Записи Друзья Комментарии
Merlin1703
Аватар Merlin1703

 -Метки

8 марта Конфеты автомобиль английский детям анимашки антивирус афоризмы без яиц бисер блог блоги букет букет из конфет бумага великий пост вода выпечка вязание гороскоп день рождение деньги дети диета дневник друзья закуска заработок в инете зароботок интересно какао картошка квиллинг клипарт клубника комментарии котик крахмал крючок любовь майонез манка масло молоко мост радуги моя любимая собака музыка мультики начинка новый 2011 год новый год новый год+поздравление орехи открытка открытки пасха печенье пирог платье подарок поздравление поздравления помидоры помощь прикол работа разделители ребенок рецепты рыба салат свадьба свекла селедка селедка под шубой семга симорон симпа симпатия скарп смайлики сметана смех снежинки соус сыр творог тесто торт торт без выпечки торт быстро фарш фотошоп хлеб цветы чебуреки шахзода шоколад шьем юмор яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Merlin1703

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 11387

Записи с меткой соус

(и еще 52960 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

8 марта Конфеты анимашки афоризмы блог блоги букет букет из конфет бумага вязание день рождение дети диета дневник друзья закуска интересно квиллинг клипарт комментарии крючок любовь молоко моя любимая собака новый 2011 год новый год открытка пасха печенье пирог платье подарок прикол работа свадьба селедка симорон симпа сметана снежинки сыр творог торт торт без выпечки фотошоп хлеб цветы чебуреки юмор яйца
Нравится

Майонез без яиц..

Дневник
Вторник, 04 Марта 2014 г. 17:03 + в цитатник

Соус а-ля майонез




Описание: Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд!!!!))))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают.... а тут раз и за 5 секунд получается волшебство какое-то!!! Мне так понравилось!!!! Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд! Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем - это так легко!!!))))))




Рубрики:  Рецепты вкусняшки

Метки:  
Нравится

Соусы.....
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы на любой вкус!!!

Аджика (200x180, 62 Kb)
 Аджика
(200x180, 47Kb)
Беарнский соус
(275x207, 42Kb)
Голландский соус
(200x180, 56Kb)
 Горчичный соус
(200x180, 54Kb)
Домашний майонез с эстрагоном
 (200x180, 48Kb)
Камберлендский соус
(200x180, 41Kb)
Майонез по-домашнему
 (200x180, 55Kb)
Чилийский соус
 (200x180, 51Kb)
Приправа из сладкого перца
(200x180, 52Kb)
Пряный кетчуп
 (200x180, 51Kb)
Соус "Бешамель"
 (200x180, 38Kb)
Соус для фруктовых десертов
(200x180, 60Kb)
Соус из кабачков
 (200x180, 57Kb)
Соус Песто
 (200x180, 45Kb)
Соус Шорон
(200x180, 41Kb)
Томатный майонез
 (200x180, 56Kb)
Цацики
 (200x180, 14Kb)
Томатно-сырный соус для курицы
Рубрики:  Рецепты вкусняшки

Метки:  
Нравится

Заправки для салата

Дневник
Четверг, 25 Февраля 2010 г. 10:39 + в цитатник

 

Заправка для салата Цезарь

 

Заправка для салата Цезарь

 

Что нужно:

филе анчоуса 12 шт.
масло оливковое 1 стакан
сыр пармезан тертый 100 г
лимонный сок (примерно 2–3 лимонов) свежий 80 мл
каперсы 2 ст.л.
цедра лимонная мелко натертая 1,5 ст.л.
горчица сухая 1,5 ч.л.
соль крупная 0,5 ч.л.
перец свежемолотый 0,5 ч.л.
чеснок 4 маленьких зубчика
 

соусы

Комментариев: 1

Источник: "Гастрономъ"
#6(53), 2006

 

Время приготовления:
до 30 мин

Сложность: легко

 

Что делать:

 

 

Растолочь в ступке чеснок с солью. Добавить анчоусы, цедру, промытые каперсы, горчицу и перец. Продолжать толочь до получения однородной массы. Смешать с лимонным соком. Медленно, непрерывной струей вливать масло, продолжая разминать массу пестиком до получения однородной эмульсии. Смешать с тертым сыром.

Другой способ. Все ингредиенты, кроме масла и сыра, пюрировать в блендере. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Переложить в миску, смешать с сыром. Эту заправку можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 3 дней. Подавать на стол при комнатной температуре.

 

Заправка Цезарь составляет прекрасный дуэт с салатом ромен, а также подходит к латуку и салату с помидорами. В нашем варианте не используется сырое яйцо.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты вкусняшки

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте