Кабачки в аджике😋Будете готовить каждый год по 100 банок! Банка съедается за раз!
 

1. Вес всех овощей уже в очищенном виде. Итак, помидоры, перец и чеснок вымойте. У перца удалите семена и нарежьте кусочками.
2. Пропустите через мясорубку овощи и чеснок. Лучше пропускайте через крупную решетку.
3. В получившуюся массу влейте 200 мл растительного масла, сахар, соль. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите массу до кипения и варите 20 минут на маленьком огне.
4. Тем временем кабачки нарежьте кубиками. Добавьте кабачки к овощной массе и варите помешивая с момента закипания 10 минут.
5. За 3 минуты до окончания варки влейте уксус.
6. Теперь раскладываем горячую массу по стерилизованным банкам, закатываем крышками и укутываем до полного остывания.
7. Хранить можно в квартире, только в темном месте.