Салат "Чиполлино" - вкусный и быстрый в приготовлении

Данный салат нежный по текстуре, с умеренно насыщенным вкусом, который равномерно распределяется по всем ингредиентам. Его легко и быстро можно приготовить и он отлично подходит для обеда. Название салата "Чиполлино", скорее всего, связано с тем, что один из главных ингредиентов - это лук. Приготовьте и насладитесь необычным вкусом блюда.

Ингредиенты:

Сначала надо замариновать лук. От того, насколько вкусный он получится, будет зависеть и вкус всего салата.

- Нарезать лук полукольцами - очень тонко (чтобы светился на свету). Если чувствуете, что лук твердый, его можно помять руками. Конечно же, лучше подойдет именно салатный лук.

- Для маринования лучше использовать яблочный уксус - он придает приятные вкусовые нотки луку.

- Очень вкусно лук получается с несколькими щепотками сушеного базилика - рекомендую попробовать.

Хоть это и быстрый рецепт маринования лука, но стоит потерпеть не менее часа, пока маринуется лук, чтобы он был мягким.

Итак, чтобы замариновать лук, надо поставить воду на огонь, засыпать соль, сахар и уксус. Довести до кипения и залить маринадом уже подготовленный лук.

Яйца отварить и нарезать средним кубиком чуть больше, чем на оливье. Смешать их с луком.

Смешать их с луком.

Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Украсить мелко нарезанными стрелками зеленого лука. Дать постоять 5 минут салату, чтобы вкусы объединились. Салат очень хорошо сочетается с кусочком тоста или гренками.

Приятного аппетита!