Заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами - по вкусу пирог похож на салат «Мимоза» |
Думаю, многим людям, которые жили в СССР, этот рыбный пирог знаком. Я о нём узнала от сотрудницы. Приготовила по её рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами, а особенно тесто - оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится тесто за 1 минуту: просто смешиваем все ингредиенты - и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. По вкусу пирог похож на салат «Мимоза».
|
Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке |
Всё чаще и чаще слышу от своих подруг о правильном питании и его меню. Практически во всех источниках упоминается о хлебе, только не обычном, а бездрожжевом, так как он намного полезнее. Конечно, его можно купить в магазине, но мне стало интересно приготовить такой хлебушек дома. Мой первый опыт имел положительный результат.
Бездрожжевой хлеб на кефире, испеченный в духовке, получился очень вкусным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Да и готовится он намного проще и быстрее, чем дрожжевой хлеб. С удовольствием делюсь рецептом этого хлебушка.
|
ПРОЩЕ только в магазине! — Ленивый КУЛИЧ |
|
Турецкий яблочный пирог - воздушный, нежный, вкусный...необыкновенно вкусный... |
|
Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей. Влажный и ОЧЕНЬ вкусный! Самый быстрый рецепт. |
Творожный кулич с нежным сливочным вкусном. Такие куличи очень долго не черствеет и с каждым днем становятся только вкуснее! Это, наверное, самый быстрый рецепт кулича! И если у вас не хватает времени приготовить куличи по классическому рецепту - очень рекомендую попробовать этот. Поверьте - все попросят рецепт!
|
Кулич на сливках от Александра Селезнева |
Я часто смотрю кулинарные телепередачи и одним из самых любимых ведущих для меня является Александр Селезнев. Человек и с опытом, и тонким вкусом. Именно по его рецепту я пеку куличи. Кулич от Александра Селезнева готовится на сливках, и готовые изделия выходят очень мягкими и нежными. Это самый любимый рецепт, и я сегодня поделюсь с вами всеми секретами приготовления.
|
Киш с грибами и курицей — смесь пирога, запеканки и суфле |
|
Нежное, хрустящее пирожное безе без яиц |
|
Постное тесто с манной крупой от Ришара Бертине |
|
Сырные лепешки с курицей или гости на пороге |
У каждой хозяйки раньше были быстрые рецепты на непредвиденный случай: звонок в дверь - и неожиданно выясняется, что знакомая была по делам неподалеку, и, конечно, заглянула на огонек. Мама в таких случаях делала большую яичницу, наполняя ее всем, что находилось в холодильнике, а бабушка затевала оладьи. Теперь без предупреждения люди не заходят - у всех мобильные телефоны. Это значит, что к визиту можно успеть как-то подготовиться и что-то приготовить - например, быстрые лепешки с любой начинкой.
Рецепт понравился своей универсальностью - сыр в доме есть всегда, а куриное филе быстренько сварить - главное, чтобы начинка не была жидкой. И само сырное тесто - вкусное и сытное. А если гости раздумали заглядывать, сами съедим - с удовольствием!
|
Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки |
Наверное, нет такого человека, который бы не любил жареные или печеные пирожки из дрожжевого теста. Но приготовление этого теста по всем правилам – это очень долгий процесс. Я хоть и люблю «заниматься» с дрожжевым тестом, но иногда бывают ситуации, когда к приходу гостей нужно срочно напечь пирожков. И тут на выручку приходят рецепты приготовления быстрого теста на дрожжах. Такие рецепты – настоящая находка для занятых хозяек.
Предлагаю экономный вариант приготовления быстрого дрожжевого теста на пирожки на воде. Для этого теста понадобятся простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне. Тесто готовится без хлопот. А пирожки хоть жареные, хоть печеные получаются мягкими и вкусными.
|
Итальянские меренги |
|
Милопитакья - вкусные миленькие постные сладкие крошки |
Милопитакья с переводе с греческого, означает маленькие яблочные пирожки. А так как сейчас пост, то и пирожки у меня постные. Тесто готовится на апельсиновом соке, с добавлением ванильного сахара, корицы и апельсиновой цедры, что делает его необычайно ароматным. Начинка тоже содержит корицу и апельсиновую цедру.
Греческие пирожки милопитакья получились невероятно ароматные и вкусные, тесто хрустящее и одновременно нежное, а начинка мягкая и просто тает во рту. Они такие миленькие крошки, что исчезают с тарелки с молниеносной скоростью! Очень вкусно!
P.S. У меня получилось 25 пирожков.
|
Постный сладкий пирог "Самый любимый" - воздушный, нежный...с чаем, без чая.. |
|
Постные чебуреки - восхитительно хрустящие и прекрасно румяные |
Сегодня у нас чебуреки, но не простые, а постные. Так как сейчас идет пост, это хорошая альтернатива мясным чебурекам.Такие восхитительно хрустящие и прекрасно румяные, что на их постность никто не обращает внимание: они вкусны, аппетитны и великолепны. Едят так, что невозможно за уши оттянуть.
Для постного теста стакан муки с горкой надо заварить 1/2 стаканом кипятка. В кипяток надо добавить 1 ст.л. растительного масла. Начинка может быть какой угодно. У меня отварной измельчённый картофель с любимыми специями (трава, перец) и румяным луком.
|
Пирожки из дрожжевого заварного теста - пышные, румяные и очень быстрые |
|
7 видов теста на все случаи жизни |
|
Хачапури - самый простой и самый вкусный рецепт |
Я очень люблю хачапури, последний раз ела его в Ялте в грузинском ресторане... хачапури был невероятно вкусным!!! Это и сподвигло меня на подвиг, а именно - на приготовление хачапури. Прошерстила я инет и остановилась на двух рецептах. Сегодня хочу поделиться первым опытом, это не то хачапури, которым я наслаждалась, но в общем совсем неплохо!
|
Восхитительное печенье на кефире и маргарине - чудо чудесное, честно слово! |
Печенье на кефире и маргарине - простое по составу и невероятно вкусное, его не сложно испечь к вечернему чаю. Для начинки я использовала вареное сгущенное молоко, можно - любой густой джем или варенье, густой заварной крем или сладкие ягодки. Это печенье можно испечь и без начинки, нарезав тесто "шайбочками", которые нужно обмакнуть в сахарный песок. Попробуйте, просто и очень вкусно!
|
Заливной пирог с фаршем и картофелем - идеальное сочетание тесто, картошка, много мяса, картошка и тесто |
Заливной пирог – великолепное решение для выпеки. Если вы любите выпечку, но возится с тестом это не про вас, то заливной пирог ваш вариант.
Такая незатейливая выпечка не зря завоевала сердца многих опытных хозяек. Но тех кто еще не знаком с этой выпечкой, предлагаем начать знакомство с заливного пирога с картошкой и куриным фаршем. Простота и быстрота исполнения не влияет на вкус в худшую сторону. Пирог выйдет на славу. Давайте готовить.
|