Корейский грибной суп

Понедельник, 20 Июня 2022 г. 12:28 + в цитатник

100 г сушеных грибов,

60 г сушеной морской капусты,

15–20 перьев зеленого лука,

60 мл растительного масла,

150 мл соевого соуса,

20 г соли

Сушеные грибы и морскую капусту положить в разные емкости, залить прохладной водой и оставить на несколько часов.

Затем грибы и морскую капусту отжать, нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле до полуготовности.

Заправить соевым соусом, перемешать.

Воду, в которой замачивались грибы, процедить, довести до кипения. Положить в кипящий грибной настой жареные грибы и морскую капусту, довести до кипения и варить 10–15 минут.

Посолить по вкусу.

По желанию можно добавить в суп картофель, морковь, пассерованный репчатый лук и молотый перец.

Подавать суп, посыпав рубленым зеленым луком.

3 (498x405, 234Kb)

В сообществе "Пункт выдачи заказов "OZON"п.Обухово, с.Кудиново" - много промокодов и акций.

Хочешь подработку на ответах в "ОПРОСНИКЕ" - зарегистрируйся и обязательно прочти условия и правила.

МоёМнение

ЮФинк

Рубрики:

117 Кулинария и гастрономия/Корейская и Азиатская кухня