✅Теперь добавляем яйца, снова взбиваем так, чтобы масса стала однородной.

✅Добавляем молоко, соль, перемешиваем на средних оборотах.

✅Добавляем оставшуюся часть муки. Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны.

✅Готовим формочки, я использую силиконовую форму для кексов, слегка смазываю ее растительным маслом.

✅Вишню я использую замороженную (конечно, без косточек). Ее не размораживаю, а сразу смешиваю с ложкой крахмала.

✅Теперь раскладываем тесто по формочкам. Сначала я заполняю каждую формочку наполовину. С помощью ложки делаю в каждой небольшой углубление. В эту ямку выкладываю по 3-4 вишенки. Сверху выкладываю оставшееся тесто.

Ставим кексы выпекаться в заранее разогретую духовку.

Кексы получаются изумительные! Обязательно попробуйте!