Сегодня будем печь вкуснейший пирог - сочный, ароматный, к тому же легкий в приготовлении!!! 

на 8-10 порций

400 г грецких орехов
300 г хлебных крошек - сухарей
180 г изюма
180 мл рома
220 мл растительного масла
300 г сахара
6 яиц
3/4 стакана молока
100 г муки
1 ч/л разрыхлителя
щепотка соли
1 ч/л корицы

для сиропа

300 г сахара
600 мл воды
цедра 1 апельсина
1 палочка корицы
2-3 коробочки кардамона
4-5 бутона гвоздики



Изюм залить на ночь ромом или коньяком 
В миске взбить яйца с сахаром, добавить ол масло, затем ввести все остальные ингредиенты и замесить тесто. 
Форму застелить пергаментом, выложить тесто и отправить ее в разогретую до 170С духовку на 60 минут. 
Пирог остудить.

Для сиропа сложить все ингредиенты в сотейник, довести до кипения и варить на небольшом огне 10-15 минут.

Пирог разрезать в форме на порционные кусочки прямо в форме, затем полить горячим сиропом. 

Оставить пирог пропитываться.

Подавать на стол - по желанию с шариком мороженого, шоколадным соусом или взбитыми сливками.

Приятного вам аппетита!!!

 

источник