Готовим в мультиварке Торт Медовик мохнатый |
Берем:
Кофе растворимый=2 ч. л.
Вода(кипяток) = 3/4 ст
Яйцо= 5 шт
Сахар=1,5 ст
Мед(жидкий или 3 ст.л. густого) = 5 ст. л.
Мука= 2 ст
Масло растительное= 1/2 ст
Сода= 1 ч. л.
Молоко сгущенное(крем) = 1 банка
Масло сливочное(крем) = 200 г
Яйца разделим на желтки и белки
Белки взбиваем в пену
Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
Должна получиться блестящая белая масса
2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
Вливаем остывший кофе
Добавляем растительное масло и соду
В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть
После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился.
Приятного чаепития!
Серия сообщений "мультиварка, микроволновка":
Часть 1 - Торт "Медовик" печем в мультиварке.
Часть 2 - Торт "Заварной шоколад" в мультиварке
...
Часть 27 - Шоколадный бисквит из мультиварки
Часть 28 - Торт Прага в мультиварке
Часть 29 - Готовим в мультиварке Торт Медовик мохнатый
Часть 30 - Шоколадный брауни в микроволновке
Часть 31 - Бисквит шоколадный в мультиварке
...
Часть 40 - Пирожки "Шарлотка" в мультипекаре
Часть 41 - Рецепты вкусных летних пирогов в мультиварке
Часть 42 - Печенье за 10 минут в микроволновке
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |