https://www.youtube.com/watch?v=clwGM_4nf8c&feature=emb_logo

1. Изюм заливаем теплой водой, оставляем на 10-15 минут. Изюм промыть, слить воду и высушить

3. Добавляем ко взбитому маслу сахар, взбиваем еще 1-2 минуты

5. Просеиваем муку, добавляем к ней соль, разрыхлитель и сухой изюм, перемешиваем

6. Постепенно добавляем муку в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешиваем до однородного состояния

7. Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 60-80 минут, при 160°. Готовность проверяем зубочисткой.

8. Готовому кексу даем остыть и посыпаем его сахарной пудрой.

Приятного чаепития!