Творожная запеканка с морковью Для любителей творожных запеканочек предлагаю еще один вку...
Банановый торт - (0)Банановый торт Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахара 50 гр...
Блюда из филе минтая - (0)Блюда из филе минтая Блюда из филе минтая Рыбные котлеты...
Салат "Праздничный" - (0)Салат "Праздничный" Салат "Праздничный" Вкусно, сытно, нарядно. Ин...
Закуска «Пирожные с курицей» - (0)Закуска «Пирожные с курицей» Эта закуска, хоть и не сладкая, но действительно ...
Серия сообщений "Блюда из мяса":Выбрана рубрика Блюда из мяса.
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ.
Часть 2 - Мясные рулетики
Часть 3 - Медальоны из говядины с горчичным соусом
Часть 4 - Голубцы
Часть 5 - Мясная книжка с черносливом
Часть 6 - Запеканка из мяса с помидорами, тертым картофелем и сыром.
Часть 7 - Говядина с бананами
Часть 8 - Говядина с ФАНТАСТИЧЕСКИМ соусом
Часть 9 - Мясные тефтели, запеченные под овощной шубой и молочным соусом
Часть 10 - Мясо в горшочках с яблоками
Часть 11 - НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ
Часть 12 - Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Часть 13 - Мясные косички
Часть 14 - Картофельная запеканка с фаршем
Часть 15 - Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром
Часть 16 - "Мититеи"
Часть 17 - Мини-люля, запеченные в лаваше
Часть 18 - Пародия на тимбаль
Часть 19 - Баклажаны с мясом
Часть 20 - Запеченные свиные ребрышки.
Часть 21 - Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Часть 22 - Мясо в ананасе
Часть 23 - "ШАМПИНЬОНЫ" или обед по-быстрому
Часть 24 - Картофельные горки
Часть 25 - Тефтели в густом белом соусе
Часть 26 - Мясное рагу, которое готовится само по себе
Часть 27 - Свиные ребра с черносливом.
Часть 28 - Мясо, тушеное с картофелем в кабачковой икре
Часть 29 - Печень "Красавица Востока"
Часть 30 - СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 31 - Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.
Часть 32 - "Кабаби"
Часть 33 - Свинина, запеченная в молоке
РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ. |
РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ.
Классический шашлык – это бесспорно шашлык из мяса. Лучше всего для приготовления подходит охлажденное мясо. Из него получится самое сочное блюдо с отменным вкусом. Если для приготовления выбираете парное мясо, то подождите, когда с туши уйдет кровь, а само мясо основательно промаринуйте. Если вы решили приготовить шашлык из баранины, знайте: лучше использовать мясо молодого, нежирного барашка. Весь лишний жир нужно срезать до того как разделать мясо на кусочки. Для шашлыка из свинины хорошо подходят шейка, окорок или ребра. Ребра нарезаются попарно. В момент нанизывания на шампуры, прокалывают мясо между костями. Для шашлыка из говядины предпочтительнее брать вырезку и хорошо бы предварительно замочить мясо в газированной воде - так шашлык из говядины получится мягким.
Метки: рецепты вторые блюда шашлык |
Мясные рулетики |
Дневник |
Мясные рулетики
* 4 тонко нарезанного филе телятины
* соль и перец по вкусу
* 125 г сыра моццарелла
* 2 зубчика чеснока
* 5 оливок
* 60 г миндаля (тонко порубленного)
* 2 ст ложки сухарей или измельченного сухого белого хлеба
* 2 ст ложки свежего или сухого базилика
* 1 яйцо
* 2 ст ложки оливкового масла
* 2 стебля сельдерея
* 2 лавровых листика
* 150 мл красного вина
* 450 г томат
Способ приготовления
Мясо промыть, обсушить, отбить слегка, посолить и поперчить с двух сторон. Маццарелла нарезать. Чеснок очистить и выдавить через чесночницу. Оливки очистить от косточек и нарезать кружочками. Смешать в глубокой миске сыр, чеснок, оливки, миндаль, сухари, базилик и яйцо. Посолить и поперчить. Массу выложить равномерно на отбитое мясо. Мясо свернуть рулетиком и можно закрепить зубочисткой.
