Ингредиенты: 

-1 соленый огурец 

-1 маленькая луковица

-150г сметаны 

-1 ст.л. горчицы в зернах 

-2-3ст.л. растительного масла 

-2 помидора 

-1 сладкий перец 

-1 зубчик чеснока 

-лимонный сок 

-чили, зелень соль, перец 

Приготовление: 

Соус №1: соленый огурец и лук мелко измельчить. Смешать сметану с овощами, добавить 1ч.л. лимонного сока, посолить, поперчить. Еще можно добавить мелко нарубленную зелень.

Соус №2: помидоры и перец измельчить в блендере, чеснок выдавить через пресс. Смешать овощи с 1 ст.л. лимонного сока, 1ст.л. без горки сахара, солью. Можно добавить перец чили по вкусу.

Соус №3: взбить венчиком горчицу с растительным масломи 1ч.л. лимонного сока, пока масса побелеет и слегка. Затем добавить несколько колечек чили. Иногда в этот соус добавляют тертую на мелкой терке морковь.