Слова автора: Вы любите сладкое? Тогда эта статья для вас! Сегодня мы расскажем вам о десяти самых известных и вкусных десертах, которые покорили сердца миллионов людей по всему миру. Откуда они появились, как их готовят и какие секреты скрываются за их названиями? Узнаете прямо сейчас.

Десерты со всего мира

1. Торт "Шварцвальд", или "Черный лес" (Германия)

Этот торт состоит из нескольких слоев шоколадного бисквита, пропитанных вишневой настойкой киршвассер, сливочным кремом и вишнями. Его украшают пластинками шоколада, которые напоминают заросли горного массива Шварцвальд. Этот десерт придумал немецкий кондитер Жозеф Келлер в 1915 году и долго держал его рецепт в тайне. Сегодня торт "Шварцвальд" является одним из самых популярных в мире и имеет множество вариаций.

Торт "Черный лес" с пряной начинкой

Слова автора: Лоскутное бабушкино одеяло, веселый коврик, пестрые накидки на старых креслах, сшитые из разноцветных кусочков ткани. Вещи, которые знакомы всем. А вот о технике их исполнения — пэчворке — знают далеко не все. Пожалуй, стоит с ней познакомится поближе и даже подружиться, чтобы наполнить свой дачный дом теплом, уютом, чем-то родным и детским.

Что такое пэчворк, и откуда он появился

Пэчворк (Patchwork — «лоскутное шитье») известен достаточно давно. Сложно отследить отправную точку в «путешествии» лоскутка по миру. Практически одновременно его появление можно наблюдать на Востоке и в Японии. Об этом свидетельствуют экспонаты музеев Каира, где выставлены лоскутные одеяла, сшитые египетскими женщинами, и полотна из кусочков кожи, а также лоскутное кимоно из Токийского музея. Все они датируются 9 веком до н.э. Более поздняя находка (полотно из кусков одежды паломников) была обнаружена в Пещере Тысячи Будд примерно в 9 веке н. э.

Свое второе рождение пэчворк пережил уже в Европе. В эпоху крестовых походов рыцари активно использовали технику «лоскутка» при создании флагов и военных полотен. Однако наиболее популярным лоскутное шитье стало среди британцев. Причина того предельно проста — экономия. В начале XVIII века был введен запрет на продажу индийского ситца. Ввозился он в страну нелегальным путем. Соответственно, цены стали астрономическими. Выбросить в помойку кусочки, оставшиеся после изготовления основного изделия из столь ценного материала, рука просто не поднималась. Предприимчивые англичанки решили декорировать ими шерстяные или любые другие ткани, а совсем маленькие кусочки сшивались друг с другом в единое полотно, которому потом обязательно находилось применение. Таким образом, они непроизвольно переняли основную технику азиатских народов, доработали ее и обогатили новыми вариантами орнаментов.

Olha рассказывает:

Кружевной промысел был известен на Мальте начиная с 16 века. Но его расцвет начался только в период 17-19 веков и был тесно связан с приходом на остров Мальтийского ордена (Суверенный Военный Орден Госпитальеров Св. Иоанна Иерусалимского Родоса и Мальты), активно поощрявшего занятия как наукой, так и декоративно-прикладным искусством. Мальтийское Кружево плели из тонких шелковых и хлопковых нитей белого, золотистого и черного цветов. К 18 веку оно было широко известно и любимо в аристократических домах Европы, а отдельные образцы этого кружева ценились на вес золота. Труд кружевниц высоко оплачивался — мастерицы зарабатывали в 6 (!) раз больше, чем представители других профессий. Так как многие кружевницы из европейских стран пытались перенять и скопировать сложную технику плетения, мальтийские мастерицы придумали свой уникальный авторский элемент, который ни одна страна не смогла бы себе присвоить — мальтийский крест.

«Мальтийский крест». Этот элемент мастерицы очень гармонично вписывали в орнамент своих кружевных изделий.

После ухода с Мальты рыцарей Ордена Святого Иоанна традиции плетения кружева стали угасать, и к началу 19 века кружевниц на острове почти не осталось. Возрождение промысла связано с именем Леди Гамильтон Чичестер, которая в 1883 привезла на остров генуэзских кружевниц, обучивших женщин и детей основам мастерства. За основу было взято кружево Северной Италии, выплетавшееся из толстых нитей (в свою очередь произошедшее от генуэзского кружева 17 века). В добавок к этому использовали старые образцы игольного кружева.

Традиции кружевоплетения сохраняются на Мальте и в наши дни. Оно преподается в государственных школах для девочек. Проводятся местные выставки и вечерние занятия.

Приглашаю вас совершить виртуальное путешествие по необыкновенной камерной выставке «Кружево острова рыцарей», которой я была совершенно очарована как специалист. И вдохновиться уникальными образцами мальтийского кружева второй половины 19 века.