Рулеты обжарить со всех сторон в масле. Сельдерей промыть, дать воде стечь и положить обжариваться в сковороду с мясом. Положить лавровые листья, добавить вино и оставить 5 минут прокипятиться. Томаты нарезать кубиками и добавить в сковородку. Оставить тушиться 30 минут. Посолить, поперчить
Источник: www.rezepty.ru
Метки: рецепты мясо вторые блюда рулет |
Медальоны из говядины с горчичным соусом |
Дневник |
Медальоны из говядины с горчичным соусом
Метки: рецепты мясо вторые блюда видеорецепты |
Голубцы |
Дневник |
Голубцы с мясом и пшеном по-татарски
![]() |
Старинный татарский рецепт голубцов (их называют «тулма»), которые тогда готовили вовсе не с рисом, как мы привыкли, а с пшенкой. Очень вкусно и сытно.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Метки: фарш капуста голубцы пшено |
Мясная книжка с черносливом |
мясная "книжка" с черносливом
Метки: мясо чернослив |
Запеканка из мяса с помидорами, тертым картофелем и сыром. |
Запеканка из мяса с помидорами, тертым картофелем и сыром.
Накормить всю семью быстро и сытно можно даже если вы устали. Ведь на кухне у каждого есть помощник - комбайн, который натрет картофель, пока вы будете отбивать кусочки мяса и плакать от нарезания луковичек))) Быстро сложив все ингредиенты - вы ставите противень в разогретую духовку и ждете пока блюдо не станет румяным. Приятно ждать ужин, когда по всему дому благоухают умопомрачительные запахи запеченного мяса, картофеля, приправ....
ГОТОВИМ СЫТНУЮ ВКУСНЯШКУ НА УЖИН
Метки: мясо |
Говядина с бананами |
Дневник |
Говядина с бананами
Метки: мясо бананы |
Говядина с ФАНТАСТИЧЕСКИМ соусом |
Говядина с ФАНТАСТИЧЕСКИМ соусом из петрушки и яблока
Метки: Говядина |
Мясные тефтели, запеченные под овощной шубой и молочным соусом |
Дневник |
Метки: Тефтели овощи |
Мясо в горшочках с яблоками |
Дневник |
Метки: мясо |
НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ |
НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ
Метки: голубцы |
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски |
Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Ингредиенты:
Метки: мясо |
Мясные косички |
Отбивные из свинины в виде косички, маринованные в горчице и лимонном соке.
Метки: мясо |
Картофельная запеканка с фаршем |
Дневник |
Картофельная запеканка с фаршем
Продукты:
картофель (2-3 кг)
300гр говяжьего и 200гр свиного фарша
5-6 средних луковиц
много сыра (600-700гр)
молотая паприка, соль
Метки: картошка фарш |
Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром |
Дневник |
Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром
Понадобится: смесь куриного и свиного фарша-800гр, 1яйцо сырое, 3-4 яйца вареных, 1 крупная морковь, 2 средние луковицы, капуста, белокачанная-150-200гр, сыр твердый-100гр, майонез, специи, соль, чеснок
Метки: рулет |
"Мититеи" |
Дневник |
Метки: фарш |
Мини-люля, запеченные в лаваше |
Метки: фарш лаваш |
Пародия на тимбаль |
Пародия на тимбаль
Почему пародия, так как в оригинале макароны должны выкладываться по спирали и с бортиками. но у меня круглые формы очень большие. поэтому пришлось делать в прямоугольной. а спираль не выложишь. Макароны отвариваешь и укладываешь в предварительно смазанную форму плотно к друг другу . на них тертый сыр + предварительно обжаренный фарш с луком ( масло слить ) + грибы жаренные с луком + тертая вареная морковь + опять макароны и посыпаем сыром. В духовку до золотистой корочки...
Спасибо автору рецепта Татьяне Фадеевой
Метки: макароны фарш грибы |
Баклажаны с мясом |
Дневник |
Баклажаны с мясом
Ингредиенты:
Баклажаны - 500 г
Свиной фарш - 400 г
Перец черный молотый - 5 г
Лук - 200 г
Соль - 10 г
Куриное яйцо - 3 шт.
Мука пшеничная - 100 г
Метки: фарш баклажаны |
Запеченные свиные ребрышки. |
Дневник |
Запеченные свиные ребрышки.
Летом ребрышки часто готовят на гриле. Но почему бы не порадовать свою семью зимой этим волшебным блюдом, приготовленным в духовке?
Время приготовления: 2 часа
Порций: 4-6
Сложность блюда:
Похожие рецепты:
Вам потребуется:
1,2 кг свиных ребрышек
3/4 стакана кетчупа
3/4 стакана воды
2 столовые ложки белого уксуса
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки соуса Вустершир
щепотка кайенского перца
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка порошка чили
Как готовить:
Метки: свиные ребрышки |
Страницы: | [2] 1 |