МАЙские рецепты - Шашлычки из нежной курочки с имбирём

Среда, 27 Апреля 2022 г. 16:24 + в цитатник

ПОДГОТОВКА: 20 минут

МАРИНОВАНИЕ: 6 часов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 6 порций

6 куриных грудок

60 г свежего корня имбиря

2 зубчика чеснока

2 больших лимона

3 ст. л. жидкого меда

3 ст. л. рыбного соуса

50 мл оливкового масла

50 мл рисового уксуса

Соль, свежемолотый черный перец

Очистите и натрите имбирь. Очистите зубчика чеснока

и раздавите в пюре.

Выжмите сок из лимонов и процедите его в миску. До

бавьте имбирь, чеснок, мед, рыбный соус, рисовый уксус,

соль и черный перец. Перемешайте венчиком.

Нарежьте куриные грудки мелкими кубиками. Сложите

в миску и перемешайте руками, чтобы полностью покрыть

курицу маринадом. Затяните миску пленкой и уберите

в холодильник на 6 часов.

Откиньте курицу на дуршлаг (маринад сохраните)

и нанижите на шпажки.

Нагрейте масло в большой сковороде. Жарьте шаш

лычки по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Затем влейте маринад, прибавьте огонь и жарьте еще

5 минут, чтобы слегка карамелизовать шашлычки. Пода

вайте сразу же, с гарниром из крупной манки с изюмом,

приправленной молотым имбирем

4Рњ (594x700, 470Kb)

Рубрики:

117 Кулинария и гастрономия/Вторые блюда

Метки: Шашлычки из нежной курочки с имбирём Шашлычки из нежной курочки рецепты МАЙские рецепты шашлыки рецепты шашлыков куриный шашлык шашлык из курицы

Процитировано 1 раз

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet