Кулич для ленивых без замеса

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

Читать далее...

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ. ПЕЧЕМ БУЛОЧКИ-ПОДСТАВОЧКИ ДЛЯ ЯИЦ

БУЛОЧКИ ПОДСТАВОЧКИ ДЛЯ ЯИЦ - рецепт

Декупаж вареных яиц на крахмале

 Декупаж вареных яиц на крахмале...от Марины
Sirma Root

Предлагаю Вашему вниманию небольшой мастер-класс к Пасхе! 

В этом году решила украсить пасхальные яйца в технике декупаж.)) Итак, начнем!

Материалы: вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка, салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).
Время работы: от 1 часа (зависит от количества яиц)

Оригинальные идеи к Пасхе от Ирыны Соколовой.

Хочу предложить вот такие псевдо-ведёрки для пасхальных яичек в а-ля деревенском стиле.
Делаются они очень легко, поэтому можно и нужно подключить к процессу деток.

Каждая баночка по отдельности.

1.


2.


3.

А теперь, для тех, кому понравилась такая идея расскажу всё поподробнее.
Берём жестянные банки (из под горошка, кукурузы, фасоли...), очищаем их от итикеток, обезжириваем и грунтуем.
Рецепт грунта для металлических изделий я позаимствовала у нашей мастерицы hamar:1столовая ложка акриловой шпатлевки, 1столовая ложка воды, 1чайная ложка гипса. Первый слой наносим широкой кистью, ждём высыхания. Второй слой наносим губкой.

Дальше готовим всё для декупажа: вырезаем нужные мотивы салфеток (отделяем верхний красочный слой), разводим клей ПВА 1:1 с водой и приклееваем к банкам.

Вот что у нас получилось.
Пока баночки сохнут будем делать псесвдо-солому.

Берём разноцветную бумагу, можно газету или листы из журналов, складываем каждый лист пополам, потом ещё раз пополам.

Вкладываем их в друг друга (это чтобы каждый лист отдельно не резать) и отрезаем тоненькие полосочки (как на фото).

Вот такая кучка у нас получилась.

Берём эту кучку и безжалостно мнём, у меня всё уместилось в один кулак. Мнём хорошенько, не жалеем бумагу (но страемся не порвать).

Вот такой комочек получился.
Двумя руками начинаем его потрошить (раздвигаем в разные стороны).

Получившуюся "солому" разделяем на несколько частей и формируем из них гнёздышки.

Проверяем наши баночки, если высохли, то (по Вашему усмотрению) прочпокиваем акриловыми краскам и покрываем их лаком (на 2 слоя достаточно).
Вырезаем из картона скворечники, разукрашиваем их по своему усмотрению с двух сторон. К обратной стороне скворечника на скотч приклееваем палочку для шашлыков.

И оформляем нашу композицию. На дно банок я положила скомканную газету, сверху поставила гнёздышко, воткнула скворечники и положила яичко. Яички можно класть и неокрашенные, так как сама композиция очень яркая.

А вот ещё несколько идей с использованием бумажной соломы.

1.


2.


3.

**************************************************************************В этом году выпало много выходных дней, поэтому можно отдохнуть по полной программе. Для этого предлагаю посетить Охотничий интернет магазин, в котором можно найти самые необходимые и оригинальные вещицы не только для охоты, но и для незабываемой рыбалки.

Салат "Пасхальный кулич"

 

 

 

 

Это блюдо станет украшением вашего пасхального стола и загадкой для гостей. Интересно то, что сразу никто не догадается, что это салат. Хотите удивить своих друзей? Так можно оформить любой ваш любимый салат, причем сделать это совершенно не трудно!

Читать далее...

Через неделю начинаем печь Куличи!

Радостная, праздничная выпечка!
И волнительная - ну кто из хозяюшек не переживает - получится ли, не опадет ли куличик, пропечется ли...
И все равно приятные переживания и хлопоты)))

А вот этот кулич может приготовить даже начинающая хозяйка - он не требует особых хлопот. Потому так и называется...

КУЛИЧ БЕЗ ХЛОПОТ




А вот и другие рецепты куличей (пасок)

КЛАССИЧЕСКИЙ КУЛИЧ (ПАСКА) И ГЛАЗУРЬ

ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

КУЛИЧ МИНДАЛЬНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ

КУЛИЧИ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

КУЛИЧИКИ ДЕТСКИЕ

Фейерверк. Пасхальная закуска из фаршированных яиц

Идею приготовления этой закуски вычитала в брошюре, долго обдумывала, как можно это приготовить. Получилось, как и задумывалось, даже лучше! :) В рецепте предлагалось яйца насаживать на спички, обмакивать в желе, и затем, воткнув спички в перевёрнутый дуршлаг, оставлять яйца для застывания (полный бред!!) Я представила сначала весь процесс приготовления – и в путь! Получилось очень эффектно и вкусно. Сам процесс захватывающий и интересный. Мне очень понравилось. Когда яйца застынут, они становятся полностью «транспортабельны», отлично перекладываются, сохраняют презентабельный внешний вид. Начинка может быть любой. Главное условие, она не должна быть слишком мягкой.

Читать далее...

Пасхальные яйца. Крашенки с хаотичными кляксами и полосками

 

На пластиковую тарелку поставить пробку от бутылки и на неё поставить яйцо. На яйцо наносить капли жидкой пищевой краски, чтобы они стекали вниз с разных сторон. Нанести краску таким способом с одной стороны, высушить, перевернуть яйцо и нанести с другой стороны.

Для получения мраморных яиц, нужно в чашку с красителем добавить одну столовую ложку подсолнечного масла.

В чашку с красителем и подсолнечным маслом положить яйцо. Ложкой устроить водоворот в чашке. Яйцо вынуть и оставить сушить. Потом также поступить с другим цветом. Можно использовать один или несколько цветов.

Получить яйцо с тонкой цветной полоской можно используя резинку.

Накрутить резинку на яйцо. Опустить яйцо с резинкой в краситель. Вынуть и положить, чтобы высохло. Снова накрутить резинку и положить яйцо в чашку с красителем другого цвета. Начать окрашивание яйца со светлой краски и постепенно красить в более тёмные тона.

Чтобы получить кракелюр на яйцах, нужно легонечко побить скорлупу, чтобы она потрескалась.

Яйцо с потресканной скорлупой положить в чашку с красителем. Яйцо в красителе держать не долго, чтобы получились пастельные тона на скорлупе, а в трещинах более насыщенные.

Пасха с шоколадом

Пасха с шоколадом

Рецепт творожной пасхи из журнала Школа гастронома за 2006 год.

Рецепт

Ромовый кулич

Ромовый кулич

Пекла к прошлой Пасхе. Очень были удачные, пушистые и мягенькие куличи. Рекомендую!

Рецепт

Рецепт Шоколадной Пасхи

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 5 - Священник готовит кулич Пасхальный ветерок.
Часть 6 - Монастырский кулич
Часть 7 - Рецепт Шоколадной Пасхи

Рецепт Царской Пасхи

Честно говоря, домашняя Пасха у меня всегда получается не очень вкусно! Однако на этом видео очень понятно показано как приготовить вкусную Пасху. Надеюсь, в следующий раз (то есть завтра) у меня получится сделать ее более вкусной!

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
Часть 3 - Блинчики Неженка
Часть 4 - Рецепт Царской Пасхи
Часть 5 - Священник готовит кулич Пасхальный ветерок.
Часть 6 - Монастырский кулич
Часть 7 - Рецепт Шоколадной Пасхи

Кулич для ленивых без замеса

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи.

Читать далее...

Как правильно испечь куличи и пасхи


При выпечке куличей необходимо помнить следующее:
Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).
Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к ножу не прилипало, а при делении куличей не надо было бы подсыпать муки.
Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.
Тесто должно подходить три раза: первый раз подходит опара, второй раз – когда добавлены все продукты, в третий раз – когда тесто уложено в формы. Читать далее...

ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО

Посмотрите, что за чудо Положила мама в блюдо? Тут яйцо, но не простое: Золотое расписное, Словно яркая игрушка! Здесь полоски, завитушки, Много маленьких колечек, Звёзд, кружочков и сердечек. Для чего все эти краски, Словно в старой доброй сказке? Мама всем дала ответы: - Пасха – праздник самый светлый, А яйцо, известно мне, Символ жизни на земле!

