-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Цитатник

Блюда из репы - (0)

Блюда из репы - традиционно для русской кухни Блюда из репы ...

Печенье "Дуэт" - (0)

Печенье "Дуэт" - интересненькое, хрустящее, ароматное Рецепт печенья из двух ингредиентов (сг...

Самые ленивые пирожки... без теста - (1)

Самые ленивые пирожки... без теста Состав вас удивит! Ленивее пирожков точно нет... Теста не н...

СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ - (0)

СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ Творог обезжиреный - 100 гр. Картофель - 160 гр. Мука в...

Узбекская - самая богатая кухня Средней Азии - (0)

Узбекская - самая богатая кухня Средней Азии Узбекская кухня ...


Французская картофельная запеканка с фаршем

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 13:49 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Французская картофельная запеканка с фаршем

Эта картофельная запеканка - блюдо недорогое, несложное, но очень сытное, питательное и удивительно душевное. К тому же, когда оно стоит в духовке, запахи по квартире разносятся просто умопомрачительные. Нам очень понравилось!
DSC_0013 (640x428, 68Kb)



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

2-3 большие картофелины
4 ст.л. сливочного масла
1/2 стакана молока
щепотка молотого мускатного ореха
2 небольшие луковицы
2 зубочка чеснока
2 небольших помидора
450 г мясного фарша (обычно из говядины, но я взяла баранину, и кстати, очень ее рекомендую)
2 ст.л. муки
щепотка смеси "Прованские травы"
1 сырой яичный желток
1/4 стакана тертого твердого сыра типа пармезана
1/2 стакана тертого сыра средней твердости типа грюйера
соль и молотый черный перец по вкусу
IMG_5181 (400x300, 53Kb)
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

IMG_5182 (400x300, 40Kb)Картофель чистим, разрезаем на половинки или четвертинки и варим в подсоленной воде до готовности, минут 25.
Пока готовится картофель, делаем мясную начинку.
Лук нарезаем мелкими кубиками. Чеснок рубим очень мелко.

IMG_5183 (400x300, 29Kb)В небольшом сотейнике разогреваем половину сливочного масла. Готовим на нем лук и чеснок, часто помешивая, до мягкости, минуты три.

IMG_5184 (400x300, 39Kb) Добавляем мелко нарубленные помидоры и готовим еще пару минут.

IMG_5185 (400x300, 42Kb) Добавляем фарш, перемешиваем.

IMG_5186 (400x300, 39Kb) Добавляем муку, перемешиваем.

IMG_5187 (400x300, 45Kb)Добавляем соль, перец и прованские травы и готовим, часто помешивая, минут пять, пока мясо не потеряет розовый цвет. Снимаем с огня и немного остужаем.

IMG_5190 (400x300, 51Kb)

IMG_5189 (400x300, 26Kb)Отваренный картофель разминаем в пюре с оставшимся сливочным маслом и горячим молоком. Добавляем мускатный орех. Подсаливаем, если нужно. Хорошо перемешиваем.

IMG_5188 (400x300, 47Kb) Сыр трем на крупную терку.

IMG_5191 (400x300, 47Kb)В форму для запекания укладываем ровным слоем мясной фарш.

IMG_5192 (400x300, 35Kb) Сверху укладываем картофельное пюре.

IMG_5193 (400x275, 40Kb) Посыпаем тертым сыром.

IMG_5194 (400x269, 38Kb)Ставим в разогретую до 220 С (430 F) духовку на 25-30 минут. Вынимаем и даем постоять в форме 10-15 минут.

DSC_0012 (400x268, 34Kb)Подаем как основное блюдо с легким овощным салатом.
Невыразимая легкость кулинарного бытия...

Серия сообщений "блюда из фарша":
приготовление из фарша
Часть 1 - Котлеты с овсяными хлопьями.
Часть 2 - слоеные пирожки.
...
Часть 41 - Закусочный сырно-мясной рулет.
Часть 42 - Зразы из фарша. Грибная начинка
Часть 43 - Французская картофельная запеканка с фаршем
Часть 44 - домашние куринные сардельки.
Часть 45 - 30 блюд из мяса.
...
Часть 47 - мясо капустный пирог на творожное тесте.
Часть 48 - фаршированный перец.
Часть 49 - Капуста, тушеная с фрикадельками - сытно, просто, доступно и здорово

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку