана), плесневые сыры, острые специи в больших количествах, смесь специй «гарам масала», интоксиканты (алкоголь, табак, наркотики), несвежая и испорченная пища, молоко коровы, которая только что отелилась.

В результате употребления саттвической пищи и выполнения регулярной духовной практики клетки человеческого тела становятся утонченными и это способствует развитию любви к садхане(медитации), помогает достижению психического равновесия и баланса, приводя к значительному духовному росту.

Те, кто практикует асаны, должны следовать саттвической диете.

Таким образом, питание в Раджадхирадж Йоге саттвическое по качеству и  лактовегетарианское по составу.

Полноценное вегетарианское питание

Вегетарианская диета может удовлетворить все необходимые потребности организма в пище. Например, содержание белка в вегетарианских продуктах колеблется от 8-12% в хлебных злаках, до 40% в соевых бобах, что вдвое больше, чем в мясе (нежирная часть бифштекса содержит 20% усваиваемого белка). Многие орехи, семечки и бобовые содержат 30% белка. Белки, которые нам необходимы, состоят из 8 «основных» аминокислот. Пищевая ценность мяса так часто превозносится потому, что в нём содержатся все эти 8 аминокислот. Но мясо не является единственным продуктом, содержащим полный набор необходимых аминокислот, соевые бобы и молоко, также содержат все эти вещества, все 8 необходимых нам аминокислот в наилучшей пропорции.

Учитывая, что в растительной пище содержится много клетчатки и пектинов, это приводит к бесперебойной работе кишечника и активации выведения токсинов из организма, что очень важно для нормального функционирования иммунной системы и работоспособности человека.

Кроме того, нормально работающий кишечник обеспечивает оптимальный состав микрофлоры. Экспериментами академика АМН А.М.Уголева и сотрудников было установлено, что микроорганизмы толстого кишечника, потребляя часть поступающих с растительной пищей питательных веществ, преобразуют их в процессе своей жизнедеятельности в необходимые нам аминокислоты (в т.ч. незаменимые) и витамины.

Растительная пища является наиболее оптимальным источником витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.

Ряд научных исследований показал, что в мясе всего лишь 52% усвояемых веществ, тогда как в растительной пище – до 94%. Кроме того, в мясе соотношение пищевых элементов, необходимых человеку, сбалансировано значительно хуже, чем в растениях. Мясо животных становится пригодным к употреблению лишь после интенсивной кулинарной обработки, в процессе которой все свойства живой мышечной ткани убиваются, а механизм самопереваривания разрушается. Оно превращается в простой набор лишенных жизни белков, жиров и углеводов. В результате человеческий организм затрачивает неоправданно много энергии на его переваривание (на переваривание мяса уходит 8 часов, растительной пищи – 2-4 часа). Питаясь свежими продуктами растительного происхождения, сохраняющими свойства живого, человек в полной мере использует имеющийся в них механизм самопереваривания.

В пользу физической выносливости вегетарианцев также говорят их спортивные достижения. Так, например, британский заплыв вегетарианцев через Английский канал не имеет аналогов в истории – он продолжался 6 часов 20 минут, а вегетарианец Джонни Вайсмюллер установил 56 мировых рекордов по плаванию.

У лиц практикующих вегетарианское питание практически не наблюдаются такие широко распространенные болезни современности как, сердечно-сосудистые заболевания, гипертоническая болезнь, опухоли кишечника, аппендицит, мочекислый диатез, подагра, у них практически не возникают запоры алиментарного характера, ожирение, реже выявляются расстройства вегетативной нервной системы.

Каждый, кто хоть раз побывал на бойне, может подтвердить тот факт, что животные ужасно страдают перед смертью и во время гибели.

Андрей мне рассказывал, как его папа отвозил их корову на бойню, и вернулся весь бледный и с дрожащими руками.

