Записи Друзья Комментарии

mep mep

Аватар mep

-Цитатник

Квантовый Переход в золотой век человечества - (0)

Квантовый Переход в золотой век человечества Нет ничего сильнее идеи, время которой пришло ...

ЗОЖ упражнения - (0)

Одноминутные упражнения на растяжку, которые спасут вас от боли в спине Одноминутные упражнени...

Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический! - (0)

Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический! Традиционный салат Оливье является неотъ...

тибетская гимнастика 10 упражнений - (0)

Тибетская гимнастика обеспечит здоровье и долголетие Тибетская гимнастика обеспечит здоровье и...

5 правил тибетской гимнастики - (0)

«Пять тибетских жемчужин»: вечная молодость и долголетие в целебной силе движений! Согласно филос...

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Любители_Путешествий Photoshopinka Мир_клипарта О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 12.08.2010
Записей: 299
Комментариев: 66
Написано: 435

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

салат "Вечернее танго"

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 17:25 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Фадейкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО"

Ингредиенты для "Салат "Вечернее танго""
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Яблоко (антоновка, средние) — 2-3 шт
Сыр твёрдый — 70-80 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Колбаса (копченая салями) — 100 г
Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Виноград (без косточек) — 50-70 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Майонез — 150 г
Специи (соль, перец чёрный молотый, по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Салат "Вечернее танго""
Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира.

Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.

Сверху выложить помидоры (я взяла жёлтые), порезанные полукругами. Смазать майонезом.

Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем.

Посыпать рубленой петрушкой.

Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза "мясистые" капли.

Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки.

Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.

Сверху обсыпаем тёртым сыром и делаем решётку из майонеза.

Украшаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки.
С таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варёную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантазия!

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - занимательные факты из истории картофеля
Часть 2 - кулинария баклажаны
Часть 3 - кулинария тосты
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - салат "Вечернее танго"
Часть 6 - кулинария трюфели
Часть 7 - гранат
Часть 8 - салат мимоза