ЗАКИДАНКИ РУССКИЕ

Понедельник, 30 Октября 2023 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

*ЗАКИДАНКИ* РУССКИЕ

Закиданки готовятся в два раза быстрее, не требуют долгого сидения за столом, утомительной лепки, а выходят вкусными и аппетитными. Самое главное, что они получаются всегда, вне зависимости от того, сколько у тебя в доме есть мяса, лука или морковки.

Ингредиенты:

500 г сырого картофеля

5 крупных клубней отварного картофеля

2 яйца

⅔ стакана пшеничной муки

горсть мясного фарша, лучше свиного

около 2 ст. л. смальца или растительного, сливочного, топленого масла

1 морковь (или больше)

1 луковица (или больше)

соль и перец по вкусу

Сырой картофель очищаем, трем на мелкой терке и хорошо отжимаем. Очищенный отварной картофель разминаем в пюре.

Протертый картофель солим, смешиваем с картофельным пюре. Добавляем яйца и вмешиваем в тесто муку.

Свиной фарш (или какой есть) присаливаем и приперчиваем по вкусу. Если нет фарша, мясо можно просто мелко-мелко посечь ножом, так будет еще вкуснее.

В кастрюле доводим до кипения воду.

Делим тесто на шарики. Внутрь каждого шарика вкладываем понемножку фарша, формируем колобочек и опускаем его в кипящую воду. Делать надо поочередно, колобок за колобком, чтобы они не слиплись. Это занимает примерно 2 минутки времени, так как лепится быстро.

Варим закиданки на среднем огне 30 минут.

Пока они варятся, обжариваем на сковороде со смальцем или любым другим жиром мелко нарезанные морковку и лук.

Шумовкой достаем закиданки из воды и обжариваем их вместе с морковкой и луком до румяного цвета. Если ты не любишь жареную морковку, можешь обжарить закиданки просто на топлёном масле. Очень простое, аппетитное и вкусное блюдо.

https://krassula-spa.ru/zakidanki-russkie/

Рубрики:

кулинария/выпечка, пироги

Метки: пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mgnovenie/post501786577/">*Р—РђРљРР”РђРќРљР* Р РЈРЎРЎРљРР•</a><br/>*Р—РђРљРР”РђРќРљР* Р РЈРЎРЎРљРР•

Р—Р°РєРёРґР°РЅРєРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РІ РґРІР° СЂР°Р·Р° Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ, РЅРµ С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ РґРѕР»РіРѕРіРѕ СЃРёРґРµРЅРёСЏ Р·Р° СЃС‚РѕР»РѕРј, СѓС‚РѕРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕР№ Р»РµРїРєРё, Р° РІС‹С…РѕРґСЏС‚ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹РјРё. РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРґР°, РІРЅРµ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ С‚РѕРіРѕ, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ Сѓ С‚РµР±СЏ РІ РґРѕРјРµ РµСЃС‚СЊ РјСЏСЃР°, Р»СѓРєР° РёР»Рё РјРѕСЂРєРѕРІРєРё.&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

500 Рі СЃС‹СЂРѕРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ

5 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РєР»СѓР±РЅРµР№ РѕС‚РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ

2 СЏР№С†Р°

&#8532; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё

РіРѕСЂСЃС‚СЊ РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°, Р»СѓС‡С€Рµ СЃРІРёРЅРѕРіРѕ

РѕРєРѕР»Рѕ 2 СЃС‚. Р». СЃРјР°Р»СЊС†Р° РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ, С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ (РёР»Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ)

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° (РёР»Рё Р±РѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mgnovenie/post501786577/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Всегда под рукой

-Метки

-Рубрики

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЗАКИДАНКИ РУССКИЕ