Самый лучший домашний плов 😍😍😍 |
Дневник |
 |
Плов – блюдо, приготовленное
из вареного риса, мяса, овощей
и приправ.
Блюдо возникло и получило
распространение у народов
Востока.
Причем у них плов считался
лечебным кушаньем. Его
рекомендовали при недомоганиях
и после тяжелой физической
работы.
|
Метки: плов рецепт плова рецепты национальной кухни домашний плов |
Кесадилья с ветчиной и сыром |
Дневник |
 |
🌮 Сегодня мы поговорим о
кусном и ароматном блюде -
кесадилья!
Кесадилья - это традиционное
блюдо мексиканской кухни,
состоящее из тортильи, обычно
из муки кукурузы, наполненной
различными начинками, такими
как сыр, мясо, овощи или фасоль,
и обжаренной до золотистой
корочки.
|
Метки: Кесадилья с ветчиной и сыром Кесадилья мексиканская кухня |
Монгольские лепёшки «Далан давхар бин» на сковороде |
Дневник |
 |
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 800 г.
Тёплая вода – 2,5 ст.
Соль – 1 ч. л. без горки.
Масло подсолнечное – 2 ст. л.
|
Метки: Далан давхар бин лепешки рецепты лепешек |
Аварские лепешки |
Дневник |
 |
Аварские лепешки являются
традиционным блюдом аварской
кухни.
Авары - это этническая группа,
проживающая в Дагестане,
республике в России.
Аварская кухня богата разнообразными
блюдами, и лепешки являются одним
из самых популярных и
распространенных.
|
Метки: Аварские лепешки национальные лепешки кухня народов мира |
Фахитас с говядиной |
Дневник |
Метки: рецепты Фахитас с говядиной Фахитас |
Архив: Итальянские блюда (50 рецептов) |
 |
Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. |
|
Архив: Блюда грузинской кухни (50 рецептов) |
 |
Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. |
Метки: рецепты грузинская кухня рецепты грузинской кухни блюда грузинской кухни грузинские рецепты |
Пельмени из судака с укропом /Рыбацкие рецепты/ |
Дневник |
 |
Рыбные пельмени - не столь уж распространенное блюдо в наших среднерусских краях. А вот на севере России, на Урале, на Дальнем Востоке их очень любят. |
Воздушные козинаки за 10 минут /Для ЭКОгурманов/ |
Дневник |
 |
Эти козинаки – чистое наслаждение, легки в приготовлении, и их обожают взрослые и дети. А кунжут в составе – прекрасный источник калия. Также огромный плюс в том, что в составе нет сахара. |
Метки: рецепты козинаки сладости козинаки из семечек козинаки рецепт домашние козинаки |
Восточные сладости: Решид - халва |
Дневник |
 |
6 порция 2 часа приготовление • мука пшеничная 440 г • яичные белки 8 шт. • яичные желтки 2 шт. • сахар 100 г • мед ¾ стакана • масло растительное 2½ стакана • сахарная пудра 50 г • корица по вкусу |
Метки: восточные сладости Решид - халва рецепты рецепты Востока сладкая выпечка рецепты восточных сладостей кулинария халва рецепты халвы |
Архив: Пловы на любой вкус - Книга 1987 года |
 |
В предлагаемой книге приводится около 60 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителями основных продуктов, забытые, восстановленные и вновь созданные автором и другими плововарами республики. |
Метки: рецепты рецепты плова плов пловы национальные блюда как приготовить плов |
Русская кухня - Рыбные толченики |
Дневник |
 |
Известные еще в старину толченики — это фрикадельки, которые готовят из мяса или рыбы с мукой и овощами. |
Метки: Русская кухня Рыбные толченики толченики рецепты |
Русская кухня - Шаньга с грибами и луком |
Дневник |
 |
Свежие грибы быстро портятся, поэтому их лучше сразу подвергнуть тепловой обработке. Чтобы очищенные грибы не чернели, их опускают в кастрюлю с холодной, слегка подсоленной водой. В воду добавляют немного уксуса. Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4 |
Метки: русская кухня Шаньга с грибами и луком Шаньга рецепты блюда русской кухни рецепты русской кухни |
Русская кухня - Салат из карасей |
Дневник |
 |
Мелкую и порезанную на куски рыбу следует закладывать в кипящую воду, чтобы она не переварилась. Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4 |
Метки: русская кухня Салат из карасей рецепты блюда русской кухни рецепты русской кухни |
Димсамы с кукурузой и лаймовым соусом |
Дневник |
 |
Димсамы – далекие родственники
наших любимых пельменей.
