В народной медицине береста использовалась при различных заболеваниях (нарывы, фурункулы, расстройства желудочно-кишечного тракта, берестяным дымом стерилизовали выстиранные бинты и корпию в военно-полевых условиях), использовалась как жвачка для укрепления зубов и дёсен. Размолотая береста входила в состав хлеба у многих народов.

Сейчас в качестве пищевой и лечебной добавки разработан и выпускается «бетулинсодержащий экстракт бересты». Им обогащают продукты питания.

Этот экстракт имеет антиоксидантную активность. Кроме того, проводились клинические испытания и было доказано, что экстракт у больных сахарным диабетом снижал уровень сахара в крови, триглицеридов и перекисного окисления липидов, в итоге он был рекомендован для профилактики сосудистых осложнений у больных сахарным диабетом 2 типа.

Другие исследования показали, что экстракт бересты положительно влияет на работу печени. При поражении клеток печени токсичными веществами он восстанавливает ее проводимость, активирует ферментную систему и, таким образом, помогает клеткам печени выжить и справиться с интоксикацией.

Бетулиносодержащий экстракт имеет и антимутагенную активность, то есть препятствует мутациям в организме. Это особенно важно для людей, живущих в загрязненных и экологически неблагополучных районах, зонах техногенных катастроф, а также работающих на потенциально опасных объектах.

В 2004 году нормы потребления бетулина внесены в Методические рекомендации, утвержденные Главным санитарным врачом РФ для биологически активных веществ. Для бетулина норма потребления составляет от 40 до 80 мг в сутки.

Причем при введении в продукты питания бетулиносодержащего экстракта бересты не только повышаются полезные свойства продуктов, но и продлевается их срок годности за счет антиоксидантного и консервирующего действия бетулина.

Исследования показали, что при введении бетулиносодержащего экстракта в масложировые и косметические продукты, такие как сливочное масло, майонез, спреды, маргарины, косметические крема, шампуни, мыла и зубные пасты, не изменяются их органолептические свойства, но замедляются процессы окисления жиров и подавляется микробный рост, что способствует удлинению сроков хранения готовой продукции.

Этот же экстракт может добавляться в тесто при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Исследования показали, что при этом повышается объемный выход хлеба и пористость мякиша, задерживается развитие картофельной болезни в хлебе.
Сейчас бетулиносодержащий экстракт бересты добавляется в хлеб, хлебобулочные изделия и печенье как для питания здоровых людей, так и для больных диабетом 2 типа.

Бетулин востребован и в косметической промышленности. Предложены косметические композиции, действующие на морщины, целлюлит и дряблую кожу. Омолаживающее действие основано на стимулировании синтеза коллагена в коже.

Бетулин в косметических продуктах действует следующим образом:
– замедляет действие фермента эластазы, которая отвечает за потерю упругости эластичными волокнами кожи;
– стимулирует синтез коллагена и останавливает воспалительные процессы в коже;
– отбеливает кожу.

При включении бетулина в кремы он продемонстрировал солнцезащитное действие (УФО-фильтр), что защищено патентами США, Польши и других стран.

У бетулина есть противовирусная активность, особенно в отношении всех форм вируса герпеса, и противогрибковое действие, так что он может применяться для профилактики и для лечения микозов кожи, ногтей и волос.

Учеными США и Японии доказана противомеланомная активность самого бетулина.

#народнаяаптека #народнаямедицина #береза