Все фотографии в публикации авторские.

Депутаты Государственной Думы предложили вернуть памятник Дзержинскому на Лубянскую площадь, а также установить памятник Сталину в Москве.

Редкое для нынешней Думы здравое предложение.

Это нужно сделать без всяких разговоров: вернуть памятник Дзержинскому и поставить памятник Сталину.

Подобный шаг – важный элемент соединения нашей истории в единое целое.

Если мы говорим о преемственности нашей государственности, если мы говорим о тысячелетней истории России — 1150 лет наше государство насчитывает, — то в ней не должно быть никаких разрывов, провалов и белых пятен.

Ибо в таком случае мы скатимся до утверждения о том, что наша государственность молодая, и насчитывает чуть больше 20 лет, как один из российских политических деятелей утверждал не так давно.

Либералы вычеркнули из нашей истории весь советский период, создав исторический разрыв.

Коммунисты вычёркивали весь царский период, считая, видимо, что после пещерного коммунизма сразу наступила Советская власть, а царизм был мракобесием, эксплуататорским режимом и тёмной эпохой, которую стоит стереть из памяти.

Но всё это, конечно, совершенно идеологический взгляд.

Надо отбросить его и посмотреть на нашу историю цельно.+

Как разграбили СССР или Пир мародёров.

В 1987 г. внешний долг США возрос до 246 миллиардов долл. 19 октября 1987 г. катастрофически рухнул Уолл-стрит!

В сложившейся ситуации США могло спасти только чудо. И чудо явилось в образе Горбачева.

Горбачев, спасая экономику США, погубил экономику СССР.

Хотите знать, как?

В январе 1987 г. были отменены ограничения во внешней торговле — те ограничения, которые прикрывали от обвала внутренний рынок СССР. Ибо без таких ограничений внутренний рынок СССР не мог продержаться и одного дня — с его смешными ценами на продовольствие и товары народного потребления по отношению к внешнему рынку. И вдруг разрешено было предприятиям и частным лицам вывозить за рубеж продовольствие, сырье, электронику, энергию, продукцию химической промышленности — словом: всё!

Словно мощный ураган пронёсся над огромной территорией СССР и мгновенно высосал из страны все материальные ценности. Полки продовольственных и промтоварных магазинов опустели.

ГРАБЁЖ ЗОЛОТОГО ЗАПАСА

Вот что мне бы хотелось услышать от «осуждающих язычество»: ЧТО(?) они имеют предъявить язычеству, кроме набивших оскомину лживых и лицемерных понятий как: они молятся столбам… они приносят человеческие жертвы…

Оказывается, нечто «такое» у «осуждающих язычество» все-же имеется: это общепринятый среди исторически неграмотных граждан взгляд, который гласит примерно следующее: славяне-язычники, якобы, «были диким и бескультурным народом, и лишь только христианство принесло им высокую культуру и иные достижения цивилизации».

Итак, для всех, интересующихся древнеславянской историей (а так же для некоторых исторически-неграмотных граждан, кто, не желая изучать историю, утверждает нелепости о «бескультурности славян») — приводим краткий список достижений славянской языческой цивилизации…

История подтверждает наличие у славян (язычников) :

За то что, 90 копеек за 1 доллар?
Может из-за того что ,это была держава с самой лучшей экономикой и с которой считался весь мир?

А может быть из-того что, это самая спортивная страна в мире?

А может из-за того что, это первая страна в мире с бесплатной медициной и с самой лучшей системой образования, ( тоже бесплатной ) которое было на 1 месте? Может быть из-за того что, это 1 страна покорившая космос и победившая нацизм и фашизм?

Может из-за того что, её боялся весь мир, включая НАТО?

Может из-за того что, это была самая чистая и дисциплинированная страна в мире?

Может из-за того что, это была самая большая страна в мире и на 3 месте по численности населения?

Может из-за того, что эта страна была без кризисов?

Может быть из-за того что, это была страна с самой большой армией в мире и с самой лучшей военной техникой и оружием?

Может быть из-за того что, вместо церквей они строили заводы (которые кстати не были не принадлежали частным рукам), космодромы, больницы и стадионы? Может быть из-за того что, это страна где продукты делали без химии, а натуральными?

Он похож на припорошенную снегом черную пантеру в миниатюре. Скраппи безумно красив и известен всему миру, но немногие знают ошеломительную историю его жизни!