Но знали ли вы, что в Китае такие
пельмешки подаются на стол к чаю
вместо конфет и тортов?
|
Метки: рецепты национальные блюда пельмени азиатская кухня рецепты пельменей рецепты национальной кухни димсамы с кукурузой и лаймовым соусом димсамы с кукурузой димсамы национальные пельмени |
Момошки - (дрожжевой хлеб на пару) |
Дневник |
 |
Один из классических, но в то
же время очень необычных
рецептов.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Мука — 0,5 кг
Соль — 8 г
Дрожжи — 8 г
Теплая вода — 2 0 0 мл
|
Метки: Момошки дрожжевой хлеб на пару кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
История шашлыка: интересные факты и ✔ Мясо в кефире |
Дневник |
 |
Шашлык готовят на шампурах. Слово «шампур» произошло от «шомпол». Раньше охотники и солдаты жарили мясо, нанизав его на этот самый шомпол (стержень для чистки ружья). |
Метки: Мясо в кефире рецепты рецепты для гриля блюда на гриле гриль шашлык рецепты шашлыка |
Мясо, маринованное с чайной заваркой |
Дневник |
 |
Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 30 мин Количество порций: 2 Состав: 500 г свиных ребрышек 100 мл чайной заварки 1 лавровый лист 100 мл майонеза зелень укропа перец и соль по вкусу |
Метки: MerlettKA кулинария рецепты из мяса шашлык рецепты шашлыка |
Куриный шашлык «кучерявый» |
Дневник |
 |
Гриль позволит вам создавать отличные на вкус блюда, сохраняя максимум полезных веществ в них. Чем дольше маринуется шашлык, тем вкуснее и сочнее он будет! |
Метки: Куриный шашлык «кучерявый» Куриный шашлык рецепты рецепты для гриля блюда на гриле гриль шашлык рецепты шашлыка |
Архив: Шашлыки, пловы, барбекю |
 |
Перед вами книги из новой |
Метки: кулинария рецепты из мяса шашлык рецепты шашлыка рецепты |
✔ Феста итальяна: Равиоли |
Дневник |
 |
Равиоли – это свежая яичная
паста с начинкой, приготовление
которой приносит большое
удовольствие.
Для Италии это праздничное блюдо,
а точнее воскресное.
Очень часто его подают на
Рождественский обед.
|
Метки: Феста итальяна Равиоли рецепты кулинария итальянские блюда блюда итальянской кухни итальянская кухня итальянские рецепты рецепты итальянской кухни |
✔ Феста итальяна: Ризотто миланезе |
Дневник |
 |
Человек использует шафран
уже очень давно.
О свойствах растения знали в
Древнем Египте.
Там, правда, использовали его
для окраски тканей, создания
благовоний и целебных мазей,
но как только шафран попал на
кухню, он стал незаменимым
ингредиентом в приготовлении
самых изысканных блюд, среди
которых и ризотто с шафраном,
также известное как ризотто
миланезе (или по-милански).
|
Метки: Феста итальяна Ризотто миланезе рецепты кулинария итальянские блюда блюда итальянской кухни итальянская кухня итальянские рецепты рецепты итальянской кухни |
✔ Феста итальяна: Паста карбонара |
Дневник |
 |
Занимательна история появления
карбонары.
Она гласит, что во
время Второй Мировой войны,
в 1944 году, американские солдаты,
высадившиеся в Италии, зашли в
одну из римских тратторий в
переулке Скрофа.
|
Метки: Феста итальяна Паста карбонара рецепты кулинария итальянские блюда блюда итальянской кухни итальянская кухня итальянские рецепты рецепты итальянской кухни |
Жута |
Дневник |
 |
Это оригинальное мучное
блюдо очень распространено
в Средней Азии.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тес то :
Мука — 1 к г
Яйцо — 1 шт.
