Слойки с яблоками и тыквой. Творожно-йогуртовый десерт с бананами и сухими завтраками. Кексы с изюмом. Гата с ореховой начинкой. Творожные сырки в шоколаде. Творожный десерт с печеньем и карамелизированными мандаринами. Торт "Наполеон" из теста фило с заварным кремом со сгущёнкой.

Нежнейший творожно-йогуртовый десерт с бананами и сухими завтраками – нереальное лакомство, которым с удовольствием насладятся и дети, и взрослые! Приготовить такой десерт не составит труда. Отдельно готовится творожно-йогуртовая начинка и бананово-йогуртовое пюре с куркумой. Начинка выкладывается в прозрачные стаканы, чередуясь с хрустящими шариками.

банан, йогурт натуральный, творог, сахар, сухой завтрак, куркума

Иллюстрация к публикации

Автор пишет: Друзья, всем привет! Делюсь с вами небольшой подборкой  новых рецептов, которые вышли буквально на днях. Выбирайте то, что Вам по душе и пробуйте готовить.

Рецепт 1: Кальмары по-шанхайски

Ингредиенты:

• Кальмар очищенный - 3 шт. (450 г)
• Паприка молотая (сладкая) - 1 ст.л.
• Кунжут белый - 2 ст.л.
• Соль - 0,25 ч.л.
• Жгучий красный перец - по желанию
• Масло растительное - 0,5 ч.л. (для смазывания формы)

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Рецепт 2: Индейка с кабачками и помидорами в духовке

Ингредиенты:

• Индейка филе - 300 г
• Кабачок - 100 г
• Помидоры - 100 г
• Лук - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Приправа для курицы - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Автор пишет:Эти интересные пирожные относятся к итальянской кухне. Особенность их в том, что они выпекаются вместе с кремом. Крем при выпекании поднимается, а при остывании оседает. Внутри получается масса, напоминающая нежное суфле, заключенное в хрустящую оболочку. Пирожные вкусные, в меру сладкие и ароматные, с лимонной ноткой.

Ингредиенты для «Пирожное "Соффиони"»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 40 г
• Масло растительное — 25 г
• Соль — 1 щепот.

Крем

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 50 г
• Рикотта — 200 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирожное "Соффиони"»:

Приготовим тесто. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло, соль, муку и замешиваем не липнующее к рукам тесто.

Тесто заворачиваем в пленку и кладем на 1 час в холодильник.
Количество ингредиентов рассчитано на 6 пирожных.

Слова автора: Говорят, это пирожное родом из нашего детства. Я вот не помню, честно говоря. Но вполне допускаю, что кто-то из тех, кто пробовал его - отзовется и возможно, приготовит... чтобы вспомнить то время, когда деревья были большими, а наша страна носила гордое название СССР.

Ингредиенты для «Пирожное "Ленинградское"»:

Заварное тесто

• Вода — 0,5 стак.
• Молоко — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль (щепотка)

Заварной крем

• Молоко — 500 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар коричневый — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 250 г
• Ванилин — 1 г

Основа

• Тесто слоеное бездрожжевое (2 квадратных листа) — 2 шт

Рецепт «Пирожное "Ленинградское"»:

ТОРТ С КРЕМОМ И ОРЕХАМИ

Этот торт с эффектным названием славится не менее роскошным вкусом. Неудивительно, ведь в нём есть ореховые и шоколадные коржи, фрукты и даже любимый заварной крем. Словом, прекрасный вариант десерта к праздничному столу!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 2 ТЕМНЫХ КОРЖЕЙ

• 4 яйца
• щепотка соли
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 4 ст. л. муки
• 2 ст. л. какао

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 СВЕТЛОГО КОРЖА

• 7 яичных белков
• щепотка соли
• 12 ст. л. сахара
• 200 г грецких орехов (обжаренных и измельченных)
• 1 ст. л. муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