Лев Толстой писал, что, убивая животных ради пропитания, «человек подавляет в себе высшие духовные чувства – сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, - и, преступая через себя, ожесточает свое сердце». Вегетарианцы, отказываясь от употребления мяса, взращивают в себе наиболее гуманные чувства, любви и сострадания к «братьям нашим меньшим».

Таким образом, вегетарианское питание, способствует улучшению физического, ментального и духовного здоровья, а также увеличению продолжительности жизни.

Но для поддержания и укрепления здоровья совершенно недостаточно только придерживаться вегетарианского питания, наряду с этим, очень важным является соблюдение правил здорового питания.

 

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Как есть?

1.      Ешьте только тогда, когда вы голодны.

2.      Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю.

3.      Ешьте только сидя.

4.      Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу.

5.      Кладите пищу в рот малыми порциями.

6.      Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены.

7.      Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи.

8.      Не принимайте пищу часто (нужно время, чтобы переварилась уже съеденная), интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов.

9.      Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи.

10.  Не пейте воду и напитки сразу после еды.

11.  Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед.

 

Что есть?

1.      Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны - щелочная пища должна преобладать.

2.      Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию.

3.      Сократите потребление пищи, очень богатой белком (ежедневное количество белка, необходимое для взрослого человека старше 20 лет всего 1 грамм на килограмм веса).

4.      Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл.

5.      Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума.

6.      Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию.

7.      Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое).

 

Краткое пояснение правил здорового питания

Ешьте только тогда, когда вы голодны – соблюдение этого пункта делает пищу более вкусной и позволяет контролировать переедание, которое неизбежно ведет к ожирению и заболеваниям пищеварительной системы.

Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю – когда более свободно дышит правая ноздря (ритм смены [лево-право] активности носового дыхания происходит каждые 2 часа) в это время пищеварительные железы выделяют наиболее оптимальное количество ферментов, способствующих пищеварению.

Ешьте только сидя и ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Необходимость соблюдения этих пунктов диктуется тем, что только сидя в расслабленном состоянии у нас доминирует парасимпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за переваривание пищи). Когда мы едим стоя, на ходу или в состоянии стресса преобладает симпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за готовность к действию, обороне), т.о. образом пища не усваивается должным образом и усиливаются процессы образования токсинов.

Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу и кладите пищу в рот малыми порциями. Процесс переваривания углеводов начинается уже в полости рта в момент контакта пищи с ферментами слюны, поэтому очень важно тщательно пережевывать пищу. Кроме лучшего переваривания пищи и профилактики токсинообразования, тщательное пережевывание пищи позволяет контролировать переедание. Крупные куски трудно пережевывать, поэтому жуйте малые порции столько раз, сколько необходимо для превращения пищи в жидкую однородную массу, которую можно было бы пить как воду.

Выполнение этих двух правил позволит сократить потребности в количестве пищи, причем без героических усилий с вашей стороны.

Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи. Концентрация подобного рода дает максимальное усвоение пищи.

Не принимайте пищу часто, интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов. Именно столько времени необходимо для полного переваривания растительной пищи
в желудке.

Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи. Более разнообразное питание запутывает организм, его более трудно переварить. Каждое отдельно приготовленное блюдо, такое как рис, хлеб, овощи, фрукты, десерт, салат, соленья и т.д. составляют одно блюдо. Например, два вида отдельно приготовленных овощей составляют два блюда; молоко, фрукты или фруктовый сок и т.д. – каждый – блюдо.

Не пейте воду и напитки сразу после еды. Это приводит к разбавлению желудочного сока и ухудшению усвоения пищи. Лучше выпивать стакан воды за час до еды и не пить ее до истечения одного часа после принятия пищи.

Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед (примерно в 2 часа дня). Соблюдение этого правила является профилактикой нарушения обмена веществ.

 

Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны - щелочная пища должна преобладать.