Вода — 4 5 0 м л
Соль — 2 0 г
Растительное масло — 5 г
|
Метки: Жута рецепты средней азии кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Куриные котлетки с острова Бали /Индонезия/ |
Дневник |
 |
ЧАСТЬЮ ВОЛШЕБНОЙ АУРЫ
ИНДОНЕЗИЙСКОГО ОСТРОВА
БАЛИ является кухня – жаркая,
пряная, острая, но при этом
потрясающе лёгкая и воздушная.
|
Метки: рецепты индонезийские рецепты рецепты индонезии блюда индонезии куриные котлеты котлеты куриные |
Хачапури по - Аджарски |
Дневник |
 |
Вариантов приготовления
хачапури множество.
Хачапури по-аджарски — уже
вполне интернациональное.
И готовить его — одно удовольствие.
|
Метки: Хачапури по - Аджарски Хачапури кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Шашлычки с апельсинами |
Дневник |
Метки: Шашлычки с апельсинами Шашлык с апельсинами рецепты рецепты востока шашлык рецепты шашалыка вкусный шашлык |
Шашлык из ребрышек |
Дневник |
Метки: Шашлык из ребрышек рецепты рецепты востока шашлык рецепты шашалыка вкусный шашлык |
Плов с целыми головками чеснока |
Дневник |
Метки: Плов с целыми головками чеснока рецепты плов рецепты плова вкусный плов домашний плов |
Кутабы |
Дневник |
 |
Эта сочная выпечка делается
с самыми разнообразными
начинками.
Предлагаю приготовить
классический вариант — с зеленью
и сыром.
|
Метки: Кутабы кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Ближневосточная пита |
Дневник |
 |
Это пресная лепешка, популярная в ближневосточном регионе, но это нечто больше, чем просто белый хлеб. |
Метки: Ближневосточная пита пита рецепты питы кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Архив - Домашние блюда в мультиварке |
 |
Мультиварка – это палочка-
выручалочка для современной
хозяйки.
В ней так просто и удобно
приготовить практически любое
блюдо для целой семьи!
|
Метки: Домашние блюда в мультиварке блюда в мультиварке меню кулинария рецепты поваренная книга MerlettKA блюда из мультиварки мультиварка рецепты для мультиварки |
Окрошка с отварной курицей |
Дневник |
 |
У нас в семье окрошку всегда
очень обожают, летом делаем
её чуть ли не каждый день.
Раньше никому в голову не
могло прийти, что окрошку
можно делать на покупном
сладком красном квасе или
на кефире.
|
Метки: Окрошка с отварной курицей Окрошка рецепты рецепты окрошки русская кухня блюда русской кухни рецепты русской кухни |
✔ Окрошечный белый квас |
Дневник |
 |
Белый квас - основа множества
русских кушаний.
Он не содержит труднодоступных
ингредиентов и не требует высокой
квалификации квасовара.
|
Метки: Окрошечный белый квас белый квас квас рецепты кваса рецепты |
Архив - Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара |
 |
Традиционный тонкий лаваш -
является древним мучным
изделием, традиционным
хлебом жителей на Кавказе.
В этой книге речь пойдёт о
истории его появления, пробежимся
по интересным фактам, а также
разберём вкуснейшие рецепты
на его основе
|
Метки: кулинария рецепты самые вкусные лаваш тонкий лаваш рецепты из лаваша из лаваша блюда из лаваша закуски из лаваша |
Архив - Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка |
 |
Все рецепты проверены,
снабжены иллюстрациями,
необходимыми советами и
временными параметрами.
Удобно, доступно, разнообразно.
|
Метки: осетинские пироги татарские пироги абхазские пироги рецепты выпечка этнические рецепты этническая выпечка национальные пироги |
Каттама - кыргызская слоёная лепёшка |
Дневник |
 |
Быстро и вкусно из минимум
продуктов.
Кыргызча рецепттер.
Даамдуу каттама жасайбыз
Приготовьте тесто.
В теплую воду всыпьте соль
И полностью растворите ее.
|
Метки: Каттама кыргызская слоёная лепёшка слоёная лепёшка кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Бешбармак |
Дневник |
 |
Мясо конины засолите за
несколько дней до начала
готовки.
Конину можно заменить
бараниной и не добавлять
шужук, казы и карта.
