Цитата сообщения Ipola
Яблочный «Мед»
![2835299_Yablochnii_Med (700x373, 42Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/920/149920811_2835299_Yablochnii_Med.jpg)
Яблочный “Мед” отличная заготовка на зиму. Получается настоящая вкуснятина, такая сладкая, как мед. Для приготовления понадобится всего-то пару ингредиентов, поверьте вкус стоит того. Готовится все быстро и легко, буквально на раз-два. Результат превзойдет все ваши даже самые смелые ожидания. Просто тает во рту.
Нам потребуется:
Яблоки 2.5 кг.;
Сахар 1 кг.
Яблочный “Мед”. Как приготовить
Для начала берем яблоки, хорошенько их моем под проточной водой, режем на четверть вместе с сердцевиной. Убираем только испорченные участки яблока.
Заливаем очищенный яблоки водой, чтобы она полностью их покрывала. Ставим на огонь, доводим до кипения, и варим пока яблоки не станут как пюре.
Теперь необходимо процедить сок, для удобства используйте марлю. Теперь всыпаем сахар с расчетом 1 кг на 1.5 литра сока, и варим до образования сиропа.
Стерилизуем банки, и разливаем готовый сироп по банкам. Закупориваем крышками, как только сироп остынет и постоит, то станет похож по консистенции на желе или на мармелад.
Яблочный “Мед” готов. Настоящее лакомство и наслаждение для вас и ваших деток. Они будут кушать это с огромным удовольствием, еще если и с чашечкой горячего чая, то лучше не бывает. Может Вам придется по вкусу экономный яблочный джем.
Кушайте на здоровье. Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск
![2835299_Yablochnii_Med1 (700x489, 69Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/920/149920812_2835299_Yablochnii_Med1.jpg)