Сливовый пирог- рецепт из газеты "New York Times" - оторваться НЕТ сил!

     Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченных фруктов принесут с собой в ваш дом уют и неповторимую атмосферу добра. Все, кто попробовал его однажды, ещё долго вспоминают, какой он вкусный.

    Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт.                                     Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой.
    Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет.

 

Ингредиенты для "Сливовый пирог из газеты "New York Times"

ПИРОГ "ПЕРСИКОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

РЕЦЕПТ

Пирог 'Мечта'

Летом делала чуть ли не каждое воскресенье, и вот в эту субботу так захотелось! Сделала :) Просто и вкусно.

Ингредиенты:
- 3 яйца
- полтора стакана муки
- 200 г маргарина (лучше всего "Пышка")
- стакан сахара
- разрыхлитель
- ваниль
- ягоды/фрукты

Приготовление:
1. Отделяем желтки, кидаем в миску. Белки ставим в холодильник. В миску к желткам сыпем 3/4 стакана сахара. Работаем миксером. Когда смесь слегка побелеет от взбивания, добавляем маргарин (просто размягчённый слегка), взбиваем. В два захода подмешиваем муку, немного разрыхлителя и ванили. Тесто готово.
2. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем основную часть теста, формируя бортики. Небольшой кусок кладём в морозилку.
На тесто выкладываем любые ягоды или фрукты. Я пробовала со всем, чем только можно :)) Классический вариант - яблоки с корицей. Если вишня, то надо посыпать сахаром. В общем, кто что больше любит. Для меня открытием стали бананы. Я боялась, что будет каша и поражение, а получилось просто обалденно! Теперь буду чаще делать именно с бананом. Я немного лимонным соком сбрызгивала, чтобы приторно не было.
3. Белки взбиваем с оставшимся сахаром в густую пену, распределяем по начинке. Кусочек теста из морозилки натираем на мелкой тёрке равномерно над всей поверхностью пирога.
4. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (или 180 градусов на полчасика).
Ням-ням. Рекомендую любителям песочного теста :)
Как это выглядит

Домашний пирог с черной смородиной.

Автор Инна Антохина

Черная смородина – ягода, которую любят не все, но каждый слышал о том, какая она полезная.

 

Летом хочешь не хочешь, а приходится варить из нее варенье и компоты. Ну а если смородины у вас не просто много, а очень много, то самый простой выход – заморозить ее на зиму. Этот рецепт – для тех, кто в летнее время запасся черной смородиной и с приходом холодов столкнулся с вопросом: куда теперь употребить все это замороженное богатство? Теперь самое время достать ее из холодильника и испечь  домашний пирог с черной смородиной. Стоит попробовать один раз – и ваши домашние уже не позволят вам забыть, какие вкусные вы умеете печь пироги!

РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Читать далее...

Сливовый пирог из теста на йогурте

---

http://www.povarenok.ru/recipes/show/67299/

Булочки с клубникой

Читать далее...

Слоеный торт со свежими ягодами. Очень вкусно!

 

Ингредиенты:
-1 упаковка готового слоеного теста (500 г)
-1 банка сгущенного молока (380 г)
-200 мл жирных сливок (33%)
-2 стакана свежей черники (250 – 270 г) (1 стакан = 200 мл)
-1 стакан свежей малины (110-130 г)
Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки.

Читать далее...

Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками

Это очень простой рецепт! Нужно только быстро сворачивать :) Рецепт рассказала мне моя крестная мама. Можете смело менять крем на патисьер, французский ванильный, джем, вареную сгущенку и лимонный курд. Добавьте дробленые орехи, кокосовую стружку, шоколадные чипсы, словом, фантазируйте и сотворите тот самый "идеальный", самый вкусный рулет.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками

Это очень простой рецепт! Нужно только быстро сворачивать :) Рецепт рассказала мне моя крестная мама. Можете смело менять крем на патисьер, французский ванильный, джем, вареную сгущенку и лимонный курд. Добавьте дробленые орехи, кокосовую стружку, шоколадные чипсы, словом, фантазируйте и сотворите тот самый "идеальный", самый вкусный рулет.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