Украшение пасхальных яиц

Пасхальные яйца - непременный атрибут Воскресения Христова, иными словами Пасхи. Существует большое количество способов окраски и украшения яиц, Азазель предлагает ознакомиться с некоторыми из них.

Далее...

Серия сообщений "Полезная куча-мала":

Часть 1 - Куча полезностей к НГ
Часть 2 - Учимся украшать стол... (Разговор о салфетке!)
...
Часть 7 - КРАСИВАЯ ЛЕПКА ПЕЛЬМЕНЕЙ
Часть 8 - Пасхальный стол.
Часть 9 - ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО

Декорируем пасхальные яйца
 

 

Серия сообщений "К Пасхе":
Часть 1 - детская поделка
Часть 2 - Цыплята-сувениры.
...
Часть 8 - Обещанный мастер-класс цыпляток-сувениров к Пасхе
Часть 9 - Пасхальный цыпленок на яйцо
Часть 10 - Декорируем пасхальные яйца
Часть 11 - Декупаж к Пасхе: Тарелочка и праздничные яйца
Часть 12 - Декупаж пластиковых яиц
...
Часть 15 - Пасхальные курочки от Натальи Грухиной
Часть 16 - Как связать яйцо крючком
Часть 17 - Еще одна вязаная курочка крючком

Кулич для ленивых без замеса

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи.

Читать далее...

Рецепт приготовления хлеба с секретом к Пасхе.

 

Ингредиенты:

хлеб – 1 булка;

плавленый сырок – 100 г;

сливки – 100 мл;

мягкий сыр – 250 гр;

маринованные огурцы – 3 шт;

помидоры – 2 шт;

яйца – 3 шт;

зеленые и черные маслины без косточек – 100 г;

соль, приправы, зелень, зеленый лук – по вкусу.

 
Рецепт приготовления хлеба с секретом к пасхе:

1. Отварить вкрутую яйца.

2. Мелко порубить зелень. 

3. Огурцы и помидоры нарезать кубиками. 

4. Плавленый сырок размять вилкой или натиреть на мелкой терке.  

5. Взбить охлажденные сливки и смешать их с нарезанными овощами, сырком и зеленью. Поперчить и посолить по вкусу.

6. Срезать с булки хлеба верхушку и извлечь мякиш. 

7. Хлеб изнутри выкложить ломтиками сыра, затем положить очищенные от скорлупы яйца и залить подготовленной сливочной массой. 

8. Накрыть хлеб верхушкой, смазать остатками сыра, посыпать зеленью и поставить в холодильник на 2 часа. 

Хлеб с секретом готов!!! 

Кулич пасхальный "Особый"


Скоро уже и Пасха. Потихоньку буду выставлять рецепты пасхальных блюд. Я их с прошлого года оставила. А то получается, что я в канун праздника готовлю, а рецепты уже поздно выставлять. Поэтому - сохранила на следующий праздник.
Этот кулич я назвала "Особый" не просто так. Он и в самом деле особенный. Рецепт у меня был в отработке несколько лет. Год от года я пробовала и добивалась того вкуса, который мне представлялся. И только в прошлом году кулич удался именно таким. Подробно записала весь процесс. И сейчас хочу предложить вам. Достаточно сложно. Не всякая хозяйка решится. Но если решитесь, уверяю - потрясет. Потому что даже я была потрясена тем, что получилось. А те, кому довелось попробовать, столько мне слов хороших наговорили..)) И еще - я дала этот рецепт своей подруге - Верочке. Она - кулинарка от Бога. Позвонила она тогда уже после Пасхи, накануне Родительского дня и спросила, нет ли у меня чего новенького? Ну я и продиктовала ей. Вы не представляете, как она на меня ругалась потом, что я такой уникальный рецепт от нее утаила.)) Пришлось объяснять, что не утаивала, а работала над ним...) Так вот, позвонила мне Верочка сегодня и говорит:"Я, Иванна, у тебя ничего спрашивать не буду, я буду только твой кулич печь, до сих пор у меня его вкус и аромат в памяти". Так что решила и вам показать, может, кто решится.

Читать далее...