Банановый хлеб

Среда, 12 Июля 2023 г. 11:37 + в цитатник

Ингредиенты:

Сливочное масло — 1/4 стак.

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 3/4 чашки

Коричневый сахар — 1/4 чашки

Сметана или густой греческий йогурт — 1/4 стак.

Ванильный экстракт — 1 ст. л.

Банан — 6 шт.

Смесь для ванильного пудинга — 100 г

Мука — 2 1/4 чашки

Сода — 1 1/2 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму для запекания маслом или застелите пергаментом. В большой миске растопите сливочное масло в течение 1 минуты. Немного остудите масло.

2. Добавьте яйца, сахар, сметану, ванилин и взбейте до объединения.

3. Добавьте бананы и перемешайте. Добавьте смесь для пудинга, муку, соду, корицу, соль и перемешайте аккуратно ложкой; не перемешивайте слишком долго, иначе хлеб будет жестким.

4. Выпекайте от 60 до 75 минут или пока сверху хлеб не станет куполом с золотистой корочкой. После завершения выпекания оставьте хлеб остыть в течение 20 минут. Подавайте с маслом, джемом, медом.

Приятного аппетита!

#Банановыйхлеб

1 (637x667, 613Kb)

Рубрики:

117 Кулинария и гастрономия/Выпечка и Десерты