Весенний посев свеклы – дело вполне привычное для большинства огородников, и вопросов обычно не вызывает, а вот посадка свеклы под зиму не настолько распространена. Между тем, у подзимнего посева есть немало преимуществ перед весенним. Может быть, вам больше приглянется именно такой вариант?

Асиенда.ру → Скорцонера или Чёрный корень

Скорцонера - неприхотливое и холодостойкое двулетнее растение, корнеплоды которого популярны в кулинарии западноевропейских стран. Высокое содержание инулина в овоще делает его привлекательным для людей, страдающих сахарным диабетом. Простота выращивания, высокая морозостойкость и целебные свойства растения обращают на себя всё больше внимания российских дачников. Читать полностью

Сельдерей относят к зонтичным (сельдерейным) культурам. Он бывает корневой, листовой и черешковый. Выращивание корневого сельдерея происходит через рассаду, поскольку ему требуется около 200 дней для образования корнеплода. Прежде всего успех выращивания данной культуры будет зависить непосредственно от качества семян и хорошего сорта. Из импортных семян рекомендуется использовать Диамант, Илону, Бриллиант, дающие крупный корнеплод, а из отечественных - Русский размер и Пражский гигант;  из листовых - Афина и Сафир; из черешковых интересны сорта Боливар, Танго и Аволон.