• 7 яичных желтков
• 200 г сахарной пудры
• 5 ст. л кукурузного крахмала
• 250 г сливочного масла
• 500 мл молока
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 банана

Торт с польского сайта, безумно вкусный

Какао бисквит:

• 5 яиц
• 3/4 стакана сахара
• 2/3 стакана муки
• 1/3 чашки какао

1. Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар , ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, не прекращая взбивания.
2. Затем добавить муку и какао . Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино.
3. Форм диаметром 23 см выстелить пергаментной бумагой (дно), не смазывать бока. Аккуратно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 — 170 ° С в течение 35 — 40 минут или около того. Проверять сухой деревянной шпажкой.
4. Вынуть торт с духовки, охладить, разрезать на 2 пластины.

Автор рассказывает: Сегодня приготовим печенье с начинкой. Необычная форма сразу привлекает внимание, поэтому такую выпечку хорошо предложить и к праздничному чаепитию. Наполнитель можно брать практически любой на свой вкус, только он должен быть густым. Здесь подойдет вареная сгущенка, густой джем, яблоки, шоколад, творог. А мы с вами сделаем печенье с начинкой из банана, кураги и чернослива. Сочетание мягкого песочного теста с ароматами банана и сухофруктов просто нереально вкусное. Обязательно попробуйте.

Продукты:

• масло сливочное 100 г.
• яйцо желток 1 шт.
• сметана 100 г.
• мука 250 г.
• куркума 0,25 ч.л.
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• сахар 2 ст.л.
• банан 2 шт.
• курага 100 г.
• чернослив 100 г.

Как приготовить печенье с начинкой:

Подготовить все необходимое.

В миску всыпать муку, сахар, куркуму и разрыхлитель. Куркума здесь используется для придания тесту красивого желтого цвета, но можно вполне обойтись без нее.

Автор пишет: Приветствую всех и предлагаю приготовить на праздник светлой Пасхи бесподобный пасхальный кулич Краффин. А отличается он от более привычных традиционных куличей способом формовки, благодаря которому выпечка имеет слоистую структуру. Такие куличи не только вкусные, но и очень красиво смотрятся. Обязательно попробуйте.

Продукты:

• масло сливочное 150 г.
• молоко 120 мл
• яйцо 2 шт.
• дрожжи сухие 2 ч.л.
• сахар 130 г.
• мука 350 г.
• соль 0,25 ч.л.
• изюм 1 стакан
• орехи грецкие ядра 0,5 стакана

Как приготовить кулич Краффин:

Пасхальный стол всегда отличался изобилием блюд — после 48 дней постной пищи приятно полакомиться любимыми блюдами. Тут вам и крашенные яйца, и куличи, мясные и рыбные блюда, разнообразные закуски. И, конечно же, какой пасхальный стол — без пасхального пирога?

Пасхальный пирог — дивное лакомство, которое может стать и одним из главных блюд пасхального стола, и его оригинальным украшением.

Рецептов пасхального пирога существует огромное количество. Его делают с творогом, с ягодами, фруктами, сыром, овощами, яйцами, рыбой и с другой разнообразной начинкой. Простор для фантазии — неограниченный. В различных странах существуют свои традиционные рецепты пасхального пирога.

Так, в Генуе популярен пирог со шпинатом, в котором обычно не менее 33 слоев — таков был возраст Христа. Приготовление такого пасхального пирога — очень трудоемкий процесс, поэтому современные хозяйки часто обходятся меньшим количеством слоев. В Англии популярен пасхальный пирог с цукатами и джемом, в Италии — с творогом. Формы пирога тоже могут отличаться — например, в виде пасхального яйца! Известна история, когда российская императрица Екатерина II потребовала «пирог к Пасхе», имея в виду… полуостров Крым, который затем был преподнесен ей к Пасхальной седмице. Нас же сегодня волнуют рецепты настоящих пасхальных пирогов, которые украсят пасхальный стол и праздничную трапезу.

Андрей Фетисов пишет:

Настало время готовить свое тело к летнему сезону. Все диетологи дают один совет — отказаться от сладкого и пить больше воды. Однако, иногда так сильно хочется попить чай с полезным печеньем. Выход есть! В этой статье мы расскажем 9 простых рецептов вкусняшек для сладкоежек и худеющих.

Кунжутное

Берется:

• 1/4 стакана муки;
• 1⁄2 ч.л. разрыхлителя
• немного соли;
• ч.л. сока лимона;
• 60 г масла;
• яйцо;
• 125г сахара;
• полстакана кунжута;
• щепотка ванилина.

Взбить миксером до пышной пены сахар и мягкое масло. Постепенно добавить в воздушную массу сухую смесь из всех компонентов. После взбить яйцо, влить сок лимона и аккуратно перемешать лопаткой до образования однородной массы. Слегка обжарить кунжут и вмешать его. Из готового теста сделать чайной ложкой печеньки среднего размера и отправить их в духовку. Готовить при 180 градусах около 15 минут. Чтобы они не прилипли, выкладывайте противень на небольшом расстоянии. Можно кушать нежнейшее лакомство с семечками кунжута!

Ароматное из геркулеса

Возьмите:

• 100г мягкого масла;
• стакан каши Геркулес;
• 2 куриных яйца;
• стакан муки;
• 250 г сахара;
• сухофрукты и орехи по желанию.

В миске перетереть вилкой масло с сахаром, делее же тщательно перебить миксером. В готовую пышную массу добавить оставшиеся составляющие и замесить однородное плотное тесто. После слепить печеньки и выложить на пекарскую бумагу, смазанную сливочным либо подсолнечным маслом. Готовить 15-20 мин. при 200 градусах до готовности. Такое печенье дома разлетается за несколько минут.

Банановое печенье без добавления сахара

Ингредиенты:

Тесто-крошка:

масло охлажденное — 200 гр
какао — 1 ч.л
мука — 300 гр
сахар — 150 гр

Для начинки:

творог пастообразный — 300 гр
яйца — 2 штуки
сода гашеная — 0,5 ч. л.
сметана — 2 ст. л.
сахар — 3-4 ст. л.
манка — 1 ст. л.
горсть чернослива
шоколад растопленный для украшения

Как приготовить пирог с творогом и черносливом
Растираем масло с мукой и сахаром в крошку, затем добавляем какао, перемешиваем.

Растираем творог ложкой с сахаром, содой и манкой, затем добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив. Перемешиваем.

Выкладываем в форму 1/3 крошки, сверху выкладываем половину начинки и снова крошку и т. д.

Верхним слоем должна быть — крошка.
Выпекаем при 180ºС около 40-50 минут.
Остужаем полностью в форме, затем достаем и украшаем шоколадом.

Приятного аппетита!

https://my.mail.ru/?from=my&utm_source=portal&...on&utm_campaign=my.mail.ru

автор пишет: Предлагаю вам интересный и очень вкусный рецепт воздушного и легкого кулича. Готовится он довольно просто и выходит очень нежным, пушистым и ароматным. Его оценят те, кому не по душе тяжелые сдобные куличи. 

Из данного количества ингредиентов выходит 2 кулича в диаметре 8 см и 2 кулича в диаметре 10 см.

Ингредиенты: 

• Мука - 250 г 
• Сахар - 80 г 
• Ванильный сахар - 1 ч.л. 
• Желтки - 75 г 
• Теплое молоко - 100 мл 
• Мед - 15 г 
• Дрожжи - 12-14 г 
• Мягкое масло - 100 г 
• Апельсина - 1 шт (необязательный ингредиент)
• Коньяк - 10 мл (необязательный ингредиент)
• Изюм - 100 г (можно заменить на цукаты, курагу, орехи, шоколадную крошку)
• https://prigotovimvkusno.com/2194916330017392923/o...ozdushnogo-i-nezhnogo-kulicha/

Автор рассказывает: Милый и вкусный, усыпанный лепестками миндаля тортик с забавным названием Бейквелл я впервые попробовал еще в далеком детстве, которое, как знают читатели моего канала, протекало у меня, по большей части, за пределами нашей необъятной Родины. Английского языка я тогда еще по малолетству не знал и, вероятно поэтому, названия торта никогда не анализировал. Ну бейквелл, и бейквелл… мало ли как называются сладости.

