Блинчики с бананами и креветками ко дню Святого Валентина!
Приближается самый романтический праздник в году - День Святого Валентина. Предлагаю побаловать любимых необычными, вкусными и легкими блюдами!продукты для приготовления рецепта блинчиков с бананами и креветками ко Дню Святого Валентина:
Для теста:
Мука - 1 стакан
Соль
Сахар - 2 чайных ложки
Молоко (теплое) - 1,5 стакана
Яйца - 1 штука
Масло для жарки
Для начинки:
Бананы - 2 штуки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Креветки (готовые очищенные) - 500 грамм
Сливки (20%) - 200 грамм
Перец кайенский
Щепотка мускатного ореха
Соль
Процесс приготовления рецепта блюда для романтического вечера:
Готовим тесто для блинчиков: муку просеиваем с солью в миску, добавляем сахар. Яйцо смешиваем с молоком. Постепенно, тонкой струйкой вливая смесь молока и яйца, замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.
Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выпекаем блинчики по 1 минуте с каждой стороны.
Готовим начинку: бананы очищаем, мелко нарезаем и взбиваем со сливками. Разогреваем в сковороде растительное масло, кладем креветки, готовим на среднем огне 2-3 минуты, затем добавляем взбитые бананы со сливками, соль, кайенский перец и мускатный орех, хорошо перемешиваем. Готовим начинку еще 2–3 минуты, снимаем с огня, даем немного остыть.
Кладем на каждый блин по 1,5 столовых ложки начинки и заворачиваем блины конвертиком.
На сковороде разогреваем 1–2 столовых ложки сливочного масла. Выкладываем на нее блинчики швом вниз.
Готовим 1 минуту, переворачиваем на другую сторону и готовим еще 30 секунд.
