"Улитки" с беконом

Продукты: готовое слоеное тесто - 300 г, сметана - 150 г, бекон - 300 г, язык - 100 г, зелень, перец, соль

Приготовление:

1. Тесто раскатать толщиной около 4 мм. 
2. Перемешать сметану и зелень, добавить соль, поперчить, намазать массой тесто. 
3. Затем уложить тонкие полоски бекона. 
4. Скатать рулетом, нарезать ломтиками. 
5. Печь 20 мин. при 200 ºС на бумаге для запекания, уложив так, чтобы улитки не соприкасались друг с другом.

Картофельные рулетики- алупатры

А готовится так: 

Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем: 

- сахар 2 ч.л.

- кокосовую стружку 2-3 ч.л.

- соль 1,5 ч.л.

- зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению

- гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи) 

Чесночный хлеб 

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Очень лёгкий и вкусный ХЛЕБ!
Часть 2 - хлеб на пиве
...
Часть 12 - Валгаская булка
Часть 13 - Хлеб без замеса
Часть 14 - Чесночный хлеб

Датские апельсиновые слойки.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 6
Сложность блюда: 
Похожие рецепты: 

Вам потребуется:

1 большой апельсин
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки корицы
Слоеное тесто

Как готовить:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. 

2. Натрите цедру апельсина и смешайте ее с сахаром и корицей. 

3. Тонко раскатайте тесто толщиной в 2-3 мм в длинный прямоугольник. Нанесите апельсиновый сахар по всей поверхности. 

4. Острым ножом разрежьте тесто на тонкие длинные полоски и каждую скрутите по форме готовых слоек (см. рисунок). 

5. Повторите со всем тестом. Готовые слойки сверху посыпьте оставшимся сахаром.

6. Отправьте в духовку на 14-18 минут до золотисто-коричневой корочки (сахар должен слегка карамелизоваться).

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

Для теста понадобится:

• 4 ст. муки
• 1 яйцо
• 1 ст. теплой воды
• 100 г слив. масла
• 0,5 ч.л. соли

Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
...
Часть 25 - Мясной пирог “Бабочка”
Часть 26 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 27 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Часть 28 - Креатопита - слоеный пирог с курицей и сыром.
Часть 29 - Пирог с мясом
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги

Вкусный пирог с бананом и

творогом

Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 500г
- сухие дрожжи — 1 пакетик (см.инструкцию на упаковке!)
- молоко — 1/2 стакана
- сахар — 75г
- сливочное масло — 125г
- соль — 1 щепотка
- яйцо — 2 шт.

Для творожного слоя:
- творог несоленый 250 грамм
- сахар по вкусу
- ваниль

Для бананового слоя:
- 2-3 переспелых банана

Для крошек (необязательно):
- сухой батон или печенье (размолоть на крошки), 100 грамм
- масло сливочное 30-40 грамм
- сахар 50 грамм

Банановые булочки

Ингредиенты:
- 600 г муки
- 20 г сливочного масла
- 0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 г)
- 250 мл молока
- 3 столовых ложки сахара
- 3 банана

1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горсти 2 муки и размешиваем.

2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше.

3. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре.

4. В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто.

5. Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Ставим в тепло, чтобы булочки поднялись.

6. Выпекать при 200 градусах. Когда булочки зарумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.

Валгаская булка

Описание: Валгаская булка и валгаские булочки - это один из эстонских хлебов, основанные на национальных традициях приготовления теста с добавлением творога. Булки получились с пушистым желтым мякишем и приятной хрустящей корочкой темного цвета, с достаточно ярким хлебно- и молочным ароматом. Когда выпекалась вся кухня просто хлебоухала!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Домашний хлеб

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Творог, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Очень лёгкий и вкусный ХЛЕБ!
Часть 2 - хлеб на пиве
...
Часть 10 - Воздушный хлеб с корицей
Часть 11 - Сербский хлеб «Погачице»
Часть 12 - Валгаская булка
Часть 13 - Хлеб без замеса
Часть 14 - Чесночный хлеб

"Гусарики"

Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто
- фарш 
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец

Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
...
Часть 21 - Пирожки на один укус
Часть 22 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Часть 23 - "Гусарики"
Часть 24 - Пирог с фрикадельками
Часть 25 - Мясной пирог “Бабочка”
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги

Воздушный хлеб с корицей

Ингредиенты:

Мука - 390 г
Сахар - 250 г
Молоко - 80 мл
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 120 г
Вода - 60 мл
Соль - 1/2 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка
Корица - 2 чайные ложки
Сухие дрожжи - 2 чайные ложки

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Очень лёгкий и вкусный ХЛЕБ!
Часть 2 - хлеб на пиве
...
Часть 8 - Овсяный хлеб
Часть 9 - Вкуснейший овсяный хлеб.
Часть 10 - Воздушный хлеб с корицей
Часть 11 - Сербский хлеб «Погачице»
Часть 12 - Валгаская булка
Часть 13 - Хлеб без замеса
Часть 14 - Чесночный хлеб

Витушка сдобная со штрейзелем

Очень вкусная выпечка к чаю. Пышная и ароматная, посыпанная хрустящим штрейзелем.

• Дрожжи сухие - 2,5 ч.л.;
• Мука  (в тесто - 540 г, для штрейзеля - 75 г)  - 615 г;
• Соль - 0,5 ч.л.;
• Масло сливочное  (в тесто - 100 г, для штрейзеля - 20 г)  - 120 г;
• Сахар  (в тесто - 5 ст.л., для штрейзеля - 1 ст.л.)  - 6 ст.л.;
• Ванилин - 1 пакет.;
• Сметана - 110 г;
• Яйца - 2 шт;
• Вода - 110 мл;
• Желток  (для смазывания)  - 1 шт;

Торт "Аля -Наполеон"

(два варианта)

Слоенное тесто-1 кг

крем

молоко-0.5 л

яйцо-3 шт

сахар-0.5-1 ст

мука-2-2.5 ст.л

масло сливочное-100 гр

ваниль