ЛУК, МАРИНОВАННЫЙ С ЗЕРНАМИ ГРАНАТА


Превосходная закуска к жареному мясу, например, шашлыку. ...Вариации на тему восточной кухни. Сразу много готовить не нужно.
Понадобится:
2 луковицы
1/2 крупного граната (зерна)

Для приготовления маринада:
3/4 стакана кипяченой теплой воды
сок половины лимона
1,5 ст.л. меда
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Все ингредиенты смешать до растворения.

Лук порезать полукольцами, ошпарить, оставить на 2-3 минуты, слить воду. Перекладывать лук и гранат рядами. Залить маринадом, оставить на 2-3 часа в холодильнике.