Без заголовка

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 15:47 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЛИННЫЙ ТОРТ

БЛИННЫЙ ТОРТ

Блинный торт — это вкусное, простое и сытное блюдо! Блинный торт собирается из блинчиков и прослаивается соленой или сладкой начинкой. Рецепты блинных тортов могут быть самыми разными: блинный торт с грибами, блинный торт с семгой, блинный торт со сгущенкой. Я попробовала приготовить блинный торт с нежной куриной грудкой и шампиньонами, просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

для блинчиков:

- яйцо - 2 шт.
- кефир - 250 мл
- молоко - 250 мл
- сода - о, 5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- мука - 200 г
- растительное масло - 50 мл

для начинки:

- отварная курица - 300 г
- шампиньоны - 200 г
- лук - 2 шт.
- соль, черный молотый перец - на вкус

для заливки:

- яйцо - 1 шт.
- сметана - 5 ст.л.

Приготовление:

Приготовление тонких блинов: для этого в кефире растворить соду, подождать некоторое время. Затем смешать кефир и молоко. Яйца взбить с сахаром и солью, соединить с молочной смесью. Постепенно высыпать муку. Добавить растительное масло, все тщательно перемешать. Тесто получится однородное, не густое. Жарить блины на сковороде без добавления масла с двух сторон. Блины должны получиться тонкими и эластичными.

Приготовление начинки: мелко нарезать лук и грибы. На растительном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить. Отварное мясо пропустить через мясорубку или блендер, смешать с обжаренными грибами с луком. Приготовленную начинку выкладывать на блин и сворачивать блин рулетом. Приготовить несколько таких рулетов в зависимости от размера вашей формы.

Для заливки: яйца слегка взбить, добавить сметану и перемешать. Форму для выпечки выложить блинами с четырех сторон так, чтобы края блинов свисали за пределы формы. Далее выложить рулеты из блинов. Желательно, чтобы длина рулеты совпадала с длиной вашей формы. Каждый слой хорошо промазать заливкой. Накрыть пирог свисающими краями блинов. Два блинчика разрезать на полоски шириной примерно 1 см. Из полосок сделать красивую плетенку. Смазать верх торта заливкой и поставить блинный торт в разогретую до 180 С. духовку на 30 минут или меньше. Выпекать до зарумянивания. Готовый блинный торт с грибами и мясом немного остудить в форме. Затем вынуть из формы и подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

kulinaria

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merit3/post315225887/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘Р›РРќРќР«Р™ РўРћР Рў

Р‘Р›РРќРќР«Р™ РўРћР Рў

&nbsp;

Р‘Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ &mdash; СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё СЃС‹С‚РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ! Р‘Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃРѕР±РёСЂР°РµС‚СЃСЏ РёР· Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ Рё РїСЂРѕСЃР»Р°РёРІР°РµС‚СЃСЏ СЃРѕР»РµРЅРѕР№ РёР»Рё СЃР»Р°РґРєРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. Р РµС†РµРїС‚С‹ Р±Р»РёРЅРЅС‹С… С‚РѕСЂС‚РѕРІ РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ СЃР°РјС‹РјРё СЂР°Р·РЅС‹РјРё: Р±Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё, Р±Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ СЃРµРјРіРѕР№, Р±Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№. РЇ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ РЅРµР¶РЅРѕР№ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРѕР№ Рё С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РґР»СЏ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ:

- СЏР№С†Рѕ - 2 С€С‚.
	 - РєРµС„РёСЂ - 250 РјР»
	- РјРѕР»РѕРєРѕ - 250 РјР»
	- СЃРѕРґР° - Рѕ, 5 С‡.Р».
	- СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚.Р».
	- СЃРѕР»СЊ - С‰РµРїРѕС‚РєР°
	- РјСѓРєР° - 200... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merit3/post315225887/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка

БЛИННЫЙ ТОРТ