Это чудное существо увидело мир в 1997 году. Да-да, красавчику Скраппи уже целых 19 лет! Но возраст не мешает ему наслаждаться каждым днём, проведенным с любимыми хозяевами…

Когда-то давно Дэвид и его семья приютили маленького котёнка… из жалости! Дело в том, что Скраппи родился обычным чёрным котом, и он был самым невзрачным из всего помёта. Поэтому, когда Дэвид приехал выбирать себе питомца, он подумал: «Этого бедолагу наверняка никто не захочет… Так и будет маяться где-то, никому не нужный. Уж лучше я возьму его себе!»

Все последние 25 лет была некая тенденция рассуждать о "злодее" Сталине, о том сколько он погубил народу.... Репрессировал, уголодоморил и пр. Если слушать всё это, то складывается ощущение о нереальном злодее всех времен и народов. Сейчас я покажу вам в цифрах: сколько миллионов людей в СССР выжило благодаря Сталину. Или благодаря сталинизму. Для этого я буду оперировать таким демографическим понятием, как общая смертность населения. Это показатель, который включает в себя всё в комплексе: и жертвы и не жертвы, репрессии и не репрессии, а самое главное динамику улучшения или ухудшения состояния дел в стране по причине прогресса или каких-то катаклизмов.

Известно, что в дореволюционной России этот показатель весьма высок относительно остальных развитых европейский стран. К примеру, в предвоенной Германии смертность снизилась до 15 промилле, тогда как в европейской части РИ она была равна 27 промилле. При всем при этом более менее точно об уровне и динамике смертности известно только по данным 50 европейских губерний. Остальная территория Российской империи являет собой белое пятно - терра инкогнито. Но тем не менее смертность в царской России снижалась. Прогресс и культура брали свое и Россия хоть и сильно отставала, но тренд был в целом позитивный. И если бы все шло эволюционным путем, то Россия догнала бы Германию по уровню смертности примерно к середине ХХ века.

Но эволюции не случилось, так как случилась революция. О причинах ее тут не будем спорить. Будем о смертности в промилле. Так вот, после революции смертность в СССР упала и упала довольно сильно. Для наглядности я сделал график, где это хорошо видно:

Шекспир ошибался: повесть печальнее, чем о Ромео и Джульетте существует. Главная же печаль - в том, что она реальна. Задолго до появления пьесы на глазах у невымышленных героев разворачивалась неподдельная драма. Кто же все-таки был прототипом самой популярной в литературном мире пары? Конечно, нельзя безоговорочно утверждать, чем именно был вдохновлен Шекспир. Однако есть исторические факты, которые накладывают свой отпечаток на умы и фантазию великих творцов. Данная трагедия началась с того, что существовал король Португалии Афонсу IV Храбрый, у которого в 1320 году родился сын. Звали его Педру. Именно он и стал героем самой драматической историю любви в своей стране.

Те, чьи детство и юность пришлись на советское время иногда с удовольствием вспоминают о тех деньках. Особенно сладкоежки и особенно, если речь заходит о советских пирожных. Сегодня мы постараемся вспомнить самые популярные позиции ассортимента советских кафетериев и кондитерских

ВКУСНЫЙ АССОРТИМЕНТ

Отличительной чертой Советского Союза всегда являлся достаточно скудный ассортимент продукции, которая имела достаточно высокое качество. То же можно отнести и к советским пирожным.

Именно пирожные были синонимами счастья для многих детей, не зависимо от возраста!

Мало кто мог пройти мимо кондитерской. А потом были варежки в креме, учебники перемазанные шоколадом, поломанное на кусочки пирожное «Безе» в новом портфеле…

Нынешние многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными сделанными из простых, но качественных и натуральных ингредиентов. Никто не думал в то время о пищевых красителях и консервантах. В зависимости от теста, из которого выпекали пирожные, они подразделялись на бисквитные, воздушные, заварные, любительские (крошковые), миндально-ореховые, песочные, сахарные трубочки, слоеные.

В отличии от сегодняшнего производства, сырьем для изготовления пирожных являлась пшеничная мука высшего сорта, сахарный песок и пудра, крахмал, патока, сливочное масло, цельное и сгущенное молоко, яйца, фрукты, фруктовые начинки, агар, шоколад, какао-порошок, орехи, лимонная кислота, поваренная соль, пищевые красители, ванилин, эссенции, коньяк, вино. Давайте вспомним те наши детские радости из школьного буфета или любимой кондитерской.

«Есть бездна бытия, непостижимая для человека…» (Говард Лавкрафт, “Мифы Ктулху“)

«Книга Дзиан» (от санскритского слова «Дхиан» — мистическая медитация) — самая древняя известная книга о создании Вселенной и Жизни. Никто не знает возраста этой книги и кем она была написана. Трудно выяснить, кто первый и когда упомянул о «Книге Дзиан», привезённой в Индию и прибывшей якобы с Венеры. Луи Жаколлио назвал эту книгу «Стансы Цзяна». Некоторые считают, что она была написана более 10 тысяч лет назад, другие уверены, что ей около 1 млн. лет.

В украинском селе Вишня под Винницей находится необычный мавзолей - в фамильном склепе, в церкви-усыпальнице Святого Николая Чудотворца, сохраняется забальзамированное тело всемирно известного ученого, легендарного военного хирурга Николая Пирогова – на 40 лет дольше, чем мумия В. Ленина.

Ученые до сих пор не могут разгадать рецепт, по которому мумифицировали тело Пирогова, а люди приходят в церковь поклониться ему, как святым мощам, и попросить о помощи. Винницкий некрополь уникален: ни в одном мавзолее мира мумии не сохраняются более ста лет в таком состоянии.

В начале 90-х годов прошлого века во многих изданиях стали появляться статьи, авторы которых пытались опорочить имя Зои Космодемьянской и ее подвиг. Чего там только не было! Припомнили, что Зоя после перенесенного менингита лечилась в санатории, где были пациенты с нервными заболеваниями. И был готов злопыхательский вывод: может быть, Зоя была невменяемой? Подлость такого предположения авторов не смущала.

Потом и вовсе стали писать о том, что не было Зои в Петрищево. Там, якобы, немцы схватили какую-то другую партизанку.Людям, родившимся после войны, даже трудно себе представить, что значило имя Зои Космодемьянской в годы военного лихолетья. Я помню, как отец принес с работы газету и стал читать нам вслух очерк Петра Лидова о погибшей партизанке. На строчках: «Ночью ее водили босой по снегу», голос его дрогнул, и отец, суровый по характеру человек, вдруг заплакал. Меня, школьницу, тогда это поразило. Я никогда не видела отца плачущим. «За Зою!» писали летчики на бортах самолетов. «За Зою!» - с этим именем на броне шли в бой танкисты.

Я была возмущена этими нападками на погибшую юную героиню. Припомнились мне и отцовские слезы. И я, будучи уже корреспондентом «Комсомольской правды», пишущим о войне, решила попытаться найти однополчан Зои Космодемьянской - не одна же она пришла из Москвы в деревню Петрищево Рузского района Московской области. Найти такие адреса мне помогли следопыты московской школы № 1272, куда меня до этого почти каждый год приглашали на встречи с партизанами. Четверых однополчан Зои Космодемьянской я пригласила в редакцию «Комсомолки» и записала их воспоминания.

«31-го октября 1941 года рано утром мы собирались около кинотеатра «Колизей» (ныне в этом здании – театр «Современник»), - рассказывала Клавдия Александровна Милорадова. – Все с рюкзаками за спиной, в зимних пальто или стеганых телогрейках. Как мы уходили на войну? Как и другие мои однополчане, сначала я получила путевку в райкоме комсомола. Я не шла, а летела от счастья по опустевшим улицам, перегороженным металлическими «ежами». В Московском горкоме комсомола, где собрались десятки парней и девушек с такими же путевками, нас по одному приглашали на собеседование. Здесь спрашивали нас – готовы ли мы стать бойцами особой войсковой части, которая будет действовать в тылу врага?

Техника лоскутного шитья с давних пор известна во многих странах. Заключается она в составлении разнообразных композиций - мозаичных узоров - из выкроенных по шаблону лоскутков ткани, как пестрых, так и однотонных. У нас такое творчество получило название лоскутной (ситцевой) мозаики.

В композициях, выполненных в данной технике, отсутствуют видимые швы на лицевой стороне изделия, в отличие от аппликации (нашивания лоскутков на единый фон). Оба направления могут присутствовать и прекрасно сочетаться друг с другом в одном и том же изделии.

История лоскутного шитья интересует многих. Как и когда возникла эта необычная традиция "собирать" вещи из кусочков ткани? В какой стране она зародилась? Давайте ненадолго перенесемся в прошлое.

История возникновения лоскутного шитья

Нормальному человеку свойственно стремиться к прекрасному.

Жизнь не всегда хороша сама по себе, потому что в ней слишком много грязи, боли, страданий и несчастий. И отсюда проистекает естественное стремление найти то неповторимое, что изменит ее в наших глазах.

Вселенная, которую придумывает для себя талантливый человек, всегда неповторимее и прекраснее той, в которой ему приходится жить. Но характерная особенность талантливого человека состоит в том, что он испытывает настоятельную потребность делиться ею с окружающими его людьми.

А неповторимая особенность каждого человека, который живет в Одессе и любит ее, в том, что он щедро делится с остальными своей любовью+-чтобы и остальные начали ее разделять.

Как много я получаю посланий от тех, кто здесь побывал и сумел проникнуться этой любовью.

Как часто встречается в этих письмах фраза «Я жил тогда в Одессе  и был влюблен в нее».