 

 

ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ	КИСЛОТНЫЕ ПРОДУКТЫ
- Все фрукты. - Все овощи и зеленые листья (искл. – картофель, тапиока и их родственники - крахмал) - Все бобовые (бобы, чечевица, горох и т.д., искл – соя - белки)	- Все крахмалы (рис, хлеб, лапша, картофель, тапиока, зерновые, хлебные злаки, печенье, пирожные, сахар и т.д.) - Все белки (яйца, рыба, мясо, соевые продукты, молочные продукты) - Все масла и жиры (орехи и семена, сливочное масло, маргарин, растительное масло, авокадо, различные животные жиры и т.д.)

Разделение пищи на щелочную и кислотную, обусловлено ее конечным воздействием на реакцию (pH) крови. Сдвиг pH крови в кислую сторону, способствует развитию и поддержанию воспалительных процессов в организме и наоборот, сдвиг в щелочную сторону способствует более быстрому выздоровлению.

 

Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию. Существует два вида энергии, обеспечиваемых пищей. Один, так называемая калорийность – количество физической энергии, образованной в результате пищеварения, измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж). Этот вид энергии необходим для выполнения физической работы и поддержания температуры тела и других жизненных функций.

Для мышления или иной ментальной деятельности нужен другой вид энергии, в нем также нуждаются иммунная и эндокринная системы. Этот вид энергии называется Чи или Ци в Китае, Прана в Индии, английский термин – «жизненная сила» или «жизненная энергия». Жизненная сила может быть получена только из живой пищи. С того момента, как пища становится мертвой, жизненная сила исчезает; то же самое происходит и с человеком. Труп не имеет жизненной силы.

 

ОБИЛИЕ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ	НЕМНОГО ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ	НЕТ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ
- ростки - свежие сырые овощи и листья - свежие фрукты и бобовые - свежее молоко	- подвергшиеся тепловой обработке (в т.ч. паром) овощи - сухие семена, орехи, зерна - сухие или долго хранящиеся фрукты - кипяченое молоко	- растворимое, замороженное и консервированное - долговареная или несвежая пища - пастеризованное молоко и его продукты

 Продолжение в следующем посте.

Намаскар!
Вот уже четвертый день учебы, а я только собралась написать пост про то, как мы с Адитьей побывали на летнем ретрите в Горном Алтае. Я даже не знаю с чего начать, так как словами описать то, что я сейчас испытываю очень сложно. В голове вертится слово «эйфория», но это даже не она, это что-то большее.
За два дня до ретрита, т. е. 19-го августа день моего духовного рождения. В этот день Диди Ананда Таттваведа дала мне первый урок медитации, а на следующий день я получила от нее духовное имя. Теперь меня зовут Трипти (Tripti), что в переводе с санскрита означает наполненная и удовлетворенная. Дада Шубхачинтананда (самый старенький из шести Дад, присутствовавших на ретрите) объяснил это так: «В твоем сердце Парама Пуруша (Высшее Сознание) и тебе больше ничего не нужно». Диди сказала мне медитировать минимум дважды в день и минимум по двадцать минут с моей новой индивидуальной мантрой, танцевать кошики минимум по десять минут, а также дала индивидуальный комплекс асан. Я так долго этого ждала! Медитируется мне с новой техникой легко и приятно и имя мое мне очень нравится, теперь я всем говорю, чтобы меня называли Трипти.
Утром 19-ого мы с Адитьей приехали в джагрити со всеми вещами для ретрита, т.к. до 21-ого у нас не было больше возможности увезти большие рюкзаки. Нас довез до джагрити на машине мой папа. Адитья убежал на работу, а я пошла на кухню, знакомиться с народом, который приехал на ретрит из разных городов. Незаметно в дверях появилась Диди. Такая маленькая и с улыбкой до ушей. Как мне кто-то сказал Диди родом толи из Японии, толи откуда-то рядом с ней. Такая очаровательная! Мне она совсем другой показалась, когда я увидела ее в первый раз прошлой осенью. Я вскочила со стула и поприветствовала ее намаскаром. Мое сердце бешено забилось, я вцепилась в нее взглядом и почти выкрикнула: «Ай вонт фёст лессон вери мач!» «ОК» - ответила Диди, широко улыбаясь, и пообещала научить меня медитации. Ее взгляд упал на мою остывающую тарелку сабджи, и она по-матерински заботливо, и с таким милым акцентом сказала: «Кущай - кущай», а сама направилась по своим делам. Когда Диди завтракала я подошла к ней, и она мне назначила время, когда я должна подойти к ней за уроком. Весь день я провела в сладком предвкушении. Такое чувство у меня было, когда я собиралась на первое свидание с Адитьей. Даже сейчас при воспоминании об этом мое сердце так сладко сжимается.
К назначенному времени я закончила приготовления к ретриту, купила еще некоторые нужные вещи, и, придя в джагрити, вымылась в душе. Диди зашла и скомандовала мне на выход. Мое сердце опять бешено забилось. Я схватила сумку, нацепила кроссовки и мы пошли в Дидин офис. По дороге Диди пыталась расспрашивать меня о моей медитации, я все понимала, а сказать получилось всего пару слов. Мой английский совсем неважный.
Переводила мой урок сестра Анжели из Владивостока, я ее сама об этом попросила, т.к. она мне очень понравилась. После дикши у меня еще долгое время было ощущение какого-то волшебства. Я не знаю, как это описать, но мне казалось, что я попала в сказку. Я чувствовала такую легкость и умиротворение. Когда я шла через парк к джагрити повторяя свою мантру, мне казалось, что даже листочки шелестят от счастья. Мне не хотелось даже думать, не то, что говорить, я боялась потревожить сокровище, которое несла в себе.
Утром в девять часов 21-го числа мы отъехали из джагрити на двух больших автобусах. Организаторы молодцы, продумали все до самой крошечной мелочи. Мы все удачно загрузили, сами загрузились и поехали. Когда народ проголодался, нас накормили и напоили, прям в автобусе. Ехали весело, пели киртан, пока не уснули. Сидения были удобные, я закуталась в индийский платок, который накануне мне подарил Дада Шубханирьясананда, и сладко спала.
Приехали мы с небольшим опозданием. Ретрит проходил на территории лагеря «Лебедь» рядом с Турочаком. Место это очень живописное, в двух шагах от лагеря находится река Лебедь, а на другом ее берегу прямо напротив лагеря красивая скала и небольшие горы, или сопки (не знаю как лучше назвать). На территории лагеря растут огромные хвойные деревья, в том числе кедры, с ветвей свисают причудливые лишайники. Просто идя по территории, мы постоянно натыкались на грибы. Вокруг царила атмосфера спокойствия, очень располагающая к медитации.
Было больше ста семидесяти человек из них семь ачарьев. Нас с Адитьей разместили в корпус администраторов, у нас был в комнате шкаф и дверь в коридор прямо к умывальнику, а в соседней комнате жила Диди. Условия почти райские :). Подъем в пять утра, отбой в одиннадцать, по пять коллективных медитаций в день, по две лекции. А еще мы с Адитьей были тоже типа в числе организаторов. Я была ответственной за украшение помещения, а Адитья за офисную технику, музыкальные инструменты и за оснащение для лекций и коллективных медитаций. Семь дней в таком ритме. В общем ретрит был в полном смысле этого слова тантрический. Но просто нет слов, как было здорово! Мы один раз даже легли спать в три или четыре часа, т.к. всю ночь пропели на берегу реки с народом. Раджарши потрясающе играл на флейте. А утром мы, как обычно, встали на Панча Джанью (утренняя медитация, начинающаяся в пять часов), потом, правда, отсыпались во время йога-класса :).
На четвертый день ретрита состоялось то, чего мы давно ждали… Наша свадебная церемония! Венчалось две пары: мы и Амия с Сатья Пракашем. После завтрака мы отправились в Турочак за цветами для гирлянд и украшения зала. Мы просто подходили к людям, у которых видели много цветов с просьбой продать нам, т.к. мы женимся и нужно украсить помещение. Ни один не попросил денег, давали просто так, еще и благословляли. Потом в срочном порядке мы делали гирлянды: каждому брачующемуся, и от каждой пары по одной на Пуджа-столик, т.е. шесть штук. Нам очень помогли сестры-полурослики и Дипика. Когда мы начали делать гирлянды, оказалось, что чуть ли не на каждом втором цветке сидело по улитке :). Это они сползлись на нашу свадьбу :).
Мы с Амией были заняты приготовлениями, когда наши любимые позвали нас и усадили за деревянный столик напротив корпуса, под предлогом, что хотят нам что-то сказать, и подарили нам по серебряному пратику (кулону с символом духовной победы). Это большая редкость, т. к. делают их в очень немногих местах. Это было так мило с их стороны. А по приезду домой Адитья купил хорошую толстенькую серебряную цепочку для моего кулона.
Пришло время наряжаться. Мы отгладили дорожным утюжком Арунимы сари и одежду женихам. Диди замотала нас в сари. Мы с Адитьей волновались, так как должны были идти первыми, но все прошло хорошо. Это очень красивая и романтичная церемония. Нашим «священником» был Дада Судхакар, он сам предложил себя на эту роль, когда мы еще весной сообщили о своем желании пожениться. И мы этому были очень рады, т. к. он наш первый и самый любимый Дада. Тем более он дал Адитье первый урок. Дада и Диди пели очень красивые свадебные мантры. Голос Дады до сих пор звучит в моей голове: «Ом-м маду-у…» Как сладко! Действительно маду (санскр. - мед). Потом мы дали клятвы, что я буду заботиться о семье Адитьи и о его духовном росте, а Адитья, что будет заботиться о моем материальном обеспечении, образовании и духовном развитии. Затем мы обменялись три раза гирляндами из живых цветов и одну положили Гуру, выразили ему свое уважение, затем ачарьям. Нас обсыпали с ног до головы лепестками. Все наши самые близкие люди нас поздравили. Мы сели, зашли Амия с Сатьяпракашем. Потом мы все вместе бросались в гостей конфетами :), Джутике метко попали прямо в лоб :). После ужина мы решили сходить пофотографироваться, но из этой затеи ничего не вышло, т.к. уже стемнело.
Дада Судхакар подарил нам подушки для медитации, очень красивые, расшитые. Были и другие подарки, все перечислять не буду :).
На следующий день мы рано утром проводили Амию, Сатьяпракаша и Атирью. А днем был РАВА-концерт. Мы с Джутикой, Девасмитой и Катей приготовили подобие индийского танца. На репетиции у нас в целом ушло часа два, т.к. график был и без того очень плотный. Ну, что-то у нас получилось, но не без косяков. Зато здорово пофотографировались на берегу реки, пока репетировали.
Будет куча фотографий ;). На ретрите было очень много народу с фотоаппаратами, мы все фотографии себе сольем и тогда выложим самые интересные :). А пока только то, что снимали на наш фотоаппарат.
Двадцать восьмого в полдень мы выехали домой. Когда садились в автобус, у меня было чувство облегчения, т.к. набегались мы с Адитьей хорошо. Но стоило приехать домой и отдохнуть, как жутко захотелось обратно. Хорошо, что ачарьи пока все не разъехались, так что стараемся больше времени проводить в джагрити.
Намаскар!

Для тех кто хочет заниматься йогой, но не знает с чего начать: вот три начальные асаны, делайте их каждый день и вы уже будете чувствовать себя гораздо лучше, здесь рассказывается об очень полезном для женщин йогическом танце каошики, а вот здесь вы можете почитать о медитации и научиться её основам. Когда вы почувствуете, что вам этого уже мало вы можете связаться с учителем йоги и медитации, он может подобрать вам индивидуальный комплекс асан, а так же вы можете встретиться с ним лично и получить индивидуальный урок медитации. Девушек учат монахини, а парней монахи. Обучение бесплатное!