Цитата сообщения Лилёша Как превратить сладкий перец в красочную закуску. Закуска из перца с вкусной начинкой.



Сладкий перец удачно сочетается с яйцами и сыром, другими продуктами. Используя минимальный набор ингредиентов, можно сделать очень оригинальную и вкусную закуску, которая станет украшением праздничного стола.

сладкий перец, 3 шт.
яйца, 5 шт.
сыр, 200 гр.
укроп, пучок
чеснок, 3 зубчика
майонез, 5 ст.л.
соль, перец

Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и трем на крупной терке.
Сыр трем на средней терке и смешиваем с яйцами.
Мелко рубим чеснок и укроп, добавляем в массу, заправляем майонезом и вымешиваем.
По вкусу солим и перчим.
Сладкий перец промываем, разрезаем на 2 части и хорошо просушиваем бумажными полотенцами, чтобы убрать влагу.
Трамбуем начинку внутрь и каждую часть режем на четвертинки.
Блюдо застилаем листьями салата и выкладываем четвертинки перца с начинкой.
Можно блюдо немного охладить в холодильнике.



слова и фото автора

источник