Но вчера к нам в гости заглянула учительница английского языка моего старшего сына. Пришла она как раз в тот самый момент, когда мой свежеиспеченный Bakewell tart был полностью готов. Найдя в ее лице благодарного дегустатора, я угостил дамочку чаем с кусочком торта, и между делом упомянул, что торт называется бейквелл. “О! Bake well, - понимающе улыбнулась моя гостья, - значит хорошо пропеченный”.

А вот и нет! У этого названия совсем другие корни.

Кто придумал Bakewell tart?

Торт (или пирог) Бейквелл не всегда был традиционным английским угощением. На самом деле этот десерт из песочного теста с миндальным кремом и слоем ягодного конфитюра был придуман совершенно случайно.

Легенда Бэйквелского торта гласит, что его испекли впервые в середине XIX-го века, году в примерно 1860-м на кухне одного из отелей городка Бейквелл (графство Дербишир). Хозяйка гостиницы передала на кухню рецепт песочного пирога с миндальным кремом и попросила испечь побольше, ибо ждала наплыва постояльцев.

Что-то на кухне в тот день пошло не так, и молодая кухарка по невнимательности добавила к пирогу еще и малиновое варенье, которого в рецептуре не было. В результате получился удивительный по вкусу пирог, который моментально стал хитом сезона.

Автор пишет: Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке!

Хотите приготовить пирожки, но не хотите возиться с приготовлением теста. Тогда предложу вам свой рецепт приготовления пирожков с мясом без замешивания теста.

В данном варианте предлагаю использовать готовое слоёное тесто, которое продается в любом продуктовом магазине.

Очень вкусные!

Всё делается очень быстро, а пирожки получаются вкусными и красивыми.

Ингредиенты для приготовления:

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г

Любой мясной фарш – 250 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Соль – 1/4 ч. л. (по вкусу)

Черный молотый перец – 1 щепотка (по вкусу)

Начнем готовить...

Уже понятно, если мы берём готовое слоёное тесто, то остаётся приготовить только начинку... Для этого, берём уже готовый мясной фарш или прокручивает мясо через мясорубку, добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Начинка готова!

Автор пмшнт:  СЕГОДНЯ У НАС ШОКОЛАДНОЕ БЕЗУМИЕ В ХОРОШЕМ СМЫСЛЕ. САМЫЕ ВКУСНЫЕ, ПОПУЛЯРНЫЕ, ЛЮБИМЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ!

КАЖДЫЙ ПРЕДСТАВЛЕННЫЙ ТОРТИК - БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ ЛЮБОГО СТОЛА НА БУДНИ И НА ПРАЗДНИКИ. НЕВОЗМОЖНО НАЙТИ ЧЕЛОВЕКА, РАВНОДУШНОГО К ТАКОМУ УГОЩЕНИЮ.

Готовьте с удовольствием!

1 РЕЦЕПТ "ТОРТ БАУНТИ КОКОСОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Ссылка на рецепт 👉 Торт Баунти - шоколадный десерт с экзотическим вкусом кокоса. Название торта говорит само за себя, ведь похож он на шоколадный батончик Баунти. Пропитанные шоколадные коржи, начинка из кокосовой стружки и шоколадная глазурь. Десерт так дразнит нос своим шоколадным ароматом, что просто невозможно устоять!