Более современный вариант -
бешбармак из домашнего
гуся или утки.
|
Метки: Бешбармак кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Архив - Дастархан - вкусные рецепты |
 |
В книге вы найдете разные
блюда, которые подойдут как
на праздничный стол, так и на
каждый день.
Надеюсь, попробовав любое из
них, вам захочется готовить его
снова и снова!
|
Метки: кулинария рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Сочные, сытные, нежные и до сумасшествия аппетитные - ГОРЯЧИЕ РУЛЕТИКИ |
Дневник |
 |
ГОРЯЧИЕ РУЛЕТИКИ
«ЗАВТРАК ВЫХОДНОГО ДНЯ»
ПОМНИТЕ ЗНАМЕНИТУЮ
РЕПЛИКУ КОТА МАТРОСКИНА
ПРО НЕПРАВИЛЬНЫЙ БУТЕРБРОД?
Вот именно такому принципу и
соответствует закуска, которую
мы для вас сегодня приготовили.
Горячие рулетики с хлебной
основой и сырно-творожной начинкой,
завёрнутые в хрустящий бекон.
|
Метки: Горячие рулетики блюда Швейцарии кулинария рецепты любимые рецепты вкусные рецепты поваренная книга гурмана броматология |
Архив - Игры мангалов. Секретные рецепты «Чайхона №1» |
 |
Пришло время пасть стене
между кулинарными профи и
кухонными любителями.
Теперь плов всегда будет
идеальным, шашлык сочным, а
кутабы непревзойденными!
«Игры Мангалов» - не просто
кулинарная книга, это настоящая
Песня Льда и Пламени.
|
Метки: кулинария рецпты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока |
Дудляш |
Дневник |
 |
Дудляш - это запеченные на углях
овощи.
Да-да, овощи кладем прямо на угли,
не нарезая, без решетки, шампуров
или каких-либо других приспособ
лений.
Угли должны быть красные, покрыты
небольшой сединой.
|
Метки: Дудляш печеные овощи салат из печеных овощей рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Куриный рулет по-восточному |
Дневник |
 |
Рулеты домашнего приготовления
- довольно простая закуска,
которой будут рады на каждом
застолье.
Рулеты подаются холодными,
нарезать их надо аккуратными
ломтиками - я делаю акцент на
аккуратности, так как рулеты
имеют свойство распадаться, если
резать в спешке.
|
Метки: Куриный рулет по-восточному Куриный рулет рулет по-восточному рецепты рецепты Востока восточные сладости рецепты восточных блюд кухня востока этническая кухня |
Секреты русской кухни: ПЕРЕПЕЧИ с мясным фаршем |
Дневник |
 |
Перепечи, пожалуй, самое знаменитое
блюдо удмуртской кухни. Быстро, сытно
и экономно. В хлебную корзинку можно
положить любую начинку на ваш вкус.
|
Метки: Секреты русской кухни ПЕРЕПЕЧИ с мясным фаршем рецепты готовим вкусно оригинальные рецепты русская кухня мужские рецепты |
Зеленое масло |
Дневник |
 |
петрушка свежая, листья –
100 г (3 пучка)
вода – 500 мл
масло растительное – 150 мл
соль – щепотка
|
Метки: Зеленое масло рецепты готовим вкусно оригинальные рецепты русская кухня мужские рецепты |
Секреты русской кухни: КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с окороком и яйцом в мешочке |
Дневник |
 |
Советую подавать суп открытым
и при госте: наливать в тарелку
картофельную основу.
Украсив яйцо черной солью или
крупно молотым перцем, можно
варьировать вкус и остроту.
|
Метки: Секреты русской кухни КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с окороком и яйцом в мешочке рецепты готовим вкусно оригинальные рецепты русская кухня мужские рецепты |
Секреты русской кухни: ТЕПЛЫЙ САЛАТ с луковым картофелем и белыми груздями |
Дневник |
 |
Белые грузди – гордость русской
кухни.
Прекрасные на вкус грибы
довольно редкие гости на
современном столе, а жаль.
Это вам не шампиньоны-космополиты.
|
Метки: ТЕПЛЫЙ САЛАТ рецепты готовим вкусно оригинальные рецепты русская кухня мужские рецепты |
