ИНГРЕДИЕНТЫ

• Салат с огурцами, редиской и морковкой
• огурцы свежие - 250 г
• редис - 250 г
• морковь свежая - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок
• уксус яблочный - 1/2 ст. л.
• соль
• перец черный молотый
• масло растительное нерафинированное - 3 ст. л.
• ________________________________________________________
• Весенний салат без майонеза из молодой капусты, огурчиков и редиса
• капуста молодая - 500 г
• огурец свежий - 2 шт.
• редис - 200 г
• зеленый лук
• петрушка - 1 пучок
• йогурт салатный или сметана - 2 ст. л.
• соль
• ________________________________________________________
• Быстрый салат за 5 минут из огурцов, капусты и кукурузы
• капуста молодая - 200 г
• огурец - 200 г
• кукуруза консервированная - 200 г
• лук зеленый
• майонез - 2 ст. л.
• перец черный молотый
• соль
• ____________________________________________________________
• Салат с ветчиной и огурцами "Версаль"
• капуста пекинская - 500 г
• петрушка - пучок
• огурец - 1 шт
• сыр - 150 г
• ветчина - 150 г
• майонез - 2 ст. л.
• ____________________________________________________________
• Салат "Елисейские поля"
• сырокопченая колбаса - 200 г
• сыр - 200 г
• огурец - 1 шт
• помидор - 1 шт
• яйца вареные - 3 шт
• майонез - 150 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат с огурцами, редиской и морковкой.

3 свежих огурца нарезаем соломкой.

250 г редиски тоже режем соломкой.

Одну свежую морковку трем на крупной терке.

Мелко режем пучок свежей петрушки.

В миску складываем подготовленные огурцы, редиску, тертую морковь и петрушку.

Салат солим по вкусу и перчим. Добавляем пол столовой ложки яблочного уксуса и заправляем 2-3 столовыми ложками нерафинированного растительного масла.

Салат перемешиваем и подаем на стол.

Салат получился витаминным и по весеннему свежим и ароматным.

__________________________________________________________________________

Весенний салат без майонеза из молодой капусты, огурчиков и редиса

Мелко шинкуем полкилограмма молодой капусты. 2 свежих огурца моем и нарезаем полукольцами.

200 г редиса моем, отрезаем хвостики и тоже режем полукольцами.

Измельчаем несколько перышек зеленого лука.

Пучок петрушки моем и тоже мелко нарезаем ножом.

В миску перекладываем нашинкованную капусту, нарезанный огурец, редиску, добавляем зеленый лук и петрушку.

Салат солим и заправляем двумя столовыми ложками густого салатного йогурта или сметаной. Все перемешиваем.

Салат готов, можно подавать на стол.

Ароматная петрушка как нельзя лучше оттеняет этот овощной салат, а йогуртовая заправка делает это блюдо еще более вкусным и полезным.

__________________________________________________________________________

Быстрый салат за 5 минут из огурцов, капусты и кукурузы

__________________________________________________________________________

Салат с ветчиной и огурцами "Версаль"

Для салата нарезаем пекинскую капусту и высыпаем в миску.

Ветчину сначала режем кружочками, а затем нарезаем соломкой.

Сыр трем на крупной терке.

Огурец режем кружочками, а затем соломкой.

Мелко нарезаем пучок петрушки.

В миску к капусте добавляем нарезанную ветчину, натертый сыр, огурец соломкой и измельченную петрушку.

Все немного перемешиваем. Добавляем примерно 2 столовые ложки майонеза и окончательно перемешиваем салат

_________________________________________________________________________

Салат "Елисейские поля"

Сначала подготовим ингредиенты для салата.

Две трети части сыра трем на мелкой терке.

Третью часть подготовленной колбасы оставляем для украшения, а остальную режем маленькими кубиками.

Вареные яйца трем на крупной терке.

Собираем салат. Первым слоем кладем натертый сыр.

Майонез, для удобства, перекладываем в кондитерский мешок.

На сырный слой наносим сеточку из майонеза.

Следующим слоем кладем нарезанную колбасу. Смазываем майонезом.

Дальше кладем натертые яйца. И опять смазываем майонезом.

Теперь подготовим ингредиенты для украшения салата. Огурец сначала нарезаем кружочками, а затем кружки режем на тонкую соломку.

Колбасу, которую оставляли для украшения, точно так же нарезаем соломкой.

Помидор разрезаем на 4 части и очищаем от мякоти. Очищенный помидор нарезаем соломкой.

Оставшийся сыр трем на крупной терке.

Украшаем салат.

Мысленно салат разделяем на 4 одинаковых полоски. Каждую из полосок заполняем своим ингредиентом: колбасой, сыром, огурцом и помидором.

Сверху салат украшаем майонезом, аккуратно выдавливая его из кулинарного мешка, между полосок и по бокам.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/142310?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com