2 рецепт "ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПО ГОСТУ"

Ссылка на рецепт 👉 Торт Птичье молоко по ГОСТу - самый вкусный и желанный торт во многих семьях! Торты на основе суфле я очень люблю и этот торт не исключение. Нежная, воздушная сливочная начинка никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить такой торт, например, на праздничный стол.

Автор пишет: Любая хозяйка – аккумулятор рецептов. Хотим мы того или нет, но постоянно записываем делимся, пробуем. Вот и мне мама дочкиной одноклассницы, которая занимается выпечкой, подсказала, как сделать из сухой каши вкусную начинку для пирожков.

Пирожки пекла в поезд, торопилась.

Правильная начинка – гарантия успеха. Иначе, зачем тогда пироги печь? Чтобы их надкусили и отложили в сторону? Про своё фирменное тесто «4 в одном» я уже рассказывала (если не читали, внизу есть ссылка), а сегодня поделюсь рецептами вкусных начинок. Пирожки с этими начинками просто улетают со стола.

-1. Да-да, минус один. Потому что это даже не начинка даже, а просто яблоки.

Такую начинку и готовить не надо. Ну что тут делать? Потереть яблоки на крупной тёрке, посыпать сахаром, перемешать и сложить в дуршлаг, чтобы стёк сок. А после этого разложить по пирожкам, или заправить в один большой пирог.

Если эту начинку прокипятить и разложить по стерилизованным банкам, то можно сохранить её на зиму.

Сок, кстати, можно пить. Но только его нужно обязательно разбавить вполовину водой, иначе будет плохо. Это ведь не магазинный сок, а натуральный.

Этот пирог, на мой взгляд, в миллион раз вкуснее, нежнее и сочнее любого торта. А делела я его, можно сказать, "на ходу", в промежутке между приготовлением обеда. Из всех рецептов теста для сдобной выпечки этот - самый простой и в то же время самый удачный. А если пирог из этого теста ещё пропитывается соком яблок и груш, да сверху имеет хрустящую сахарно-сливочную корочку?! Поверьте, у вас от этого пирога уже через полчаса останутся только крошки и ооочень приятные воспоминания!

В теплое кипяченое молоко высыпаем сахар, щепотку соли и сухие дрожжи. Оставляем это минут на 10, чтобы дрожжи и сахар растворились в молоке.
Теперь сюда вбиваем яйцо, выливаем растительное масло, выкладываем размягченное сливочное масло и венчиком разминаем сливочное масло до более-менее однородного состояния.

Песочный торт - это вкусно, сочно (потому что большинство тортов из песочных коржей предполагает наличие очень сочной начинки) и празднично! Песочными в тортах могут быть не только коржи, но и посыпка, крошка. А чаще всего в торте есть и то, и другое. Мы собрали для вас коллекцию рецептов песочных тортов с пошаговыми фотографиями и инструкциями от опытных кулинаров. Выбирайте!

Посмотреть рецепт Торт «Муравейник» Один из самых моих любимых тортиков - "Муравейник". Минимум доступных продуктов и максимум удовольствия при чаепитии. Делается очень просто в ... Ингредиенты Тесто: Масло - 150 грамм; Мука - 3 стакана; Сметана - 200 грамм; Сахар - 1/2 стакана; Сода - 1/2 ч.л. Крем: Сгущенка вареная - 1 банка; Масло - 70 грамм.   Посмотреть рецепт Торт «Воздушный сникерс» Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик «Сникерс». Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с ... Ингредиенты Арахис – 1,5 стакана; Для теста: Яичные желтки – 6 шт Маргарин (или сливочное масло) – 250 г Майонез – 1 ст. л. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Ванилин – щепотка Мука – 3 стакана Сахар - 1,5 стакана Для прослойки из безе: Яичные белки – 8 шт. Сахар – 2 стакана Для крема: Молоко сгущенное вареное – 500 г Масло сливочное – 300 г Для шоколадной глазури: Шоколад черный – 200 г Сметана (20% жирности) – 5 ст. л.